, 28 2024 . 11:49
+
, 06 2024 . 21:26
+
![:](https://%D1%87%D1%8A%D0%B8%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B0.%D1%80%D1%84/upload/iblock/3e2/3e25b92ac5bf2d0e59e553d5ac0c5e75.jpg)
https://dzen.ru/a/YhN8cMbEBUjRY1KK
1
, , , . . , , , . 1 ( ), 200 , 100 2 . . .
2–3 . . -. , , ( , ). . .
: 250 70 , .
, , , , 10–12 , 7–8. . , , .
. , .
6–8 ( 1 20 )
:
100
100
1
100
1/2 . .
300
:
200
1 (380 )
1/2
1. , 1,5–2 .
2. , , . . . , , .
3. 200 °.
4. , 7–8 . , : . 2–3 , . , .
5. 8–10 . .
6. , .
7. . , , . 1–2 . . .
8. , . .
2
: 200 , 1 , ( 3 ) , . ( ) , . : . «» – - , - – , . .
: 500 , 200 , 100 , 150 , , . «». – , – , ( ). . 5-6 200 . : 200 ,1 , , . ( ) , . : . «» – - , - – , . .
:
https://www.good-cook.ru/articles/2017/05/08g-tort...ovit-armyanskij-napoleon.shtml
, 04 2024 . 19:37
+
![](https://feedback04.wbbasket.ru/vol1459/part145900/145900075/photos/fs.jpg)
, , , , ☺️
170 , , , , , ☝🏻300 , , , , , , 35 . - !
, , , 5-7 , ~(30*35 ), 1,5 , , )) 250 , 10-12 . ! 😋 )
![](https://feedback02.wbcontent.net/vol470/part47005/47005073/photos/fs.jpg)
. .. : , , , , , , . . .
, 26 2023 . 11:06
+
, 28 2023 . 08:15
+
, 27 2023 . 19:39
+
![! , - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/5vh2v6tovkg/maxresdefault.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=1K-TrGF7Rp4&t=29s
✅ :
– 200 = 1 * – 5 = 1 .. – 500 = 4 * - 1 .. – 60 = 4 - 5 ..
✅ :
, .
, .
. 30 .
12 , . 10 .
. .
![-](https://cookyt.pro/uploads/youtube/parse/1630760582_1yJo3L.jpg)
![/ . . - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/sUeY7IiBrfk/maxresdefault.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=fZIuyGC1Gig&t=21s
🥛* 200
✅ : – 500 = 2,5 * – 12 = 1,5 .. – 1 = 7,5 * + 1 .. – 90 = 6 - 7 ..
( ) – 500 = 2,5-3 * (, , ) - 500 = , . 🥟 : 25-27 .
. .
.
. .
30 .
. .
. .
https://www.youtube.com/watch?v=XnmXVmbWwbs
500 ( 1 ) 1 ( ) 4 -- ! 255-260 ( ) ☝️ 200 - , - .
. 15 , .
260 170 ( 1 . ) ,
, 18 2023 . 10:46
+
![-](https://gastroguide.borjomi.com/uploads/960_7d151e28b73a71eddb4b9a369d3b4f0b.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=nbA-Ylep5o4
➡ : - 400 . - 150 . -1/4 . -1 . - 3 . . - 0.5 . . ( 9 % ) - 1 .
2 30
+ + + . . + - .
. , . , . .
.
: , , , , , , , .
, , . 10 - 12 180 .
: - 1 - 200 . - 2 .. - 0.5 .. - 0.5 .. - 300-400 . - 1.5 ..
( , ): - - - - - - - -
+ + , + . .
, , . . .
, 17 2023 . 20:01
+
, 15 2023 . 09:35
+
![, gayka740](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160222/b94588a6.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=lFvbpffGPvc
: - 500 , . - 300 , - 150 ., - 2 ., - 1 ( ), 9% - 3,5 0,5 70 % . .
: - 700 , - 350 , - 1 , - , - 0,5 , - 0,5 .
600 3-4 . 0.5 () 1 100 ( ) 2 . .
. . .
250 1 1 , . 1,5 . . 1590 + + .
. . ., , .
4 , .
( ) 2 - 3 ( ).
+
180 - 200 40 - 45 .
...
, 14 2023 . 20:26
+
![](https://ifs.cook-time.com/preview/img1170/1170219.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=43TIznnbWMI
, : - 500 ., - 250 ., - 1 ., - 0,5 . , - 0,5 . , - 2 , - 700-800 .
: - 4 . , - 1 , - 1 ., - 1 ., , , .
, + . , + + + .
, . , .
15 - 20 . .
, 14 2023 . 19:57
+
, 14 2023 . 19:25
+
, 13 2023 . 18:57
+
![](https://tort-tort.ru/wp-content/uploads/2021/11/botlihskiy-pirog-recept-3.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=Ug4VGrgFk-Y
: 180 200 . 2 100 2 515 10
, 1 . !
: 200 80 1 160 200 40
: 1 + 1 -
- + + + + .
.
2 - , . .
1 ( ! )
, , : + + . . . ( ) . , - .
+ .
3 3 , , + . .
32 180 35 .
2
![| | , ,](https://i.pinimg.com/236x/f2/7a/3d/f27a3db1b3fcb9a707e1e65064b9104f.jpg)
:
( 22 )
: ( ) - 100 - 1 .. - 1 - - 70 - 100 - 350
: - 150 - 50 - 200 - 50
: - 1
180°C (356~°F) 35 - 40
+ + + + . .
2 , . .
20 .
2 . 1 . 3 : 1 - 2 .
1 .
3
https://www.youtube.com/watch?v=owf1u1vZ8iY
: 150 , 1 , , 1 , 100 , 120 , 110, 2 500 + 50
: 200 200 200 ( 100 )
28 40 + 1 "" + 35 .
.
+ + , + + . .
.
. , , . .
1 .
, 08 2023 . 19:01
+
, 05 2023 . 11:12
+
![! ! ! - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/8Y3xbGWpKFI/maxresdefault.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=2Hsra5I21gs
12
:
: 400-500 150 150 1 . 0,5 . 1 . 3 . ..
: 850 - 900 , 250 , 250 , 1 , , 1 , 3 .
: 300 ( ) 1 1-2 . 0,5 .
. . , , , . .
1. . .
2. 3 . .
3. , , .. . , , , .
4. . . 12 . . .. , , .
5. ..
6. . . , . .
, 03 2023 . 12:30
+
![](https://natalia11.ru/wp-content/uploads/2022/03/vkusnejshij-zalivnoj-pirog-s-ryboj.png)
https://www.youtube.com/watch?v=ldJ3skn9Z4U
: —1— : • - 6 .. • 20% - 5 .. • - 1 .. ( ) • - 1 .. • - 10 • - 2 . : • - 300 • - 1 . • - 2 . • • • *** 26
—2— : • - 6 .. • 20% - 5 .. • - 1 .. ( ) • - 1 .. • - 10 • - 2 . : • - 300 • - 1 . • - 1 . • • - 1/3 .. • • - 3 . • *** 26
—3— : • - 4 . • - 150 (5 ..) • - 80 (3 ..) • - 150 • - 15 • - 1/3 .. : • - 400 • - 1 . • 4-5 . • - 3 . • - 3-4 .. • - 18-20 . *** 26
—4— • - 200 • ( ) - 300 • - 3 . • - 120 • - 60 • - 1 . • • • *** 26
—5— « » : • - 4 . • ( ) - 250 • - 50 • - 170 • - 1 .. • - 1 .. • - 1,5 .. : • - 350 ( 2 ) • - 250 • • - 3 . • , *** 26
, 03 2023 . 12:04
+
![](https://caramelcooking.com/uploads/posts/2019-01/thumbs/1547733971_zalivnoe-testo-dlja-piproga-2.jpg)
https://caramelcooking.com/sladkaya-vjpechka-deser...sto-dlja-zalivnyh-pirogov.html
: , , ! : , , , , , , , .
– 3 . – 300 . – 120 - 150 . – 1/3 .. – 10 .
1) , 15-20%. 3 (55-60 . – 1 .). , 1/3 .. . 1 . , , , , .
2) 120 . 10 . , 1 .. , , .
. . 24 .
, . . . .
180* , 30-40 . , ,
. 3) , . (, , ,) , , , .