LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сырные лепешки за 5 минут

Четверг, 27 Марта 2014 г. 12:09 + в цитатник

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:

Тесто:
кефир — 1 ст
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый — 1 ст.
мука — 2 ст.

Начинка:
сыр Сулугуни

растительное масло для жарки лепешек

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир соль сахар сода - тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!