Кардиган Здесь
Без заголовка - (0)Джемпер с круглой кокеткой /Yoke Pattern Pullover by Yoko Hatta, Vogue Knitting Размеры: S (M...
Без заголовка - (0)Свитер с круглой кокеткой спицами сверху Стильный свитер от норвежского дизайнера PetiteKn...
Без заголовка - (0)ПУЛОВЕР С КОНТРАСТНОЙ КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ MYRTHA
Без заголовка - (0)Образец кокетки из пряжи Nako Estiva Образец связан спицами 4,5 в две нити. ...
Слоеный мясной пирог с брынзой |
Пироги всегда и везде уместны. Они очень кстати, когда приходят гости, когда нужно дать мужу с собой на работу или ребенку в школу, на пикник и вообще куда угодно. Пироги хороши к борщам, супам, к чаю и просто так… Тесто для пирогов может быть самое разное – песочное, дрожжевое, слоеное. Начинка также может быть любой – мясной, грибной, овощной, также как начинку используют яйца, крупу, фрукты, овощи. Самое главное – правильно готовить пироги и, как водится, вкладывать душу.
Предлагаю приготовить пирог с мясной начинкой и брынзой по следующему рецепту.
Луковицу очистите, порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Теперь добавьте мясной фарш и жарьте до готовности на среднем огне, помешивая деревяной лопаткой. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Натрите на терку сыр и брынзу, добавьте в фарш, перемешайте. Вбейте 2 яйца, порубите мелко зелень и туда же, перемешайте снова.
Слоеное тесто разделите на 2 равных части и раскатайте. Одну половину выложите в форму, смазав ее маслом, сверху выложите мясную начинку с сыром и брынзой. Сверху накройте второй половиной теста и тщательно защипайте края.
В центре пирога при помощи ножа сделайте отверстие , чтобы пар мог найти выход и не «надул» пирог. Смажьте пирог яйцом и ставьте в разогретую до 180 гр.С. духовку на 40 минут.
Источник
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 2 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
...
Часть 8 - Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
Часть 9 - Булочки к обеду
Часть 10 - Слоеный мясной пирог с брынзой
Часть 11 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 12 - Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса
...
Часть 14 - Лотарингский пирог
Часть 15 - Соленый наполеон
Часть 16 - ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.
Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
...
Часть 29 - Кабачковая икра
Часть 30 - Булочки к обеду
Часть 31 - Слоеный мясной пирог с брынзой
Часть 32 - Вяленое мясо
Часть 33 - МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КАКАО И КОНЬЯКОМ
...
Часть 45 - Свиная брюшина в луковой шелухе
Часть 46 - Свиная вырезка в меду и горчице
Часть 47 - Чабанское
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |