10 заготовок из томатов на зиму!!!
                                                   

Домашние торты сегодня не так часто появляются на наших столах, но стоит хозяюшке приготовить такое лакомство, это воспринимается как настоящий праздник! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного торта «Дамские пальчики».

Свое оригинальное название торт «Дамские пальчики» получил из-за особенностей приготовления: его основой являются палочки из заварного теста (можно сказать, эклеры), вытянутая форма которых и послужила появлению такого названия. Это очень вкусный, восхитительно нежный торт со сливочным вкусом благодаря великолепному сметанному крему – одному из самых простых и быстрых в приготовлении.

Рецептов торта «Дамские пальчики» много, мы расскажем о классической версии этого десерта. Это очень простой в приготовлении торт, который легко сможет сделать даже неопытный кулинар!

РЕЦЕПТ ТОРТА ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

Фото: olgasflavorfactory.comИнгредиенты:

750мл сметаны жирной
380г сгущенного молока с сахаром 
какое молоко выбрать? мы подскажем
150г сливочного масла
6 яиц
по 1,5 стакана воды и муки
1 стакан сливок жирных
½ стакана сахарной пудры
6 ст.л. сахара
2-3 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли

Знаменитая селедка под шубой, приготовленная в виде желейного торта, удивит гостей своей необычной подачей.


отварной картофель 3 шт.
отварная морковь 3 шт.
отварная свекла 2 шт.
вареные яйца 2 шт.
филе сельди 300 гp.
лук 1/2 шт.
соль по вкусу
для желе:
холодная кипяченая вода100 мл.
листовой желатин 8 гp.
майонез 350 гp. 


1. Филе сельди нарезать мелкими кубиками.
2. Отварной картофель почистить и мелко нарезать.
3. Морковь, свеклу и яйца почистить; отдельно натереть на крупной терке.
4. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. 
5. Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут. Желатин отжать и смешать с майонезом до однородного состояния. Все ингредиенты смешать в отдельных тарелках с желейным майонезом.
6. В силиконовую форму выложить слоями свеклу, яйца, морковь, картофель с луком и сельдь. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
7. Когда желе застынет, накрыть форму плоским блюдом и перевернуть. Осторожно снять форму.
Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Понадобится: 400г копченой курицы, 300г сыра, 250г шампиньонов, по 100г чернослива и грецких орехов, по 4 вареных яйца и картофелины, 2 вареных моркови, 1 ст.л. растительного масла, майонез, оформление – огурец, грецкий орех, петрушка, клюква.

Как приготовить салат с копченой курицей и орехами. На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, картофель и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать остыть. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, половина сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов, чернослив, курица, грибы, остальные орехи, картофель (майонез), яйца, сыр. Оформить салат как на фото нарезанным огурцом, орехами, петрушкой и клюквой. Перед подачей дать минимум 4ч пропитаться. Снять кольцо быстрым движением.

Чизкейки знамениты по всему миру, этот интересный рецепт погрузит вас в атмосферу кофейни шумного Нью-Йорка.

Ингредиенты: 

для теста:

200 г муки
100 г мягкого творога
2 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо 
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла

для начинки:

1,5 стакана черешни без косточек
З яйца 
50 мл сливок жирностью 33% 
250 г мягкого творога
1 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара 
0,5 ч. л. корицы 
растительное масло для смазывания формы 
1 желток

Что нужно для "лодочек":
- слоеное дрожжевое тесто
- яйцо
- начинка по вкусу
Как готовим.