Убежденность в своей правоте доказательством не является.
(Сергей Довлатов - "Речь без повода… или Колонки редактора")

Бегу сегодня на работу. Как обычно, очень спешу. У меня с приходить вовремя большие проблемы. В ссоре с пунктуальностью. А тут на тропинке живописно сидит голубь. Красивый такой, в лучах солнышка греется. Я остановилась, он сидит. Я стою, он сидит. 

Вот вопрос - кто в таких случаях кого пропускать должен? Я - птичку или птичка - меня? Вообще-то замечено такое дело: человечество привыкло, что его представителям всё, что движется, должно путь-дорогу уступать. Типа мы - высший разум, а безмозглые пусть подвинутся. Но с другой стороны, на то человек и считается разумным. Вот птичка релаксирует, хорошо ей, двигаться лень, инстинкт самосохранения выключен. Хотя тут, конечно, спорный вопрос... Будь на моем месте кошка, пребывание птички в неге закончилось бы на раз. Причем даже не кошкой, а самой птичкой. Впрочем, там совсем иные взаимоотношения. А я, как человек разумный, птичку обошла. Пусть сидит кайфует, думаю.

Однако, мысль же она такая, она остановиться на птичке никак не могла. Тем более речь о разумности. Ведь человек не глупый вряд ли будет себе проблемы создавать. Конечно, кто-нибудь мог эту птичку тупо пнуть и пойти себе дальше. Ну там "не с той ноги встал" или "не царское это дело всяких птиц помоечных обходить". А если не птичка? Представим себе на месте релаксирующего голубя мужика далеко не хлипкого телосложения. И выпивши до кучи. Будут у кого мысли какие в этом случае? Будут. Но одна - как бы обойти по-быстрее. А ещё желательно по наибольшему радиусу. Во избежание. Я бы даже произнести вежливое "разрешите, пожалуйста, пройти" не решилась. Но! Но наверняка нашелся бы какой-нибудь дурак, опять же "не с той ноги вставший" и "царских" кровей, который бы бросил нечто в духе "чо раскорячился..." и т.д. в более изощренных выражениях. Тут дело вряд ли бы закончилось словесной "дуэлью".

В общем, все люди разумны, но не все рассудительны. Вот почему в ответ на хамство я обычно не отвечаю? Всё просто. Потому что это может кончится только перебранкой и отвратительным настроением в итоге. Хамят люди обычно либо по привычке, либо в состоянии крайней раздражительности. И в том, и в другом случае получив что-то в ответ, они тупо ещё больше разойдутся. Как-то раз наблюдала вспыхнувшую на пустом месте перебранку - сколько ж помоев было вылито, мама дорогая! А ведь, если задуматься, два абсолютно незнакомых человека, не сделавших друг другу ничего дурного. Всего-то одна другой сделала замечание, но несколько в резкой форме, а вторая на эту самую резкую форму решила ответить ещё более резкой и указала первой, где её место. Дальше - сами понимаете. И одна, и другая ж правы и в праве.

В общем, как говорила моя бабушка - по-мудрее надо быть. И по-сдержанней. Как правило, если на резкое замечание ответить сухое безэмоциональное, короткое "извините", оппонент резко теряется. И молчит себе дальше в тряпочку. Ибо - нечего. Холодная вежливость - страшное оружие. 

Нда... Бредовый поток сознания. Видимо, от хронического недосыпания. Взяла подработку - заполняю инет-магазин. Всю ночь снились надувные лодки.

Интересно, как там голубь... 

xxx: Сижу, смотрю подарки на НГ.
xxx: На дворе август.
xxx: Вот что делает с людьми почта России.
(баш.орг)

Новый год встретила великолепно. В кругу семьи. Ну, может быть для некоторых странно, что я встречаю новый год с родителями бывшего мужа и с сыном и называю их семьёй, но, как говорит Тёмыч - а вот! Пили шампанское, иронизировали над речью президента и его обещаниями, смотрели первый канал, хлопали хлопушки и запускали в небо китайские фонарики. Хорошо!

Кстати, к чему эпиграф - оказывается дедушка Тёмчин нам из Китая посылал открытку. Где-то месяц назад. Всё ещё ждёмс... Почта России - привет тебе и с новогодними!

А теперь у меня дни проходят весьма однообразно. И планы на порисовать и что-то там сотворить да понаписать пинком отброшены на потом, т.к. я дорвалась до того, чего мне так не хватало последние месяцы. Я сплю и читаю, читаю и сплю. Завтра, правда, счастье закончится - всё же еду в Ярославль. Собственно, это тоже в плюс - пятой точкой подвигать надо, да и давно уже собиралась в этот город, но никак не удавалось. 

Вот как-то так разбазариваю свободное время новогодних каникул.

Показали последнюю серию "Поттера" по ТнТ. Задумалась о том, что бы я подумала, увидев людей, хорошенько разбежавшись, летящих в стену? Это я про попадание на платформу, с которой едут поезда в Хогвартс.

А сейчас показывают там же клёвый мюзикл "Рок на века". Два раза его смотрела. И сейчас посмотрю. Там шикарный Том Круз. А потом пересмотрю "Бар "Дикий койот". На романтику со счастливым концом потянуло.

А потом начнётся биатлон - стартует олимпийский сезон, ура!

Мы за любой кипишь, кроме голодовки!

Едем завтра в киногородок. Уряя! Посмотрим, погуляем. Побольше бы поездочек. Лето короткое, а шило требует движухи!

Разнообразие жизни жителя большого города: когда он устает работать за компьютером, то меняет обстановку - пересаживается с ноутом на диван.

Итак, 21 февраля. С утра и до победного - Ростехнадзор. Вторая половина дня - ОБЭП. День общения, ога. Всегда ценила в жизни разнообразие!

Среди поэтов практически не встречаются люди с именем Антон, потому что ненависть к рифмованию у них заложена с детства.

В ночи было скучно. Развлекались. Антонов не было. Были Андрей и Наталья.

Вирши

Вирши несовершенны. Но, однако, лирика, утрамбовавшая двух особей человеческих в плиты утопической ностальгии - страшное дело.

В колонках играет - Risha – "Улетаешь"

Настроение сейчас - как у птичек... но скучно...

Весна – это достаточный повод для совершения значительных глупостей безо всяких веских причин.
Юрий Татаркин

За окном солнце и птички. Птички чирикают. Птички веселятся. Прыгают птички. К весне.

В колонках играет - СЛОТ

Настроение сейчас - уууыыы... не успеваю ничего!

Мне столько всего надо сделать, что лучше я пойду спать. (Роберт Бенчли) 
@Zemant:

Боянистый крик души - ну почему в сутках всего 24 часа?!!!!!!

В колонках играет - Канцлер Ги - "Due Angeli"
Настроение сейчас - занятное...

"Всегда есть шанс повернуть поражение не лицом, а иной стороной и того... Поставить всех в неловкое положение, в общем"
(© Sonnnegirl)

Ох и надоела мне эта полоса не того цвета со всеми её неприятностями. Ща разворачивать будем. И ставить... кхм... в это самое. Неловкое положение. А то мне в нем как-то уже не нравится совсем.

"SMS: Добрый вечер. Вы выиграли секс по телефону. Включите виброзвонок, вставьте его себе в задницу. Мы перезвоним!" Анекдот.

Извиняюсь за грубый анекдотец, но меня реально не устраивают приходящие на телефон сообщения. Занятное дело. Уже пятый раз на мобильный приходит сообщение следующего содержания: "Недостаточно средств для пользования услугой". А я никаких услуг, собственно и не заказывала. Что это было?

Если кто-то хочет что-то поиметь за мой счет - обломитесь! Нетути денег на счету!

Но, а если я их положу? Чо делать-то? Вдруг, если средств будет достаточно для пользования некой загадочной услугой, то денежки начнут куда-то сливаться?

В колонках играет - Сити-FM

Ну почему я хочу спать часов в девять-десять вечера, а после одиннадцати ни не в какую? А с утра глаза не продрать. Вот ведь засада!

В колонках играет - 4 Мельница - "Полнолуние"
Настроение сейчас - да кто его знает уже....

— Этот аврал у тебя когда-нибудь кончится?
— Конечно! Я же не вечный.

Уф... Я всё-таки это сделала....

Стимул для бурной деятельности в практически любой сфере я могу найти всегда. И вот тут неожиданно меня накрыло прованской кухней. Вина на Симбелин и её фанфике про ангелов с демонами (там мой любимый герой фандома варил знаменитый прованский суп) и господине Метриме, который по стечению обстоятельств гонял в Марсель и на днях вернулся.
Собственно, красочные описания города, старого порта, рыбного рынка и проготовления буйабеса в больших котлах прямо на улице, сподвигло меня на подвиги.

Подвиги в приготовлении супа. Рецепт у меня оттуда, Андрей Михалыч любезно поделился, ибо наблюдал весь процессс приготовления. Сегодня я это сделала.

Итак. Сначала немного теории. Среди множества рецептов буйабеса главенствуют два: нормандский и марсельский. Главное различие в них – это то, что в нормандский буйабес кладут картофель, а марсельский буйабес – это наваристый суп только из даров моря.
Настоящий марсельский буйабес варится только из определённых видов рыб, которые водятся в акватории Марселя. Основные виды рыбы, используемой для приготовления буйабеса,— это морской петух, солнечник, морской скорпион. Они придают буйабесу настоящий марсельский вкус и аромат.

Но, у нас такую рыбу ещё поискать надо. У меня было - филе судака, морской язык, треска, хек, макрорус и рыба типа креветочной и ледяной, но по-другому называется, у неё вообще костей нет, один хребет.

Так же понадобится:
апельсиновая цедра (со свежего апельсина срезается)
лавровый лист
черный перец горошком
шафран
базилик, тимьян, розмарин
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2-3 помидора
1 стакан белого сухого вина
мидии, креветки, кальмары

Все на глаз, т.к. понятно, что четких пропорций мне не дали. Травы свежие, шафран пестиками. Сначала надо сварить бульон из хвостов и голов купленной рыбы. Думаю, рыбный бульон варить не стоит учить никого). Важно - специи и овощи не добавлять.

Приготовить букет гарни (именно в нем секрет вкуса этого супа): в мешочек из натуральной ткани (если такого под рукой нет, может выручить простая марля) положить нарезанную крупными кусками апельсиновую цедру, несколько лавровых листочков, немного чёрного перца горошком, шафрана и базилика, розмарина, тимьяна.

Две крупные луковицы и пять-шесть зубчиков давлёного чеснока поджарить в казане или кастрюле с толстым дном, добавить два-три крупных помидора, – можно консервированных в собственном соку, предварительно размятых вилкой (тереть на терке не надо, не та консистенция будет), стакан белого вина. Влить туда процеженный бульон. Положить в бульон мешочек с букетом гарни, где он будет оставаться уже до конца варки. Основа готова. Оставляем её на некоторое время настаиваться.

Теперь закладываем в бульон приготовленные заранее крупные куски рыбы (и картофеля – если Вы следуете нормандскому варианту приготовления буйабеса). Вариться они будут минут 15-20. За несколько минут до конца варки всыпается морская мелочь – креветки, мидии, кальмары. Они должны вариться минут 5, не больше. Плита выключается, из бульона вынимается мешочек с «букетом гарни», - и буйабес готов!

О вкусе скажу следующее - насыщено, необычно, пикантно, очень вкусно). Вкус несколько непривычный из-за сочетания и вкуса свежих трав, которые в нашей кухне используются редко, да и то в сухом виде. Цедра вносить очень неожиданную, но необходимую нотку. Ну а рыба, это рыба! Думаю, что если бы удалось побегать и поискать свежую, то было бы вообще волшебно.

Суп опробован путешественником, сказал, что очень похоже на правду. В его устах - это признание моему буйабесу!)))

Ещё немного опробованных рецептов и своих кулинарных фантазий на тему прованской кухни

Вообще, никогда французской кухней не интересовалась, т.к. считала её сложной в приготовлении и очень уж пафосной)). Но, кухня средиземноморская (Прованская туда же) - другое дело! Мне очень понравилось. Несмотря на то, что тимьян не любила никогда, уж больно он яркий по вкусу и на любителя. Но проблема решилась - главное было найти нужные пропорции.

В общем, сегодня тварьчество кулинарное закончилось почти (там ещё почти готов рыбный салат и курица маринуется), теперь надо переключться на тварьчество написательное. А звтра ждут часы. Я их таки доделаю!

В колонках играет - Сити-FM
Настроение сейчас - ухо болит...

Сбитое с толку руководство Безмозглона шло на все новые уступки, и даже согласилось на совместное патрулирование коридоров, но тут мятежный санаторий посетил Тотктонада. Выслушав истерический рапорт директора, он дал несколько рекомендаций и исчез по своим делам.
(А. Жвалевский, И Мытько, «Девять подвигов Сена Аесли»)

Ушел Зеленин, пришел Шевелев. Отменили "Нашествие". Свиньи помешали. А "Селигер" — нет. Видимо африканская свиная чума единоросам не страшна. Не жрет их. Брезгует чтоль?...

В общем, свиньи они и в Африке свиньи. Хотя я лично "Нашествие" не люблю. Да и когда оно проходит на дачу ездить неудобно становится. Слишком весело и кучно в электричках. Но, где справедливость?

Стало интересно, а кто ещё кофе как я пьет — кружками? Кофейными чашечками не умею. Мало мне.

Какие-то спрошные вопросительные знаки у меня сегодня с утра....

В колонках играет - Фридрих II - "Симфония для струнных. Andante"

Настроение сейчас - сумасходящее...

я (11:24:54 25/02/2011)
"Тема," - орет Кира. - "А вдруг это мама увидит!!!???"
я (11:24:58 25/02/2011)
пойду гляну
я (11:25:04 25/02/2011)
увижу, так сказать
я (11:30:03 25/02/2011)
хм... ничего нового, обычный бардак

(из асечной переписки с сестрой)

Этот мелкий трындец способен устроить полный разгром в квартире в течение нескольких минут. Это я про сына и племянницу. Сейчас большая комната опять представляет собой свалку из игрушек, фломастеров, крандашей, бумаги и прочего детского хлама. А звуки - это вообще тема отдельная. Писать что-то не представляется возможным. Даже классическая музыка, под которую я обычно трудюсь, не спасает и не заглушает крики юных представителей рода человеческого. Придется отложить написание последних двух статеек на завтра. Ну, или до ночи).

Кстати, закон равновесия в случае с хламом не работает. Почему-то на приведение квартиры в порядок уходит куда больше времени, сил и нервных клеток.

 

В колонках играет - Eva Cassidy - "How Will It End"
Настроение сейчас - норма...

— И куда ты столько готовишь? Кто это всё есть будет?
— Как кто? Шурик же приедет.
— Ах да, Шурик приедет...
                                         (из каллистовского)

В перерывах между выкладыванием новостей, делаю пирожки. Васильич подсказал вчерась одну интересную и бюджетную начинку. Сейчас сварганю и опробую вечером на музыкантах группы "Каллисто". У нас собрание сегодня. У меня. Со сходками алкопрайда это не имеет ничего общего. Хотя не, имеет... Ну так вот, о результатах эксперимента применения начинки от Василича в терапевтических целях (говорят вкусное благотворно влияет на настроение и общее состояние организма) обещаюсь сообщить.

Синоптики неожиданно передумали — теперь прогноз на 1 марта выглядит следующим образом: -10 -8. Наступление потепления и весны откладывается на неопределенное время.

А ещё пропало гнездо. То самоле гнездо, которое три года назад свили мои знакомые вороны аккурат на березе напротив моего балкона. Я расстроена. Я ж к воронам привыкла, они же мне добрыми соседями стали. Эх...

В колонках играет - Каллисто - кавер на "Крещение огнем"
Настроение сейчас - сонливое...

Как выключился мозг вчера, задымился от перегрузки, так и не включается никак. Он у меня, обычно, на автомате всё сам делает. Завис — перезагрузился, устал — отключился, отдохнул — включился. А тут что-то ни в какую, не работает, блин... Жидкое топливо в виде трех чашек кофе не помогло, твердое в виде бутербродов тоже. А писать то надо!И что делать? Надо попытаться врубить мозговую активность вручную. Никто не знает, где находится кнопка включения мозга?

Из окна доносится запах жареной курица, а с моей кухни - запах свежего салата. Вспоминаются шашлыки в деревне. Тогда, когда работа, гуляния и купания уже закончены, а небеса меняют свой цвет, постепенно окрашиваясь с сине-розовый, оранжевый, красный, темно-вишневый... И облака переливаются. А потом выходят звезды. Там, в деревне, их много-много-много. Наверное, в этом году можно будет попробовать запомнить с Темкой пару созвездий...

И вот потрескивает огонь, запах дыма наполняет сад, и пока готовится шашлык идут разговоры за нарезкой свежих овощей. А как пахнет свежесваренная молодая картошка, посыпанная укропом! А там и мясо на подходе. И в сумерках, сидя в саду, идет этакая неторопливая вечерняя трапеза, с вином и разными беседами. Не, не, не! Я не голодная, я поела сегодня уже. Просто так от этих доносящихся запахов в деревню захотелось...

А придется тащиться на Каллисто. Сегодня акустика в "Швайне", что на Бауманской.  В 19:00. Если кто хочет присоединиться, то вот:

Обстановочка обещает быть миленькой. Француз Пьер Эдель (Pierre Edel), "КАЛЛИСТО" и "FATA MORGANA" в этом маленьком клубе-ресторане. Говорят, там клевое фирменное пиво "Швайнфурт", надо будет попробовать. Адрес заведения (ну, мало ли, кто надумает): Лефортовский переулок, дом 12/50. (м.Бауманская).

Рынки и магазины для меня тема та ещё! И если выбирать между рынком и магазином, то я выберу рынок. наверное сказывается какая-то атмосфера там, этакий базар, память из детства. В детстве мы всегда с бабушкой и дедушкой ходили именно на рынок. Как сейчас помню, в выходной с утра собирались, хватали авоськи и шли через линию на базар. Тогда рынок был небольшим, с деревянными прилавками и торговцами-армянами.
Мне такие походы на рынок доставляли дикое удовольствие. Даже если бабушка или дедушка, или оба сразу, не купят любимую черешню, потому что она ещё дорогая и надо подождать, пока привезут её побольше и снизят цены, то поесть ягод можно все равно. Ведь на рынке можно всё пробовать! И давали не по одной ягодке, а сразу небольшую горсточку. Наверное, потому что ребенок.
Сейчас походы мне удовольствия не доставляют никакого. Хожу по мере необходимости и стараюсь покончить с этим делом побыстрее. Так и сегодня хотелось сделать, но встретилась мама...
- Ну что ты сразу хватаешь первое попавшееся? Надо же походить, посмотреть, прицениться. - Учит меня мама.
Она ходит на рынок правильно! Она сначала обойдет все ряды, везде все посмотрит, прикинет, ещё раз обойдет и потом начнет покупать. Медленно и основательно выбирая каждый помидор, огурец или яблоко.
А я не умею так. Мне бы побыстрее. Я ж время теряю, очень дорогое для меня время.
- Вот опять вишню здесь хватаешь, пойдем на ту сторону сходим, там лучше!
- Откуда ты знаешь, что там лучше? - Я уже не выдерживаю.
- Ну нельзя же так сразу хватать! Хоть попробуй.
Пробую, вишня как вишня, кисло-сладкая, за что её и люблю. Беру. Мама чертыхается и идет на ту сторону одна.
Ну и, конечно, она не оставила без внимания мой новый льняной сарафан, купленный мне на жару. Он ярко-оранжевый!
- Вот ты всё время выбираешь то, на что я бы даже не глянула! - мама и мнение. Оба сразу и с укором. А мне пофиг. На те вещи, которые одевает она, я бы тоже не глянула). Разные у нас с ней вкусы к одежде, к еде и к жизни вообще.