Нынче Новый год Быка Белого-пребелого!
Я салатик в честь него непременно сделаю!
Пусть несложный он совсем, но зато ко времени...
Будут точно все ему рады в Бычьем племени!

2 картошки отварных трём на крупной тёрке -
Это будет первый слой... Сверху - майонез.
Слой второй - морковь кладём, по-корейски только,
Приблизительно возьмём мы 100 грамм на вес!

Третий слой наш - ветчина в меленьких кусочках,
Нужно грамм 150, майонез потом...
Отварные 3 яйца, срезав часть белочка,
Мы на мелкой тёрке трём, сверху трёх слоёв.

И, конечно, майонез... Как же без заправки?!..
Ну, а пятый слой теперь - сыра, эдак 100,
Трём на мелкой тёрке мы ( это так, для справки ),
Посыпаем верх, бока... И салат готов!

А теперь салатик наш мы "Бычком" украсим:
Будет мордочка его - из яйца белка...
Перец чёрный подойдёт для ноздрей и глазок,
И кусочек свёклы нам взять для язычка.

Из сырой моркови мы вырезаем ушки
И, конечно же, рога... Что за Бык без них?!
Украшаем по краям зеленью петрушки...
И на этом я теперь свой закончу стих!

Поздравляю от души с Новым, Бычьим Годом!!!
Пусть "корону" разобьёт он рогами в прах!
Счастье, радость принесёт всей Земли народам -
И улыбки расцветут на людских устах!!!

1 слой - картофель
2 слой -морковь по-корейски
3 слой - ветчина ( я заменила отварной куриной грудкой )
4 слой - тёртые яйца
5 слой - тёртый сыр

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!)))

Валентина Бородай

Фотография собственная

Когда за окнами зима,
А снега нет и всюду серость,
Свой мир рисую я сама
Таким, каким бы мне хотелось!

Плывут вальяжно облака -
Фламинго розового цвета...
И шлёт мне солнце свысока
Лучи, в которых я согрета.

А непоседа-ветерок
Срывает с неба радуг нити...
Ему, пожалуй, невдомёк,
Что он лишь плод моих наитий!

Ты в дар мне розовых цветов
Принёс сегодня, в День Влюблённых,
А с ними нежность, и любовь,
И взгляд, как прежде, восхищённый...

Вот потому душа поёт
Про все невзгоды забывая,
А грёзы просятся в полёт
В объятья ласкового мая!

Валентина Бородай

Возле леса, на опушке, домик пряничный стоит...
На дверях глазурь, на окнах, будто белый снег лежит.
Снеговик стоит у ёлки, приглашая всех войти...
Где ж хозяева исчезли?! - Новый год уже в пути!

Тут три Дедушки Мороза греют руки у костра...
Принесли в подарок ёлку... Может, ждёт их детвора?
Ёлка-пряник так красива, сладки шарики не ней!..
Эй, хозяева! Зовите в домик потчевать гостей!

В нём живут три поросёнка... День Рождения у них!
Да ушёл куда-то братец, и оставил их двоих...
"Что за праздник без братишки?! Подождём ещё чуть-чуть!
Он вот-вот уж возвратится, не успеем и моргнуть!)))"

Снеговик кричит: "Глядите! Он с подружкою идёт!
Будет весело сегодня, встретим славно Новый год!
Всех друзей своих любимых мы на праздник пригласим!..
От души, поверьте, рады будем мы гостям таким!

Пожелаем мы друг другу счастья, радости, тепла;
Чтобы наша жизнь, как в сказке, алой розой расцвела,
И была бы в "шоколаде", чтоб отныне - на века!..
Пусть её благословляет божья сильная рука!

Валентина Бородай

О, бОже мой! Зима сошла с ума!
Ей ветры подвывают стоголосо...
И мечется в глазах её раскосых
Ненужная сплошная кутерьма.

Упала синева на дно небес,
А серая вуаль закрыла солнце...
Зима злорадно тешится... Смеётся,
Как будто бы в неё вселился бес!

Один лишь миг остался до Весны,
Поэтому она с ума и сходит...
Пора бы примириться с этим, вроде:
Ведь нет же вариантов здесь иных!..

Прошу, Зима, ты с миром уходи! -
Не стОит быть, поверь, такой зловредной!
Фанфары зазвучат вовсю победно,
Когда ты перестанешь вдруг чудить!

Открой же поскорее дверь Весне,
Приветь душевней милую подругу!
Вы вместе походите по округам,
Чтоб после не пришлось тебе краснеть!

Весна тебя проводит в дальний путь,
Подснежниками волосы украсив...
Не будет между вами несогласий,
Когда уйдёшь на год ты отдохнуть!

В трескучих морозах
Я вижу угрозу
Любви, что хрупка и нежна.
Поэзия с прозой
Смешались, как слёзы.
В бокале сухого вина...

От грусти постылой
Душа вдруг застыла
На самой студёной волне.
Ну, что же ты, милый?! -
В твоих только силах
Вернуть равновесие мне!

И я жарких объятьях
Моё восприятье
Реальности будет иным!
Как будто проклятье
Вернулось обратно
К тому, кто был страхом ночным...

А помнишь, любимый,
Как в День Валентинов
Букет нежных роз ты принёс?
"Моя половина!
Вовек не покину!!!" -
Шептал, гладя пряди волос...

И ты своё слово
Сдержал! Я готова
С тобой на край света идти!..
В нас снова и снова
Звучит, как основа,
Любви фееричный мотив!

Зима осталась без друзей,
Исчез Мороз - любимый братец...
Ужель несносностью своей
Она смогла его утратить?!

И грусть сплетает кружева
В её, таком студёном, сердце...
О, как, Судьба, ты неправа! -
Пора Зиме исполнить скерцо!

Хотя б на время, хоть на миг,
Ей стать бы Снежной Королевой...
Чтоб у Зимы январский пик
Прошёл под вьюжные напевы!

Ну, а потом, сказав "прощай",
Пускай садится смело в сани!...
А я дождусь волшебный май,
С Зимой простясь без колебаний!

Лишь ты, любимый, рядом будь! -
Не надо нам с тобой прощаться.
Хочу упасть тебе на грудь...
Как, помнишь, в наши девятнадцать?!

И слушать нежные слова,
Бальзамом льющиеся в сердце...
Вот тут Судьба была права,
Открыв нам настежь в счастье дверцу!

Почти полвека нас Любовь
КружИт... А мы её лелеем!
И сладок каждый миг земной,
А мир - добрее и светлее!

И снова потрясающий рассвет!
Не в белом платье Зимушка сегодня...
Волшебною порою Новогодней
Ей розовый к лицу нежнейший цвет!

Заря её закутала в шелкА,
Похитив красоту у чайной розы...
Такая вот у нас метаморфоза! -
Как будто бы Весна, Зима мягка!

С природой спорить ей не по душе!
И, кажется, она сама довольна
Своей непредсказуемою ролью,
И что теперь не ходит в неглиже!

А небо расцветает на глазах!
Всё ярче, ярче радужные краски...
Рассвет влюблённый с Зоренькою ласков,
И мчит Любовь на алых парусах!

И я улыбку радостно дарю
И Зореньке, и чудесному рассвету!
Живу, дышу, люблю... За всё за это
Я Небо и Судьбу благодарю!!!

Ветер северный с разбега бьётся в окна,
Будто сбился он нечаянно с пути,
А над ним завис ужасный меч дамоклов
Наказать за то, что ветер, ох, строптив!

Стёкла гулко дребезжат в оконных рамах...
Почему-то так тревожно на душе...
И болят давно затянутые шрамы
От мирских, каких-то там, несовершенств.

Ну, зачем безумно быстро мчится время?!
Или гонит его кто-то каждый миг?...
Да к чему мне сокрушаться о проблеме,
Если ты с букетом розовых гвоздик

На порог ко мне явился этим утром?!
Боже милый, это наш Татьянин день!!!
Небо тут же заискрилось перламутром,
И исчезла, испарилась грусти тень!

Мир земной преобразился от улыбки,
Поцелуй шальной, как ток встряхнул меня...
И запели вновь восторженные скрипки
В честь Любви неугасимого огня!

Подари, Судьба, безоблачное Счастье,
Чтобы рядом с нами было день и ночь!
Стала я давно, любимый, твоей частью...
И осилить бедам нас с тобой невмочь!!!

Пусть кружИт нас День Татьянин, как и прежде,
В вихре сладких грёз и радужных надежд!
И пускай, желанный мой, уже мы между
Чудной юностью и местом, где рубеж,

Мы всё также рады каждому мгновенью,
Нам отпущенному свыше от богов!..
И цветут, как майский сад порой весенней,
Наши чувства, даже в мире, что суров!!!

Какая странная Зима! -
Казалось, снег сейчас закрУжит...
Стоят, нахохлившись, дома,
А небо шлёпает по лужам.

Зима застыла в неглиже
Непрезентабельного вида...
И душит Зимушку уже
Змеёй приползшая обида.

Смеётся, видимо, над ней
Шальная матушка-Природа...
На протяженьи многих дней
В туманность кутает с восхода.

Где платье белое, фата?! -
Давно пора Зиме одеться!
"Пока несбыточна мечта..." -
Стучит в груди несчастной сердце.

А в небе Солнце свысока
Над бедной Зимушкой смеётся,
Хотя порою облака
Скрывают даже блики Солнца...

Ну, чем, Зима, тебе помочь? -
Хотела бы, да вот не в силах!
И бродишь ты черна, как ночь,
Страшась угодий, прежде милых...

Смотри, как много хризантем
Тебе оставила в дар осень...
Букетик беленьких совсем
Достался от рыжеволосой!

Пожалуй, это свыше знак... -
Он свадебный напоминает!
Отправишься ты скоро в ЗАГС
Вся белоснежная такая!

За моим окном Вьюга белая В вальсе крУжится день-деньской. Может, с виду я и несмелая, Но не справишься ты со мной! Далее... Валентина Бородай

Лучится солнце, косы расплетая, Каскадом льётся золото волос... В объятиях Весны февраль растаял, Не пряча от неё горючих слёз. Далее... Валентина Бородай geniavegas

Ещё мороз с утра шалит безбожно, Стараясь приодеть наш мир в хрусталь. Да все его попытки безнадёжны - Уходит тихо в прошлое февраль! Далее... Валентина Бородай

Исчезает зима, растворяясь в ручьях, Вслед за ней - шлейф ажурный её, белоснежный В ослепительно-ярких и жарких лучах Ясноглазого солнца... Что так неизбежно! Далее... Валентина Бородай geniavegas

Поёт сердечко певчей птицей, Рассветной зимнею порой... Агатом радужно искрится Заворожённый мир земной. День Валентинов - день погожий: На ветках чудо-бахрома... И он - подарок молодёжи! - Как будто все "сошли с ума"! Далее... Валентина Бородай

Здравствуй, новый День февральский, Необычно тёплый день! И в моей душе по-царски Расцвела уже сирень... Далее... Валентина Бородай

О, Боже мой, какое утро!!! Чудесной зорьки нежный свет Украсил землю перламутром... - Такой красы не сыщешь, нет!!! Далее... Валентина Бородай geniavegas

Чародейка-Зима, в белой шубке пушистой, Улыбаясь, шла миром земным не спеша... Волшебством удивительного пейзажиста Самовольно меняла повсюду ландшафт. Далее... Валентина Бородай

Закружил нас февраль в белом вальсе чудесном, Пляшет радостно в окнах моих светотень... Настроение - будто волшебную песню В Валентинов услышала сказочный день! Далее... Валентина Бородай