Серия сообщений "Соки, напитки":Выбрана рубрика Соки, напитки.
Часть 1 - Кофе «Секрет Мавра» (с чесноком)
Часть 2 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
Часть 3 - РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ
Часть 4 - Гранатовая настойка с ароматом лимона
Часть 5 - Квас вкуснейший
Часть 6 - по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР
Часть 7 - "Клюковка дамская"
Часть 8 - Приготовление мандаринового ликёра.
Часть 9 - Десять напитков, которые хорошо выпить в жару (листая старые страницы)
Часть 10 - Hаливкa из вишни
Часть 11 - Божественный, ароматный, притягивающий, манящий МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР
Часть 12 - Персиковый спритцер с розмарином
Часть 13 - Домашняя вишневая наливка без спирта
Часть 14 - Домашний яблочный сидр "Golden Pass"
Часть 15 - Крем-ликер
Часть 16 - Сливовая наливка "Привет от уходящего лета"
Часть 17 - Лимонный ликер Лимончелло
Часть 18 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.
Часть 19 - Как вырастить чайный гриб самостоятельно?
Часть 20 - Домашний коньяк
Часть 21 - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. КОНСЕРВАЦИЯ ВИШНИ
Часть 22 - Тыквенный сок с апельсином: полезно и вкусно!
Кофе «Секрет Мавра» (с чесноком) |
Кофе «Секрет Мавра» (с чесноком)
Ингредиенты:
(на 1 чашку)
1 ч. ложка свежесмолотого кофе,
1,5 ч. ложки мёда,
80 - 100 мл воды,
1 тоненький лепесток от зубчика чеснока.
Приготовление:
В турку положите 1 ч. ложку свежесмолотого кофе и тоненький лепесток свежего чеснока. Добавьте мед и прогрейте турку с кофе на огне 5-7 секунд. Добавьте горячую воду (не кипяток - просто горячую!) Прогревайте турку с кофе на медленном огне до появления первых признаков кипения. Перелейте в чашку и подавайте с маленьким кусочком шоколада!
Чеснок, мед и кофе создают неповторимый букет - настоятельно рекомендую попробовать!
P.S. Помимо удивительного вкуса такой кофе обладает и легким противовирусным эффектом, ведь мед и чеснок - известные помошники в борьбе с простудой. Пейте кофе и будте здоровы!
Приятного аппетита!
Рецепт от Анны
Метки: кофе Чеснок секрет |
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!! |
Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
Метки: апельсин сок напиток |
РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ |
Метки: магический чай рецепт |
Гранатовая настойка с ароматом лимона |
Недавно в гостях попробовала удивительно вкусный напиток - гранатовую настойку. Я вообще любитель такого рода вкусностей, особенно приготовленных самостоятельно. Но этот шедевр меня поразил вкусом и ароматом! Поскольку вишневую, черносмородиновую и ореховую уже выпили, рябиновая уже настаивается, добавлю-ка я к своей коллекции еще и эту!
2 больших граната общим весом 1 кг разламываем и достаем все зернышки. Поместив их в дуршлаг или сито, разминаем с помощью деревянного пестика. К полученному соку добавляем 150 г сахара и ставим на огонь. Необходимо немного выпарить сироп, снимая пенку.
Полученный сироп смешиваем с водкой, переливаем в подготовленные графины, добавляем в каждый тонкие полосочки цедры лимона и оставляем настаиваться примерно на 2 недели. Перед употреблением процедить полученную настойку через марлю, сложенную втрое.
Метки: Гранат лимон настойка водка рецепт |
Квас вкуснейший |
Квас вкуснейший
1. Будем делать квас. Вкус его очень похож на тот, который продают из бочек.
Продукты:
10 литров воды
буханка черного хлеба
800 гр сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
чуточку дрожжей
изюм
Итак, ставим воду кипятить и в это время я режу хлеб на кусочки и в духовку. Зажарить желательно посильнее. Примерно так:
У меня кастрюля 30-литровая) В кипяток опускаем наши сухари, я их заворачиваю в марлю и оставляю на несколько часов
Метки: квас напиток рецепт |
по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР |
Метки: ликёр банан рецепт |
"Клюковка дамская" |
Метки: напиток клюковка рецепт |
Приготовление мандаринового ликёра. |
Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это женский напиток.
Метки: мандарин ликёр рецепт |
Десять напитков, которые хорошо выпить в жару (листая старые страницы) |
Метки: напитки Сталик Ханкишиев рецепты |
Hаливкa из вишни |
Метки: наливка вишня рецепт |
Божественный, ароматный, притягивающий, манящий МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР |
Метки: ликёр малина рецепт |
Персиковый спритцер с розмарином |
Метки: напитки коктейль рецепты |
Домашняя вишневая наливка без спирта |
пишет irinka16
Метки: вишня наливка рецепт |
Домашний яблочный сидр "Golden Pass" |
Метки: напитки сидр рецепт |
Крем-ликер |
Метки: напиток крем-ликер рецепт |
Сливовая наливка "Привет от уходящего лета" |
Метки: сливы наливка рецепт |
Лимонный ликер Лимончелло |
Метки: Итальянский лимонный ликер рецепт |
То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр. |
Коротесенько хочу рассказать о том, как я ликёр розовый сделала и ещё делаю. По рецепту моего друга Танюши (tet369). В общем-то, рецепт она этот рассказывала не мне. Но, как обычно, когда мне что-то интересно, я бесцеремонно влезла в чужие комменты. В оригинале рецепт выглядит примерно так.
Собрать розовые лепестки, промыть, просушить и засыпать слоями, чередуя с сахаром, в банку. Оставить на две недели для получения сиропа (при комнатной температуре). Потом залить качественной водкой, настаивать ещё две недели, процедить, перелить в бутылки. Вроде, всё.
Но тут у меня коса на камень нашла. Дело в том, что роз у нас мало, и они молодые. То есть, чтобы насобирать лепестков на настаивание 0,7 водки, мне потребовалась не одна неделя. Поэтому я хранила банку в холодильнике. На всякий случай. Чтоб плесенью не покрылось. Накопив, я залила, как в рецепте сказано, водкой и поставила в тёмную комнату. И стояла там банка месяца два. На днях только перелила.
Ну, что сказать! Круто! Потрясающий ликёр получился! Не то, чтобы я была большой ценительницей крепких спиртных напитков, да и вообще пью редко. Но это - шедевр! Рекомендую!
А это вот, позавчера папа привёз от друзей целый пакет розовых бутонов для изготовления мною ликёра.
Да-да, банка 4-хлитровая :) Так что, к Новому Году будет готова новая партия напитка с божественным ароматом и вкусом :) Забыла сказать про цвет. Потрясающий янтарный! Вот фотка. Извиняюсь за качество, в потьмах делала, не видела даже, что бутыль залапаная. Но для представления о цвете - сойдёт.
Вот, собственно, и всё. Спасибо за внимание! :)
Серия сообщений "Домашние вина":
Часть 1 - Рецепты домашнего яблочного вина
Часть 2 - Вино из тыквы
...
Часть 25 - На чем настаивать самогон
Часть 26 - Домашнее виноградное вино, рецепты, способы изготовления
Часть 27 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.
Серия сообщений "МОИ БЛA-БЛA":
Часть 1 - Случaй нa почте.
Часть 2 - Случaй нa почте. Продолжение :)
...
Часть 12 - Хочу, друзья, вам рассказать...
Часть 13 - Не отцвели вообще хризантемы в саду или День учителя нынче зимой...
Часть 14 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.
Метки: розовый ликер рецепт |
Как вырастить чайный гриб самостоятельно? |
Метки: чайный гриб напиток |
Домашний коньяк |
Метки: напиток коньяк рецепт |
В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. КОНСЕРВАЦИЯ ВИШНИ |
Два оригинальных рецепта заготовки вишни на зиму. Первый - варенье из вишни...
Точнее, из вишни, крыжовника и корицы
ПОТРЕБУЕТСЯ:
По пол кило вишни и крыжовника (крупного), 800 грамм сахара, пол литра воды и пол чайной ложки корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымоем, высушим и очистим от косточек вишню и крыжовник. Смешаем ягоды.
Приготовим сироп: смешаем сахар и корицу, зальем водой и проварим до растворения сахара.
Зальем кипящим сиропом ягоды, проварим минут десять на медленном огне, снимем с огня и оставим настаиваться часа четыре.
Повторим эту процедуру раза три-четыре, пока сироп не загустеет.
Разольем по заранее приготовленным стерилизованным баночкам и закатем
Второй рецепт - Вишня в спирте
У этого способа двойное преимущество – ягоды будут сочными, а алкогольная жидкость становится ароматным ликёром.
Здесь главное соблюдать пропорцию сахара, плодов и спиртного напитка - на 500 г плодов берем нужно взять пол-литра спиртного напитка и 125 грамм сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала подготавливаем ягоды. Вымоем и высушим вишню.
Отрежем у каждой ягоды лишь половину черенка, - оставшаяся половинка пригодится при употреблении
готового продукта.
Теперь наполняем банки. Ягоды укладываем в чистые банки, при этом оставляя около 1 см пустого пространства. Для придания готовому продукту особого аромата, кладём в каждую банку несколько палочек
Теперь готовим сироп. Кладем для этого в кастрюльку сахар, добавляем немного воды (на каждые 125 грамм 4 столовые ложки). Перемешиваем, - сахар должен раствориться, затем доводим нашу жидкость до кипения, и даем покипеть минут десять.
Снимаем сироп с огня, добавляем в него на выбор спиртной напиток (лучше всего водку, но можно использовать ром, бренди, джин). Даём сиропу остыть, затем заливаем сироп в банки, полностью покрывая ягоды. Закрываем банки крышками с зажимами.
Чтобы эта вкусная заспиртованная вишня полностью обрела свой неповторимый вкус, желательно продержать её в сухом прохладном месте не меньше двух недель. Кстати, торопиться не надо, так как от времени вкус только улучшается, а храниться такая вишня может несколько лет...
Метки: вишня консервация напитки |
Тыквенный сок с апельсином: полезно и вкусно! |
Метки: сок тыква апельсин рецепт заготовки |
Страницы: | [1] |