Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)

https://youtu.be/PflPnhw0HQc

Пирожные на Новый Год «Шишки» без Выпечки

https://www.youtube.com/watch?v=hgNA2DqVI60

Хлопья шоколадные пшеничные или кукурузные для детского завтрака 1 пачка

Печенье 500 гр

Какао порошок 1 - 2 ст ложки

Ванилин по вкусу

Вареная сгущенка 1 банка

Масло слив. 160 - 180 гр  1 пачка

Орехи любые 100 - 200 гр

Специи: корица, кардамон, гвоздика, кориандр молотые по вкусу

Сахарная пудра для посыпки

Ингредиенты на форму 24х24 см:

Крем:

2 яйца  500 мл молока  200 гр сахара  1 п. ванильного сахара  2 ст.л. крахмала  80 гр кокосовой стружки  150 гр сливочного масла (или 150 гр натурального йогурта и желатин (7 гр + 50 мл воды)

Крошка:

70 гр вафельных коржей ( 1 упаковка) -покрошить,  80 гр жареного миндаля - измельчить,  150 гр белого шоколада и 50 гр сливочного масла - растопить на вод. бане. Все соединить и разделить на 2 коржа. Выложить корж из крошки на блюдо, на корж - крем, затем 2-ой корж и сверху - крем. Украсить верх кокос. стружкой

Готовим крем: 2 яйца разбить в кастрюльку, добавить пакетик ванильного сахара, 2 ст ложки крахмала, 200 гр сахара. Вольем 100 мл  молока и хорошенько перемешаем все , чтобы не было комочков, затем добавим остальные 400 мл молока ( всего 500 мл ). Ставим на огонь и при непрерывном помешивании варим до загустения.

В горячий крем добавляем  80 гр кокосовой стружки. Хорошо перемешать и оставить до полного остывания, Затем охладить еще в холодильнике 2  часа  и затем взбить с 150 гр слив. масла.

Автор рецепта: Алена Митрофанова

https://www.youtube.com/watch?v=e7_JhF8U5_Y&t=1s

Ингредиенты:
- Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
- Печенье - 500 г
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 4 шт
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Сливочное масло - 250 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.
2. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.
3. Поставьте в холодильник до застывания.

http://rancookreb.ru/kulinariya/37506-tort-kofe-s-shokoladom-bez-duhovki.html