Карбонат к завтраку (из мультиварки)
|
|
Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:10
+ в цитатник
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находиться вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонатом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув его в фольгу...
свинина (карбонат)1 кг
соль, перец
лавровый лист 6-7 шт
веточки тимьяна 5-6 шт
горчица 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
сок 1 лимона
Мясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки.Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа.Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их с веточками тимьяна. Перевязать кулинарным шпагатом.Поместить в чашу мультиварки...Готовить на режиме выпечка. При необходимости добавлять в чашу небольшие порции воды.Готовое мясо хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!
Метки:
рецепты для мультиварки
карбонат рецепт
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-