iwilleatit

 

Вам понадобятся:

• куриное филе — 400 г

• мягкий плавленый сыр — 200 г

• картофель — 3 шт.

• морковь — 1 шт.

• соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу

• растительное масло — 2 ст. л.

• лавровый лист — 3 шт.

• свежая зелень по вкусу

• для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

 

Как приготовить:

• Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.

• Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.

• Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.

• Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.

• Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.

• Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190–200 градусов. Хлеб подаем к супу.

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/6-prostyh-i-bezumno-vkusnyh-syrnyh-supov-1072660/ © AdMe.ru