UTKA UTKA

-Метки

бохо виноград выкройки вышивка лентами вязание глазурь декор декор плеч декор свитера декорирование декупаж джинсы заплатки игрушки интерьер кого любила и кого люблю креатив мастер - класс мастер-класс мебель мода мода 2014 мода 2015 однополосные тапки (diy) паштет переделка вещей переделка свитера пироги платье платье "кимоно" с карманами подборка интересных простых выкроек (трафик) подушки посмотреть простые выкройки прочитать разбросанных по свету ремонт ремонт одежды родимых своими руками скрап сумки теплом которых так была согрета тесто тильда топ уличная мода фильмы чистка системы шапки шапочка шарфы юбка

-Рубрики

-Музыка

Дебюсси Бергамасская сюита

Слушали: 124 Комментарии: 0

Наташа Королева - Стояла и плакала

Слушали: 110 Комментарии: 0

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Я - фотограф

0 фотографий

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 12.10.2009
Записей: 5312
Комментариев: 842
Написано: 7039

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

>Постный пирог со смородиной

Суббота, 19 Марта 2016 г. 18:54 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Постный пирог со смородиной

Постный пирог со смородиной

В данном пироге нет ни яиц, ни сливочного масла и сметаны, но это не помешало ему быть вкусным :) Пирог в меру сладкий, с кисло-сладкой смородиновой начинкой. Тесто по вкусу напоминает песочное, мягкое внутри и с плотной корочкой снаружи.

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 2,5 стак.
сахар - 0,5 стак.
холодная вода - 150 мл
ванильный сахар - 1 пак.
сода - 1/4 ч. л.
подсолнечное масло без запаха - 8 ст. л. (полных)
соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

смородина - 2 стак.
.сахар - 3 - 4 ст. л.
мука - 1 ст. л.

Дополнительно:

сахарная пудра - для посыпки пирога

Приготовление:

Для начинки взяла замороженную черную и красную дачную смородину. Из данных ингредиентов получается пирог диаметром 26 см.

В миске смешать 2 ст. просеянной муки с сахаром, ванильным сахаром, солью, холодной водой и подсолнечным маслом, все хорошо перемешать.

Добавить оставшиеся 0,5 ст. муки, смешанной с содой, слепить тесто в шар. Тесто получается мягким и податливым, не липнущим к рукам. Если надо, добавьте еще муки.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник минимум на час.

Смородину разморозить и дать стечь лишней жидкости. Смешать ягоды с сахаром и мукой.

Тесто разделить на 2 части - примерно 1/3 и 2/3.

Раскатать большую часть теста в круг больше диаметра формы, в которой будете печь пирог, переложить в форму для выпечки, сделав бортики. У меня форма силиконовая, я ее предварительно не смазывала.

Сверху выложить всю начинку.

Раскатать с меньшей части теста круг и накрыть им пирог, защипывая края с бортиком пирога.

Пирог смазать растительным маслом, в центре сделать крестообразный надрез для выхода пара. Духовку разогреть до температуры 180 градусов, печь 30 мин. Ориентируйтесь под свою духовку, пирог должен быть слегка коричневым!