Профессор Неумывакин - биография, изобретения, препараты - (0)
Кто есть кто в роли кандидата в Президенты! Правда! Грудинин- народный Президент! - (0)
Русская хохлатая порода кур - (0)
Клетки для кроликов - чертежи, инструкции - (0)
Всё о бисере,иглах и канве для вышивки бисером - Modnoe Vyazanie ru.com - (0)
Экономный рецепт: нежное, рассыпчатое песочное печенье на растительном масле с начинкой Хочу...
ЯПОНСКИЙ ХЛЕБ С КУКУРУЗОЙ И МАЙОНЕЗОМ - (0)ЯПОНСКИЙ ХЛЕБ С КУКУРУЗОЙ И МАЙОНЕЗОМ Хлеб с кукурузой и майонезом широко представлен в японс...
Нумерология: верить или нет? Девять жизней человека - (0)Нумерология: верить или нет? Девять жизней человека Люди издавна искали связь между судьбами и...
Без заголовка - (0)Типичные возрастные проблемы со здоровьем С определенного возраста кости, хрящи и мягкие ткани по...
За один день — вяжем уютные домашние тапочки для семьи и гостей - (0)За один день — вяжем уютные домашние тапочки для семьи и гостей: все останутся довольны! Мя...
(и еще 44000 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
*хитрая глазурь* 2 и 3 мк куклы darina >тапочки-следки. вязание на спицах >реалистичная роза из фоамирана filethakeln leicht gemacht №2 2023г gbhhj;rb c z gjibd ljvfiytq j аппликация бисер всё для начинающего блоггера выпечка вышивка вышивка бисером вязание вязание крючком вязание спицами генератор рецептов глазурь глазурь из маршмелоу головные уборы дача двухцветные следки спицами двухцветный узор крючком декупаж доктор в доме домашние деликатесы дымковская игрушка мк живая этика. елена рерих живопись заготовки на зиму здоровье изделия из бисера ирландское кружево история россии итальянский деревенский пирог с баклажанами как бранились наши предки. картинки для декупажа кинусайга - пэчворк без иглы. консервирование куклы куколки-пупсики кулинария кулинария. десерты лекарство от рака лечение онкологии желудка луковый пирог с сыром и беконом макраме мастер-класс пион из фоамирана минералы мода молды натуральная косметика новороссия нумерология обувью домашние тапочки крючком вязаные огород одежда для полных женщин (1995) осетинский пирог с творогом песочное печенье пирог с лососем и белой рыбой пирог с сайрой пироги пирожки с яблоками в духовке плетение из бумажных трубочек поздравления полезные советы политика политика и экономика пошив домашней обуви прошлое настоящее и будущее пэчворк -подушки разное россия рукоделие сделай сам следки на двух спицах стиль бохо стихи сумки суфле текстильные игрушки текстильные куклы тесто технология пошива одежды торты украина украшения учимся говорить правильно цветы и деревья из бисера швейное дело шляпы шьем сплошной купальник экономика экономика и социальное положение юмор японский хлеб
Очень полезный майонез |
Майонез из льняной муки:
Ингредиенты:
2 ст. л. льняной муки
60 мл. воды
125 мл. растительного масла;
1-2 ч.л. горчицы;
2 ст.л. лимонного сока;
соль и сахар по вкусу.
Процесс приготовления:
1. В льняную муку, заливаем воду и нагреваем. Постоянно перемешиваем пока не загустеет.
2. Оставляем остыть, пока она не достигнет комнатной температуры или близкой к ней.
3. Добавляем чуть-чуть сахара и соли, и взбиваем в блендере, постепенно вливая растительное масло.
Старайтесь не добавлять больше, чем столовую ложку масла за один раз.
4. Когда смесь приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный сок, горчицу, соли и сахара по вкусу.
5. Льняной майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее.
Используйте его в блюда, как и любой другой майонез!
Метки: Кулинария Соусы |
>Кетчуп - чуть язык не проглотила! |
Метки: Кулинария Соусы |
Аджика из крыжовника на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру |
Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!
Метки: кулинария Соусы |
Аджика из сливы |
Метки: Кулинария Соусы |
Соус сливовый |
Метки: Кулинария Соусы |
Яблочная аджика по-латвийски |
Метки: Кулинария Соусы |
>Рецепт аджики по-болгарски |
Понадобится: 6кг помидоров, 1кг болгарского перца очищенного, по 500г очищенного жгучего перца и чеснока, 12 таблеток аспирина (ацетилсалициловой кислоты), 1 ст.л. соли.
Метки: Кулинария Соусы |
Секреты приготовления домашнего майонеза + несколько необычных рецептов |
Прежде чем перейти непосредственно к рецепту приготовления майонеза следует заметить, что история этого блюда, как и многих других таких привычных и любимых, уходит своими корнями в века. Интересно, что единой устоявшейся легенды создания майонеза не существует. Единственное, что общее для всех подобных историй – это место его изобретения в привычном для нас виде.
Считается, что родиной майонеза следует называть средиземноморский остров Менорка, а вернее его столицу – Маон. Однако, с точки зрения множества скептиков, у майонеза есть предшественник, так сказать, предок на основе рецептуры которого в результате, путем проб и ошибок, был изобретен майонез в том классическом виде к которому все мы так привыкли. Предком майонеза считается достаточно острый испанский соус с незамысловатым названием али-оли, что в переводе означает «чеснок и масло». В основу рецептуры этого соуса входили масло, яйца и чеснок, причем, в отличие от всем нам привычного рецепта эта смесь была не такой мягкой как майонез как по вкусу так и по консистенции. Этот соус под сокращенным названием аоли благополучно дожил в Испании до наших дней.
Метки: Соусы |
Потрясающе вкусный соус Песто к вашему гарниру |
Метки: Кулинария Соусы |
Бальзамический уксус приготовленный дома |
Итак, нам нужно:
-вишня - 2 стакана (можно замороженную)
-уксус 9% - 500 мл.,
-1 ст. ложка сахара1/2 ч.
-ложки корицы
-корочки от 1 лимона.
Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно стерилизовать тару. Берём стеклянную банку с закручивающейся крышкой или красивую бутылку. Хорошенько её моем и стерилизуем любым способом, хоть в духовке, хоть в микроволновке, хоть просто кипятим в воде. Кипятим 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой марли, который кладём на дуршлаг. Переливаем процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Храним в холодильнике. Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. Попробуйте!
Метки: Кулинария Соусы |
Как приготовить соус для салата "Цезарь |
Одним из наиболее популярных и известных салатов в мире, конечно же, является "Цезарь" - этот салатик с его замечательным вкусом любят в разных странах и вариантов его приготовления существует множество. Но почти во всех вариациях этого салата используется одна и та же классическая заправка, рецепт которой и приведен в данной статье.
Для его приготовления будут нужны такие ингредиенты: одно яйцо, четверть чайной ложки столовой горчицы, одна чайная ложка лимонного сока, 60 миллилитров растительного масла (предпочтительней оливкового), четыре филе анчоусов (или две пряных кильки), несколько капель вустерского соуса (или бальзамического уксуса), молотый черный перец и соль по вкусу.
Метки: Кулинария Соусы |
СОУС ИЗ ЧЕРНОСЛИВА |
Метки: Кулинария Соусы |
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ |
Метки: Кулинария Соусы |
Домашняя горчичка "Вырви глаз" |
Домашняя горчичка "Вырви глаз")
горчичный порошок 50 г.
уксус 1 ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
щепотка соли
Все продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь.
Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Приятного аппетита!)
Автор рецепта - Ольга Бобачева
Метки: Кулинария Соусы |
Кабачковая муляка |
Метки: Кулинария Соусы |
Заготавливаем впрок: аджика - рецепты приготовления |
Метки: Кулинария Соусы |
5 универсальных заправок для салатов |
Метки: Кулинария Соусы |
Аджика из слив и сладкого перца |
Метки: Кулинария Соусы |
6 вкусных и полезных соусов для вечеринки |
Намечается дружеская посиделка? Или просто захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким на выходных? Вместо того, чтобы идти в магазин и торчать у прилавка, мучительно выбирая с каким вкусом сегодня взять не очень полезные чипсы или сухарики, попробуйте приготовить домашние соусы. Во-первых, приготовить их быстро и легко. Во-вторых, это не просто вкусно, но и полезно. В-третьих, соусы выручат вас в любой ситуации: даже если в доме ничего нет, кроме буханки черного хлеба.
Метки: Кулинария Соусы |
Кетчуп из зелёных помидор |
Кетчуп из зелёных помидор.
Кетчуп из зелёных помидор, носит ещё своё название - чатни. Отличная заготовка. Если у Вас будут зелёные помидоры, то обязательно закройте хоть немного. Вкусно!
Метки: Кулинария Соусы Заготовки на зиму |
Ткемали" из крыжовника |
Ни для кого не секрет, что в Грузии существует кислый вид сливы под названием «ткемали». Из такого сорта сливы по особому рецепту готовят острый фруктовый соус, как к рыбным, так и к мясным блюдам. Данные сливы не произрастают в наших северных условиях, поэтому их в рецепте приготовления соуса заменяют недозрелым кислым крыжовником.
Метки: Кулинария Соусы |
Необычный рецепт АДЖИКИ...из кабачков! |
Метки: Кулинария Соусы |
7 изумительных домашних соусов |
Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени.
Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
На сайте scook.ru вы найдете множество кулинарных рецептов с фотграфиями!
Метки: Кулинария Соусы |
Из Италии с любовью. Домашний кетчуп |
Метки: Кулинария Соусы |
>Самые вкусные и популярные рецепты соусов |
Томатный соус наполетана Томатный итальянский соус отлично подойдет к любому блюду. |
Французский классический соус Беарнез Соус с яйцом, приправленный эстрагоном и белым вином, подойдет к мясным блюдам. |
Грибной соус с вином Этот ароматизированный коричневый грибной соус получил высокие оценки после испытаний на кухне. Попробуйте его с говядиной, бараниной, или свининой. |
Соус для пиццы Мы предлагаем вам самый простой рецепт вкусного соуса для пиццы. С этим соусом ваша пицца станет намного вкусней. |
Соус Песто с орешками Итальянский соус Песто очень популярен, его легко готовить и можно добавить ко многим блюдам. |
Соус Тартар с корнишонами Соус Тартар подходит к рыбе, мясу и даже овощам. А можно просто намазать на гренки и скушать такой вкусный бутерброд на завтрак. |
Сливочный соус Карбонара Сливочный соус Карбонара подходит ко всем видам макарон. |
Соус Болоньезе Универсальный соус Болоньезе должна уметь готовить каждая хозяйка. |
Томатный соус для пасты Томатный соус для пасты подойдет даже к мясу и рыбе. |
Метки: Кулинария Соусы |
Без заголовка |
Очень вкусные соусы
Хороший соус способен исправить любое блюдо,придать ему новый,необычный,более насыщенный вкус
|
|
---|---|
|
|
|
|
Другие кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд можно найти на сайте cooking.ua
Метки: Кулинария Соусы |
Аджика, Кетчуп, Соусы |
Метки: Соусы |
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС |
Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду. Шведы, например, подают яблочный соус к свинине. В Германии он подаётся к картофельным оладьям. В Нидерландах, дети часто едят его с картофелем фри. Кроме того, этот соус является популярным гарниром в Штатах. Во Франции он рассматривается исключительно как десерт. Яблочный соус приготовляется из яблок и специй (как правило, корица и душистый перец). А так же с добавлением фруктовых ароматизаторов или подсластителей, такие как сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Рецепт из книги On Cooking.
Метки: Кулинария Соусы подливки |
Вкусный домашний майонез |
Метки: Кулинария соусы |
Страницы: | [1] |