Куриный брусочек |
Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!!
 |
Куриное филе измельчить на мясорубке. |
 |
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
 |
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать. |
 |
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать. |
 |
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать. |
 |
Добавить крахмал. Перемешать. |
 |
Белки охладить. Взбить в крепкую пену. |
 |
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать. |
 |
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями. |
 |
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут. |
 |
Вот что у нас получилось. |
 |
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью. |
 |
А это в разрезе |
Серия сообщений "Фарш":
Часть 1 - Куриный брусочек
Часть 2 - Голубцы: 10 интересных и простых рецептов
Часть 3 - ДВА рецепта голубцов
...
Часть 19 - Куриные котлеты в тесте ("клубочки")
Часть 20 - Запеканка из пельменей с сыром
Часть 21 - ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ
| Рубрики: | Моя кулинарная книга |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
