Как же я дошла до жизни такой, что оказалась автором большой кулинарной книжки с картинками? Я считала себя серьезным автором с научным уклоном. Расскажу, как у меня случайно получилась эта смешная книга.
Я готовила книгу о новинках техники. Как извлекать энергию из вечной мерзлоты – я бы легко написала, но это для узкой аудитории. Большинство же любит читать о домашней технике, и я эту технику с детства нежно люблю. Так что была у меня в этой книжке глава о микроволновых печах, ведь я была одной из первых покупательниц, когда такие печки появились в продаже, и сама ее осваивала, домысливая и перерабатывая приложенную нечленораздельную инструкцию. Поэтому писала я о печках увлекательно и интересно, чем увлекла редактора издательства.
И вот приглашают меня в издательство и просят написать отдельную книжку только про микроволновую печь, и чтобы там были рецепты, порядка ста или больше.
Своих рецептов у меня столько не было, а рецептам в чужих книжках я не верю. Я знаю, что в книжках про микроволновки рецепты и так краденые друг у друга, уж забыли, кто у кого украл. А сначала с ошибками перевели с английского.
К тому же я авторское право уважаю.
К счастью, я тогда дружила со многими представительствами фирм в Москве, которые производят и продают микроволновые печи. Стоило мне позвонить – и меня засыпали дисками с рецептами и красивыми картинками блюд. Разрешили использовать, как хочу, но не забыть упомянуть источники.
Потом я обошла и расспросила друзей и коллег, которые пользуются микроволновыми печами. У каждого были свои маленькие хитрости и любимые самодеятельные рецепты. Их рецепты и советы, так же, как и мои собственные, идут в книге большей частью без ссылок а то долго пришлось бы объяснять, почему этот физик так варит борщ. Так и набралось много-много хороших красивых рецептов, даже отсеивать пришлось, оставив наиболее практичные: быстрые, из доступных продуктов, вкусные и полезные. Все рецепты были исполнены шеф-поваром одного ресторана, сфотографированы профессиональными фотографами и помещены на страницы книжки.
Так что в этой книжке ничего списанного с других книжек нет. Она, как бы это сказать, первозданная. Все тексты, рецепты и картинки в ней из первых рук!
У себя в компьютере я нашла некоторые макетные листы, которые мне присылали из издательства на сверку. Вступление я здесь уже разместила. Сейчас найду страницы с оглавлением, где перечисляются все рецепты, чтобы вы могли сразу выбрать себе интересненькое. Моя гордость - тексты о сути и особенностях микроволновой кухни - в оглавление почему-то не вошли. Я не хотела помещать их большим блоком в начале книги, ведь вступления и теоретическую часть мы, читатели, обычно пропускаем. Эту информацию я разбросала по страницам с рецептами и по возможности "привязала" к конкретным рецептам.
Вот это оглавление. Если кликнуть мышкой по страничке, она увеличивается до размера удобного для чтения шрифта.