https://ok.ru/da4a.ok/topic/68816905287022

https://ok.ru/profile/465642890427/statuses/68522135710651

Кто бы мог подумать, что из такого простого и недорого продукта, как плавленый сыр получится такая вкуснятина. Шкафно делится со своими читателями интересным рецептом. Для приготовления этого «лакомства» вам понадобится минимум времени, а результат действительно вас удивит. В итоге у вас получится нежное, хрустящее и воздушное печенье. Итак, начнём!

Вам понадобится
• Плавленый сыр – 200 гр.

• Сливочное масло – 80 гр.

• Яйцо – 1 шт.

• Соль – 0.5 ч.л.

• Сахар – 1 ч.л.

• Мука – 200 гр.

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Молоко – 4 ст.л.

• Кунжут (по желанию)

Способ приготовления:
Для начала необходимо натереть плавленый сыр на крупной тёрке. Совет: для того, чтобы сыр легче натирался, лучше его предварительно охладить.


YouTube / Appetitno.TV
Затем добавляем в сыр яйцо, растопленное масло, соль, сахар и хорошенько всё перемешиваем.


Appetitno
Далее в массу с сыром добавляем просеянную муку, разрыхлитель, 2 ст.л молока и снова перемешиваем. Если тесто получилось довольно липким, то добавьте ещё 2 ст.л. муки и замесите тесто.


Appetitno.TV
Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, а потом разрезаем на 3 части. Далее каждую из частей скатываем в рулет и разрезаем на небольшие кусочки.


Appetitno.TV
Противень накрываем пергаментом или смазываем маслом и выкладываем в него наши «сырные кусочки». Смазываем изделия оставшимся молоком (можно это сделать с помощью кисточки) и посыпаем кунжутом.


Appetitno.TV
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180° примерно 15 минут.


Appetitno.TV
Это печенье идеально подойдёт к чаю, а если вы предпочитаете что-то покрепче, можете им полакомится с пивом.

https://i.mycdn.me/image?id=872262185150&t=35&plc=...n=*hwMrK3lHFxqcVbCljxPIIwOa1zU

http://live-sovet.ru/kak-bystro-prigotovit-korzhi-dlya-torta/

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

Для теста:
____________

-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3.5 г соли

Для начинки:
_____________

-500 г творога
-1 яйцо
-100 г сахара

Для заливки:
____________

-200 г сметаны
-1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

Приготовление:
_________________

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы).
Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут
на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
Муку просейте.
Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие
ингредиенты равномерно распределились по объему.
Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин,
сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое.
Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока
(если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15.
За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз.
Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу.
Если творог излишне влажный, вам может понадобиться
добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины.
У меня их получилось ровно 20.
Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.
Для заливки смешайте сметану с сахаром.
Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).совсем не обязательно делать тесто именно по этому…рецепту подойдет любой рецепт в принципе и зачем смазывать яйцом если потом смазывать сметаной кстати сахаром лучше посыпать ватрушки помазанные сметаной а не добавлять его туда и если мазать их холодными тоже прекрасно пропитываются без всякого укутывания и я делаю не рулетом а ватрушки а так действительно очень мягкие сегодня только пекла
https://i.mycdn.me/image?id=858971644353&t=3&plc=WEB&tkn=*deT5zY4XHJbsHSfG7sxMSMO_ISQ

https://ok.ru/poleznayagruppa/topic/68757566849258

https://ok.ru/video/770747863483

https://ok.ru/video/1025639911853

кусные блинчики на майонезе – готовлю их каждый день по уникальному рецепту! Ингредиенты: 2 столовые ложки майонеза; 2 яйца; 2 столовые ложки сахарного песка; 2 столовые ложки растительного масла; 2 стакана теплой воды; 1 стакан муки; щепотка ванилина; щепотка соли.
Приготовление: 1. Яйца разбейте в просторную емкость, хорошо взболтайте их венчиком или вилкой. 2. К яичной массе поместите указанную норму майонеза. Вкуснее будет, если использовать домашний майонез собственного приготовления. 3. Далее добавьте все сыпучие компоненты, а именно, сахарный песок, соль и ванилин. 4. Массу взбейте миксером, добиваясь однородной тягучей смеси. 5. Заранее нагрейте на плите воду. Теплую жидкость медленно подливайте в начальный состав, параллельно перемешивая. 6. Муку просейте, напитав ее кислородом, добавьте ее в смесь. Если вы в дальнейшем будете взбивать тесто миксером, тогда муку добавляйте сразу за один подход, но при перемешивании венчиком, лучше всыпать ее постепенно, чтобы лучше разбить комочки. 7. Растительное масло вливайте в самом конце. 8. Разогрев сковороду, нанесите на ее поверхность тонкий слой масла, после поочередно жарьте блины до румяного оттенка. Готовые блины выкладывайте на тарелку друг на друга (стопкой).

https://24tv.ua/ru/aromatnoe_morozhenoe_iz_tvoroga...oryj_udastsja_kazhdomu_n995723

http://mnogosovetok.ru/kak-prosto-proverit-produkt...erzhanie-palmovogo-masla-next/

https://num-nums.com/recipe/perlovka-po-novomu-s-gribami-i-farshem/Как приготовить перловую кашу по-новому? На помощь гурманам спешу я с новым рецептом. Давайте приготовим перловку с грибами и мясным фаршем? Также этот рецепт легко сделать абсолютно постным – убрать мясо, заменить животные жиры растительными.

Вы знали, что перловая крупа это по сути очищенный ячмень? Да-да! Сама удивилась, когда прочитала это. О перловой крупе люди знали давно. Ее даже упоминают в Библии.

О полезности данной крупы говорят не очень много, а зря. Ведь в ней очень много аминокислот и веществ, которые принимают участие в выработке коллагена. Коллаген так нужен нашей коже, чтобы сохранять ее подольше упругой и гладкой. Также в перловой крупе очень много селена (селен-мощный антиоксидант), за такое количество этого вещества нам будет благодарен весь организм в целом. И еще, перловка бьет все рекорды по сожержанию хрома, который поможет нам снизить риск сахарного диабета, снимет усталость и даже поспособствует снижению артериального давления.

Ну вот теперь мы с вами знаем насколько перловая каша может быть полезной. А в рецепте я покажу какой она может быть вкусной.

ВАЖНО: лучше перловую кашу готовить исходя из порции, которую съедите сразу. Кушать перловую кашу лучше теплой.

Ingredients
Мясной фарш (любой) - 300 грамм
Грибы (любые) - 200 грамм
Луковица - 1 средняя
Перловая крупа - 0,5 стакана
Растительное масло - 3 столовые ложки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 50 грамм
Соль, перец
Зелень
Процесс приготовления
Шаг 1
Перловую крупу замачиваем вечером в холодной воде и составляем на всю ночь отмакать. Утром сливаем жидкость и промываем нашу крупу в холодной воде. Промыть надо тщательно. Берем кастрюлю, выкладываем нашу разбухшую крупу и заливаем 3 стаканами воды. Ставим на средний огонь и варим 45 -50 минут. Следите за крупой и помешивайте. Еще нужно накрыть крышкой, но оставить щель, чтобы пар выходил.

Шаг 2
За это время приготовим дополнительный ингредиент для нашей не скучной каши. Лук и грибы режем на мелкие кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем лук. Как только появляется золотистый цвет, добавляем грибы. Продолжаем жарить 5-10 минут. ВАЖНО: нужно постоянно мешать. Далее добавляем любой мясной фарш. Я делаю с куриным - мне очень нравится! Прожриваем фарш вместе с луком и грибами в течении 2-3 минут и добавляем томатную пасту. Постоянно все тщательно перемешиваем и обжариваем. Добавляем соль, специи по вкусу. Продолжаем жарить на среднем огне около 10-15 минут.

Шаг 3
В нашу перловку добавляем полученный вкусный фарш,выклдываем сверху сливочное масло и добавляем треть стакаа теплой воды. Тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь на 5 минут. За это время включаем духовку на 150 градусов, и через 5 минут перекладываем кашу с фаршем в форму для запекания и оставляем в духовке на 20-30 минут.

Шаг 4
Идеи для фантазии: перед тем, как поставить в духовку, блюдо можно сверху покрыть натертым твердым сыром. Можно также использовать несколько видов грибов или использовать смешанный фарш. А еще можно добавить зеленый горошек и морковь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

Мука – 600 гр
Сухие дрожжи – 1 ст.л.
Теплая вода – 200 гр
Сахар – 100 гр
Желтки – 2 шт.
Йогурт несладкий – 0.5 стакана
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Изюм – 100 гр
Сушеная смородина – 100 гр
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 50 гр

Приготовление:

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем немного сахара. Ставим опару в теплое место на 20 минут, дрожжи должны «ожить». Добавьте в опару желтки, йогурт, размягченное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру, щепотку соли и вводите постепенно муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место для того, чтобы оно подошло.

Сухофрукты посыпаем сахарной пудрой и высыпаем в готовое тесто, вымешиваем. Выкладываем тесто в форму для выпечки. Оставляем, чтобы тесто еще раз подошло. Выпекаем при 175 С в течение 45 минут.

https://www.facebook.com/sladkiyprazdnik/videos/1004297249722155/

https://youtu.be/Rop7TAsYwWM

Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!



Ингредиенты:
0, 5 кг – творог от 9% жирности
0,5 л – молоко от 3,5% жирности
1 шт. – яйцо
0,5 ч. л. – сода
50 гр. – слив. масло
по вкусу посолить
Приготовление домашнего французского сыра
Берем кастрюлю. Смешиваем в ней молоко и творог, ставим на огонь. Все время нужно помешивать.

Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая. Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.

Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.

Все время мешаем и варим около 5 минут. Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.

Помещаем форму с домашним французским сыром в холодильник на ночь. Утром можете кушать.

http://stolov-ka.ru/zakuska-na-shpazhkah-gribnaya-polyana/свежие огурцы
крабовые палочки
маринованные грибы
твердый сыр
вареное яйцо
сметана или натуральный йогурт (густые)
Как приготовить закуску на шпажках:
Сначала готовим салатную массу: трем на терке сыр, измельчаем яйцо и крабовые палочки, добавляем сметану или йогурт и смешиваем. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик.

Теперь собираем столбик: кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек и все это протыкаем шпажкой.

Вот и всё, закуска готова.

Приятного аппетита!

Быстрые пирожки, жаренные на сковородке!
Рецепт, который всегда должен быть под рукой!


Сохранить
Ингредиенты:

мука – сколько возьмет тесто ( тесто не забивать)
2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара

Начинка:
Фарш пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить начинку, чтобы она успела охладиться.

Для теста: смешиваем вилкой сметану (кефир, ряженку) с яйцами. Гасим отдельно соду.

Добавляем соль, сахар и гашеную соду, перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку и размешиваем вилкой.

Перемешиваем вилкой, понемногу добавляя муку, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.

Выкладываем тесто на горку муки на стол.

Разрезаем на кусочки и формируем из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.

Раскатываем, примерно, в сантиметр толщиной.

Обжариваем пирожки на растительном масле.