-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в v2r

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2010
Записей: 105
Комментариев: 21
Написано: 2164

Выбрана рубрика сыр.


Соседние рубрики: чай(1), хлеб(1), квас(1), каша(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Улыбнись(3), рецепты(16), Настойки(4), Крым(1), интернет(1), Интересно(40), здоровье(24), еда(35), диеты(1), демотиваторы(1), дача(9), видео(2)

Сырные лепешки с разными начинками

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 10:34 + в цитатник
Сырные лепешки с разными начинками

Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

Читать далее...
Рубрики:  еда/сыр

Домашний твердый сыр

Дневник

Вторник, 16 Июня 2015 г. 14:40 + в цитатник

4027629_1 (640x499, 79Kb)

Очень вкусный и простой рецепт домашнего твердого сыра.

Нам потребуется:

2 литра молока,

2 столовые ложки соли,

6 яиц,

200 грамм кефира,

400 грамм сметаны.

Начинаем готовить:

Доводим до кипения молоко с солью и взбиваем сметану с яйцом. Медленно добавляем в молоко сметану, потом кефир.

Постоянно помешивая доводим до кипения, пока не начнут образовываться хлопья. Если молоко плохо сворачивается, добавляем столовую ложку уксуса.

Выкладываем на дуршлаг марлю в 3-4 слоя и выливаем туда нашу смесь. Ждем пока стечет сыворотка.

Получившийся сыр отжимаем и заворачиваем в марлю. Помещаем между двумя разделочными досками и прижимаем грузом около 2 кг.

Ждем 4-5 часов. Сыр готов.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  еда/сыр
рецепты

Моцарелла домашняя

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 13:39 + в цитатник

4027629_Mocarella_domashnyaya (640x427, 66Kb)

Что-то чем дальше, тем сильнее тянет меня на разные кулинарные эксперименты. Про любую еду сразу вопрос: "А я могу сделать это сам? Дома?" Не последняя причина - очень хочется знать что именно я ем. Что внутри того или иного продукта. Надоело потреблять эмульгаторы, стабилизаторы, красители и прочие Е ;) Вот ручки мои дотянулись и до обожаемого женой сыра моцарелла. Пробуем!

Далее читаем здесь
Рубрики:  еда/сыр


 Страницы: [1]