ДесертыТворожная супер вкуснятина. Идеально к чаю на завтрак!
PREV ARTICLE NEXT ARTICLE
Десерт, который я позволяю кушать своему сыну постоянно!

Ингредиенты:

–20 г Желатина

–1 стакан холодной воды

–100 мл молока

–2 ст.л. какао

–2 ст.л. меда

–300 г творога

Приготовление:

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

2. Добавляем молоко, какао, мед.

3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью.

4. Не кипятить!

5. Добавляем творог, размешиваем.

6. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.

7. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

https://appetitno.net/post/41239 Десерты“Тирамису с сливочным кремом и клубникой” – идеальный вариант, если вы хотите отведать легкий, нежный, воздушный, в меру сладкий и сочный десерт!
PREV ARTICLE NEXT ARTICLE
Сказочный десерт смогут приготовить даже дети! “Тирамису”, конечно один из самых популярных десертов во всем мире, а значит у него очень много вариантов приготовления. Главное не пытаться заменить калорийный маскарпоне на обезжиренный творог, а Савоярди — на более дешевое печенье.

Ингредиенты:

– 4 яйца;

– 200 гр сахарной пудры;

– 500 гр маскарпоне;

– 200 мл сметаны или сливок (35%);

– 500 гр печенья Савоярди;

– 500 мл кофе эспрессо (очень сладкого);

– 50 мл кофейного ликера или коньяка.

Для декора:

– 2 ст.л. какао.

Приготовление:

1. Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой (очень вкусно получится, если использовать сахарную пудру с ароматом ванили). Сахар должен полностью раствориться. Добавьте маскарпоне, взбитые яичные белки и сметану (или взбитые сливки).







Оформление торта:

2. На дно формы (размером 25 х 35 см) постелите пищевую пленку, равномерным слоем распределите часть крема + клубника + печенье Савоярди пропитанное крепким сладким кофе эспрессо + вторая часть крема + клубника + печенье Савоярди пропитанное кофе .

3. Поставьте десерт в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.





4. Достаньте торт из холодильника, переверните его на большое блюдо или поднос.



5. Перед подачей разрежьте торт ножом смоченным в горячей воде (без следов воды на лезвии).

Божественный завтрак и десерт за 5 минут: творожно-фруктовое суфле
POSTED BY: DIANA 31.05.2018


Что мы обычно едим на завтрак? Это овсянка, бутерброды, мюсли, йогурты — стандартный набор. Но как было бы здорово, если бы утро начиналось с чего-то вкусненького и сладкого. Но при этом, завтрак должен быть полезным, чтобы его могли есть и наши дети. Сегодня мы предлагаем вам попробовать сделать на завтрак творожно-фруктовое суфле, которое готовится всего 5 минут. И вкусно, и полезно! Божественный завтрак для всей семьи.

Вам понадобятся:

250 г творога;

1 яйцо и 1 белок;

1 ст. л. сахара;

1 банан и 1 яблоко (можно использовать любые фрукты по вкусу).

Готовим

Яйца тщательно смешиваем с творогом. Нарезаем фрукты и отправляем их к творожной массе. Сюда же добавляем сахар.

Массу кладем в небольшую, но глубокую тарелочку, ставим суфле в микроволновку. При мощности примерно 750 Вт готовим десерт около 3 минут.

Когда верх суфле станет плотным и немного твердым — оно готово.

Украшаем корицей, какао или вареньем и радуем семью!

https://24tv.ua/ru/aromatnoe_morozhenoe_iz_tvoroga...oryj_udastsja_kazhdomu_n995723

Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!



Ингредиенты:
0, 5 кг – творог от 9% жирности
0,5 л – молоко от 3,5% жирности
1 шт. – яйцо
0,5 ч. л. – сода
50 гр. – слив. масло
по вкусу посолить
Приготовление домашнего французского сыра
Берем кастрюлю. Смешиваем в ней молоко и творог, ставим на огонь. Все время нужно помешивать.

Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая. Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.

Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.

Все время мешаем и варим около 5 минут. Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.

Помещаем форму с домашним французским сыром в холодильник на ночь. Утром можете кушать.

https://ok.ru/video/707343552955

https://ok.ru/video/707343487419

http://ourcosyhome.ru/blog/43257394802/Takogo-pechenya-iz-tvoroga-mnogo-ne-byivayet!-Byistroe-i-sloisto

Торт без выпечки из печенья с творогом и черносливом
16 Марта 2018
Чтобы полакомиться вкусным десертом и удивить своих близких, не нужно быть суперкрутым кулинаром, месить полвечера тесто и бегать к духовке каждые 5 минут. Выбрав рецепт этого торта без выпечки, вы можете с легкостью сделать его, а затем расслабиться, выпив чашечку чая, пока он будет пропитываться в холодильнике.

Готовится этот десерт очень просто, испортить его при этом нереально, даже если очень постараться. Печенье не чувствуется, оно на вкус получается, как испеченные коржи. Попробуйте!

Ингредиенты для приготовления:
Печенье - 48 шт;
Творог - 500 г;
Сахар - 1 стакан;
Сметана - 250 мл;
Сливочное масло - 100 г;
Чернослив - 150 г;
Шоколад - по вкусу (черный);
Шаги приготовления:
Залейте чернослив кипятком, оставьте на 15 минут. Слейте воду и мелко нарежьте чернослив.
Приготовьте крем. Взбейте с помощью блендера творог с сахаром. Добавьте жирную сметану. Хорошо перемешайте.
Затем добавьте в массу размягченное сливочное масло. Опять перемешайте.
Выложите первый слой мягкого печенья из 12 штук. Смажьте частью крема.
Затем выложите подготовленный чернослив. Сверху — еще один слой печенья и повторите всю процедуру. В итоге должно получиться четыре слоя.
Оставьте немного крема, чтобы покрыть торт сверху и по краям. Украсьте торт какао-порошком либо тертым какао.
В этом торте используется чернослив, вы же можете положить, к примеру, бананы, а летом персики. В общем, как вам нравится. В любом случае получается очень вкусно! Приятного аппетита!

500 г творога;
3 яйца;
150 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ст. л. картофельного крахмала;
1 лимон;
100 г изюма.
Для шоколадной глазури:
2 ст. л. сливочного масла;
3 ст. л. сметаны;
2 ст. л. сахарной пудры;
2 ст. л. какао;
кулинарная посыпка для украшения.
Форма для выпечки 21х11 см
Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.

Должна получиться гладкая пышная творожная масса. Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.

С лимона снять цедру. Изюм распарить в кипятке в течение 5 минут, затем обсушить. В творожную массу добавить изюм и цедру лимона, перемешать.

Форму для выпечки, если она не силиконовая, застелить промасленной бумагой. Выложить равномерно творожную массу.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем огонь выключить и оставить Львовский сырник в духовке на 10 минут. Вынуть форму с сырником из духовки и окончательно остудить. При остывании сырник немного осядет.

Приготовить глазурь. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения. Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао, немного поварить до загустения (3-4 минуты), не допуская кипения глазури.

Полностью остывший сырник покрыть шоколадной глазурью со всех сторон, по желанию украсить кулинарной посыпкой. Убрать сырник в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Вкусный и нежный Львовский сырник готов.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

https://youtu.be/0Zf55OZXFAg РЕЦЕПТ
Тесто:
260 г муки
2 столовые ложки сахара
200 г сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
Начинка:
450-500 г творога
1 яйцо
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки сметаны
цедра 1 лимона

http://notefood.ru/retsepty-blyud/desert/tiramisu-chto-eto.html

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ «ТИРАМИСУ»!



ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. любого песочного печенья
500 гр. нежирного творога, (добавить желатин)
200 гр. сметаны
100 гр. сахара,(лимон. сока или кислоты)
3 ч. л кофе с ликером(по вкусу)
ванильный сахар 1пакетик
киви для украшения верха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать в блендере творог с желатином, сметану, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе с ликером
Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянном деко).
выложить порезанный кружками киви.Оставить в холодильнике на ночь.


Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты
Творог 500 г
Яйцо 1 шт.
Сода 1 ч. л.
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Приготовление
Возьмите небольшую кастрюлю и наполните ее водой наполовину. Поставьте ее на плиту и вскипятите воду.
Пока вода греется, приготовьте творожную массу. Пересыпьте творог в металлическую миску, добавьте яйцо, соду и всё хорошенько перемешайте.
Добавьте к общей массе подтаявшее сливочное масло. Хорошенько взбейте все ингредиенты блендером до однородной густой массы.
Когда вода в кастрюле закипит, поставьте миску с творожной массой на кастрюлю. Убедитесь, что дно миски не соприкасается с водой.
Пока миска на водяной бане, постоянно помешивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной и тягучей. После того, как вы сняли миску с бани, в нее можно добавить специи по вкусу.
Возьмите форму, в которой вы будете хранить домашний сыр. Лучше всего подходит металлическая прямоугольная форма. Вылейте творожную массу из миски в форму. Оставьте сыр при комнатной температуре, пока он полностью не остынет. После накройте его крышкой и отправьте в холодильник до полного застывания.
Из предложенных ингредиентов у вас получится примерно 600–650 г домашнего сыра. Не используйте слишком сухой творог, ведь он испортит вкусовые качества «Янтаря». Лучший вариант — домашний творог, а не покупной. Добавлять соду нужно обязательно, так как она плавит творог. Многие хозяйки добавляют тмин, тогда продукт получается особенно вкусным.


Read more http://reteptidleavseh.ru/eta-namazka-na-xleb-dast-foru-myasnym-delikatesam

Нежный сырник по-краковски. Ценители творожной выпечки оценят!


Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее.

Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но он того стоит.

Невероятно аппетитный завтрак!

Ингредиенты
Творог — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Яичные белки — 8 шт.
Яичный желток — 8 шт.
Сливочное масло — 225 г
Сахарная пудра — 375 г
Ванилин — 2 г
Крахмал — 3 ст. л.
Изюм — 100 г
Пшеничная мука — 250 г
Соль — 1 щеп.
Приготовление
125 г размягченного масла взбейте с 125 г сахарной пудры. Добавьте 1 яйцо, ванилин, перемешайте. Просейте муку. Замесите тесто, а затем отправьте его холодильник на час.
Отрежьте чуть больше половины теста и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Проколите в нескольких местах вилкой. Поставьте форму в холодильник на полчаса.
По истечении времени отправьте основу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12–15 минут.
Приготовьте начинку. Перетрите творог через сито. Взбейте его в блендере до получения нежной массы.
Затем взбейте оставшееся размягченное сливочное масло с 200 г сахарной пудры.
Продолжая взбивать, отправляйте по одному желтки и по ложке творога, пока не добавите всю массу.
Взбейте яичные белки с щепоткой соли. Добавьте 50 г сахарной пудры и взбивайте до плотной пены. Добавьте подготовленный изюм и крахмал.
В творожную массу добавьте яичные белки, медленно перемешивая. Готовый корж выложите в форму, поверх — творожную начинку.
Раскатайте тонко оставшееся тесто. Нарежьте его полосками и выложите их в виде решетки поверх начинки.
Поставьте форму с сырником в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте сырнику постоять час.
Подавайте вкуснейший сырник к ароматному чаю или кофе. Любители сладкого захотят полить сырник глазурью. Просто взбейте лимонный сок и сахарную пудру. Очень вкусно!

http://reteptidleavseh.ru/eta-namazka-na-xleb-dast...odnye-a-xvataet-na-paru-dnejсы

Ингредиенты:
500 г творога;
4 яйца;
6 ст. л. сахара;
2 ст. л. сметаны с жирностью 20 %;
2 ст. л. крахмала;
10 г ванилина;
изюм и сухофрукты (по желанию и вкусу).
Воздушная запеканка без муки и манки: пошаговый рецепт
Взбей творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и ванилин в миске.
Возьми вторую миску и хорошо взбей в ней белки.
Смешай творожную массу с белками.
По желанию добавь изюм или другие сухофрукты.
Выложи массу в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания и смазанную сливочным маслом.
Поставь в духовку и выпекай при +180…+200 ºC приблизительно 30-40 минут.
Аппетитная запеканка готова! Ее можно украсить по желанию малиновым вареньем и орешками! Приятного аппетита!

http://vkurselife.com/2017/05/23/бланманжэ-э-фото-все-просто/

Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
Укроп мелко нарежьте.

Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

плавленный сыр можно приготовить дома, причём он будет ничуть не хуже дорогих магазинных аналогов, и обойдётся куда дешевле. А самое главное – будет приготовлен без каких-либо подозрительных добавок. Таким сырком можно не сомневаясь угостить маленького ребёнка.

Ингредиенты:
домашний творог – 500 г;
крупное яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 100 г;
соль – 1 ч. л.;
сода – 1 ч. л.
Приготовление:
Хорошо протрите творог, чтобы он получился без комочков. Это можно сделать с помощью погружного блендера. Сразу же добавьте туда соль, яйцо и соду, хорошо перемешайте и поставьте ёмкость с содержимым на водяную баню.

Тщательно перемешивая прогревайте смесь до тех пор, пока творог не начнёт плавиться. После этого нужно добавить сливочное масло и подержать на огне ещё минут 15-20, пока творог полностью не расплавится.



Как видите, рецепт достаточно прост. Если использовать домашние ингредиенты и повторить процесс приготовления в правильной последовательности, то уже спустя час после старта готовки вы можете наслаждаться прекрасными канапешками с плавленным сыром.