liveinternet.ru/community/2...173827876/

Запеканка " Ленивые голубцы"

Так захотелось ленивых голубцов ,уже все продукты приготовила( мясо перекрутила,рис отварила) и облом  ,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок  .Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить?  Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо.  Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили.  Советую и Вам попробовать.
 

Нужно:
Кабачок-300 гр потереть на крупной терке
Помидоры-300 гр порезать дольками
Лук-300 гр -кубиками
Фарш-250 гр
Рис отваренный-200 гр
Специи( чеснок,перец,мускатный орех,имбирь)
Петрушка
Соль,сахар по вкусу( но если помидоры сладкие ,то сахар не добавлять)                                  
 

На сковороду налить растительное масло и пожарить на нем лук.К луку добавить натертый кабачок и тушить до мягкости кабачка. Затем добавить помидоры и жарить все до готовности

Смешать фарш,рис,тушеный кабачок.Посолить,добавить специи и петрушку.Все перемешать

Высыпать в форму и запекать в духовке при 180-30 минут( но каждый смотрит по своей духовке)

Запеканка вкусная как горячая так и холодная.Приятного аппетита

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
...
Часть 18 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 19 - Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»
Часть 20 - Запеканка " Ленивые голубцы"
Часть 21 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 22 - Кранц с вареной сгущенкой и орехами
...
Часть 45 - Свиная брюшина в луковой шелухе
Часть 46 - Свиная вырезка в меду и горчице
Часть 47 - Чабанское

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка " Ленивые голубцы"
Часть 2 - Крымский мясной пирог (Очень сытный, мягкий, вкусный пирог.)