• 150 мл кефира
• 215 г пшеничной муки высшего сорта в тесто + еще немного
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ч.л. сахара
• 100 г твердого сыра
• сливочное или растительное масло для смазывания готовых лепешек

На 2 порции
Понадобится :
200 мл сливок (жирного молока)
125 г плавленного сырка (у меня со вкусом оленины холодного копчения)
чёрный молотый перец
свежая петрушка

тесто:
3 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
соль по вкусу
молотый мускатный орех по вкусу
150 г сливочного масла
1 ст.л. (с горкой) сметаны
2 яйца

начинка:
300 г куриного фарша
200 г бекона (или ветчины)
12 помидоров черри
соль и специи по вкусу
1-2 ст.л. сухого грибного супа

для верха:
тертый сыр
майонез

2 противня для выпечки маффинс (по 12 шт.)
 

Рецепт взят моей сестрой в начале 90-х годов из журнала Крестьянка под названием "Тесто для лентяек" . Получаются всегда вкусные штучки, причем подходит любой сыр - от колбасного и плавленного (замороженного) до Российского и Маасдама.
У сестры малюсенькие формочки - 3см по дну и 5см по верху, - выход 30шт. У меня средние - 5см по дну и 8см по верху - выход 18шт.

Нужно:
100гр. любого сыра
100гр. сливочного масла или маргарина
1 яйцо
щепотку соли, если сыр пресный
1 стакан муки + на раскатку
1-2 ст.ложки раст.масла для промазки формочек

Тарталетки покупаю уже готовые. Хранятся они долго так что всегда можно воспользоваться.

Для начинки нам нужно:
1. Ананас в банках
2. Майонез
3. Сыр
4.Чеснок
Сыр трете на крупной терку. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро

http://forum.say7.info/topic11760.html