У бабушки в деревне мы нашли старую форму для леденцов на палочке: петушок, зайчик, рыбка слоник, пингвин и медвежонок. Сразу вспомнилось карамельное детство и захотелось сделать партию "сосулек". =)

Рецептов в сети много, некоторые даже включают в себя замысловатые ингридиенты вроде бренди... но я решила опробовать самый старый и проверенный (ингридиенты даны именно в таком количестве, чтобы заполнить одну форму):

9 столовых ложек сахара
9 ст. ложек воды
1 ст. ложка яблочного уксуса (можно заменить на лимонную кислоту - на кончике ножа)
немного растительного масла для смазывания формы.

"Варить" в среднем 10-20 минут, для пробы можно капать в холодную воду и смотреть на получившуюся "сосульку" - если она получается твёрдой, не прилепает ни к чему, то можно уже и заливать в формочку.

Чтобы масса не засахарилась, советуют варить её в посуде с тонким дном, если фигурки не отстают от формы, можно подержать её немного над огнём перед тем как извлекать конфеты.

Чтобы подкрасить леденцы, можно использовать пищевые красители, бабушки в своё время добавляли капельку зелёнки, немного сока моркови, свеклы, лимона... как вариант, можно положить немного мёда.

Кстати, если нет специальной формы, можно просто оставять массу в чайной ложке или выкладывать её в импровизированную форму из фольги, а то и вовсе в полиэтиленовый пакетик - всё равно получается прозрачная красивая вкусняшка!

Вариант рецепта:

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать книгу по украшению тортов
...
Часть 9 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 10 - Скачать журнал о цветах из мастики
Часть 11 - Рецепт леденца на палочке
Часть 12 - Скачать книгу об украшении свадебных тортов
Часть 13 - Скачать кулинарный журнал *Мастер Шеф* №11, 2011
Часть 14 - Скачать книгу *Суши - вовсе не экзотика*
Часть 15 - Скачать 2 книги по украшению тортов
Часть 16 - Скачать книгу об украшении тортов

 

МАСТЕР-КЛАСС

Новогодний букет из конфет или сладкий букет, как его еще называют, станет прекрасным подарком для родных и друзей, а также оригинальным украшением праздничного стола.



Изготовить такой вот новогодний букет из конфет своими руками дело хлопотное, но результаты стоят приложенных усилий.

Если вы хотите приготовить такой небольшой сюрприз, тогда вооружитесь необходимыми материалами, инструментами и терпением и вперед.

Необходимые материалы и инструменты:

• Ассорти из конфет в обертках;
• Упаковка (бумага гофрированная, цветная пленка, лента для упаковок);
• Флористическая лента;
• Скотч канцелярский;
• Скотч двухсторонний;
• Зубочистки;
• Пенопласт или поролон;
• Горшок или корзина (в качестве основания)

Читать далее...

Читать далее...

 

источник

 

Ирис с клюквой и лесными орехами

Читать далее...

Конфеты "Ferrero Rocher"

Далее

Желейные конфеты. Домашний шедевр

Настоящие домашние желейные конфеты, без красителей и консервантов, порадуют как маму, так и ребенка.


Нам потребуется:
клубничное пюре - 250 гр.
минеральная вода (без газа) - 200 мл.
сахар - 100 гр.
агар-агар - 8 гр.
сахарная пудра для украшения - 50 гр.

Готовим:
1. Воду довести до кипения, не снимая с огня, добавить агар-агар, перемешать до полного растворения (около 2 минут). Снять с огня, добавить сахар и клубничное пюре. Перемешать. Снова поставить на огонь и довести до кипения.
2. Дать чуть-чуть остыть. Перелить смеешь с квадратную или прямоугольную стеклянную посуду. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
3. Когда пюре застынет, нарезать квадратиками. Обвалять в сахарной пудре. Хранить в стеклянной посуде в холодильнике.



Примечание: мы можете использовать любое другое фруктовое пюре, к примеру манго, ананас, персик, киви (протерев через сито), вишня.

Приятного аппетита!

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Читать далее...

Ириски "Тянучки" на топлeном молоке

Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом.

Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем!

БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ.

Авторства нет. Если у Вас есть ссылки, указывайте в комментариях. Мне ни в коем случае не хочется обижать авторов МК. Но бывает, что ссылки теряются. Извините.

ПРОДОЛЖЕНИЕ...

конфеты "Баунти"

Конфеты «Баунти»

Ингредиенты: Кокосовая стружка — 3 стакана Сгущенное молоко — 200 г Сахарная пудра — ½ — ¾ стакана Ванилин Горький шоколад — 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке) Приготовление: Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте. Наслаждайтесь... Приятного конфетопоедания! :)

Метки: рецепт, десерт, конфеты

 

Мастер-класс по тортику из конфет от Ирины Цыбун

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Конфетный тортик "с сюрпризом". МК

Читать далее...

МК Тюльпаны

http://gallery.ru/watch?a=bapH-faeC

1.


2.
<<Читать далее...

МК. Ирисы от Светланы Доморацкой

http://maric.gallery.ru/watch?a=bapH-egOi

1.
<<Читать далее...

Сакура из конфет и гофрированной бумаги. МК от Ирины Цыбун

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Коляска из конфет МК

Коляска из конфет

Читать далее...

Подарочные корабли из конфет своими руками+МК

Подарочные корабли из конфет
своими руками
Конструкции кораблей и их украшения зависят только от вашей фантазии.

Читать далее...

Подсолнухи из конфет и гофрированной бумаги. Очень красиво!!!

Вот такой красивый букетик подсолнухов можно смастерить всего лишь имея под рукой конфеты, гофрированную бумагу, несколько резинок, кусочек сетки и  тюля, нитки и ножницы. Правда же очень красиво?

 

Смотрите подробный МАСТЕР-КЛАСС в картинках 

ДАЛЬШЕ>>>>>>

Розочки из конфет и гофрированной бумаги

Учимся делать вот такие замечательные розочки из конфет и гофрированной бумаги!

Смотрите МАСТЕР-КЛАСС в картинках  ДАЛЕЕ>>>>>

Серия сообщений "Из гофрированной бумаги":
Часть 1 - Подсолнухи из конфет и гофрированной бумаги. Очень красиво!!!
Часть 2 - Розочки из конфет и гофрированной бумаги
Часть 3 - Мак из конфет и гофрированной бумаги.МАСТЕР-КЛАСС.
Часть 4 - Букетик Крокусов из гофрированной бумаги.МК

Волшебный замок для маленькой принцессы из конфет (мастер-класс)

Волшебный замок для маленькой принцессы из конфет (мастер-класс)

 

Предлагаем вам научиться делать своим руками такие подарки:

Материалы:
Конфеты – Disney Prinses – 5 упаковок (180гр) 124 шт.
Конфеты «Nut» - 17шт.
Шоколадные монетки – 3шт.
Шоколадки Dolci – 2шт.
Kinder сюрприз – 1шт.
Утеплитель шириной 2см - 30х60см
Картон А4 – 3 листа
Медная нить, сизаль зеленый, пленка зеленая,
фольга фиолетовая, сетка тонкая розовая, сетка салатовая,
зубочистки, шпажки, бусинки.

С помощью медной нити связать хвостики конфет Дисней.
Колечки по 5 конфет – 12шт
Колечки по 4 конфеты – 16 шт.

Приклеить хвостики конфет с помощью клеевого пистолета, колечки «вывернуть».

Вырезать из картона заготовки для башенок:
на маленькие башни - 12,5(+ 1см на подгибку)х14см – 2 детали
на большую башню - 16,5 (+ 1см на подгибку)х20см – 1 деталь
Полученные детали скрутить в трубочки и закрепить с помощью степлера.

На картонные заготовки надеть кольца из конфет. Из утеплителя вырезать круги:
Диаметром 4см – 6шт
Диаметром 5см – 3 шт.

Полученные круги вклеить с двух сторон в картонные заготовки башни.
Оставшиеся круги немного срезать под углом и наклеить наверх башенок.

Из картона, фольги и сетки вырезать заготовки для крыш:
¼ круга R=10 (по 2 детали)
¼ круга R=12 (по 1 детали)
Из картонных заготовок скрутить конусы и закрепить их степлером, поверх конусов завернуть конусы из фольги и сетки. Вершинки полученных конусов немного срезать (под шпажку с конфетой).
Из фольги нарезать квадратики 12х12 (13шт), обернуть ими конфеты «Nut» и закрепить их на шпажки (3шт на большие, остальные на маленькие).
С помощью конфет на больших шпажках закрепить конусы наверх башенок.
Крышу большой башни украсить пятью конфетами на маленьких шпажках.

Из утеплителя вырезать основу под замок 23х35см. С одной стороны основу обтянуть зеленой пленкой. С другой стороны приклеить башни, вокруг башенок и по всей основе закрепить зеленый сизаль. Из зеленой пленки вырезать квадратики 7,5х7,5 (16шт)сделать 11 фунтиков на 1/2 зубочистки и 5 фунтиков на обтянутых конфетках. Из зеленой сетки вырезать квадратики 7,5х7,5 (12шт)и тоже сделать фунтики.

Из упаковок от конфет «Disney Prinses» вырезать портреты принцесс в форме окошек. Вырезать окошки чуть больше размером из картона и фольги. Склеить окошки и прикрепить их к башням. С правой стороны башни сделать цветы из пяти конфет на шпажках и половины маленьких зеленых и салатовых фунтиков.

Из зеленой пленки вырезать квадрат 18х18см, обернуть им Kinder сюрприз и закрепить на большой шпажке, полученное деревце обернуть сизалью и украсить бусинками.
3 конфеты «Nut» связать за хвостики и прикрепить к зубочистке. C левой стороны замка прикрепить дерево, возле которого прикрепить конфету «Nut». Также прикрепить кустик из конфет «Nut», оставшиеся зеленые и салатовые фунтики, приклеить между ними шоколадные монеты. Перед замком наклеить бусинки.

 

Источник и еще более 50 мастер-классов по букетам из конфет >>>

Сладкая корзинка с вкусными конфетками

1.



































http://stranamasterov.ru/node/197258

Букеты из конфет

 

Читать далее...

Рецепт рафаэлло по-домашнему

Источник

Очень простое и удивительно вкусное решение по замене магазинных сладостей.

 
Потребуется немного:
 
кокосовая стружка — 200 г на конфеты и горсть на обсыпку
сгущенное молоко — 200 г
орех любой (я использовала фундук) — 30 г                                      

Читать далее...

Букет из конфет. Розы

Роза – один из самых красивейших цветов. даже бумажная, она смотрится восхитительно. отличный подарок к любому событию!

Что нам понадобится?Нам будут нужны – гофрированная бумага зеленого и розового цвета, вкусные круглые конфетки, золотая фольга, золотые нитки, проволока для стебля, ножницы и клеевой пистолет.

Читать далее...

Сладкая «валентинка» из конфет

Сладкая «валентинка» из конфет

Изготовлено на сайте ХОББИн ДОМ РукоДельная Мастерская.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ПРОДОЛЖЕНИЕ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Не раскрывшаяся роза, букеты из конфет

Роза не раскрывшаяся.

Изготовлено на сайте ХОББИн ДОМ РукоДельная Мастерская.

Роза очень  красивый цветок и она красива во всех своих проявлениях находясь в бутоне или уже начавшая раскрываться  и даже совсем раскрывшаяся. И сделать ее можно по разному в этом мастер классе мы будем делать нераскрывшийся бутон розы который хорошо подходит для составления  букетов из конфет.

Нам понадобится гофрированная бумага, нитки, конфеты, шпажки для шашлыка деревянные и ножницы. ПРОДЛЖЕНИЕ>>>>>>>>>

 

Конфеты а - ля "Сникерс"

  Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

 

 

 

 

 

  Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

 

 

 

 

  Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))

 

 

 

  Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё

 

 

 

 

 

 Источник.

Автор: участник сайта Поварёнок.ру 

Мастер-класс: букет из конфет (ФОТО)

Мастер-класс: букет из конфет (ФОТО)

Букеты из конфет. Мастер-класс бутона розы

 

Читать далее...

Васильки



1.


2.
<<Читать далее

Серия сообщений "мастер класс":

Часть 1 - Торт-Роза. Мастер-класс.
Часть 2 - Как украсить боковую сторону торта кремом. Видео.
...
Часть 98 - Розовые «секреты» ("холодный фарфор")МК
Часть 99 - Много видео мастер-классов по бисероплетению
Часть 100 - Много видео мастер-классов по бисероплетению

Серия сообщений "букет из конфет":

Часть 1 - Букет из конфет
Часть 2 - Сладкие новогодние букеты,венки
...
Часть 98 - МК ландыши из конфет
Часть 99 - Заготовливаем букет из одуванчиков... на зиму
Часть 100 - КОНФЕТНО-БУКЕТНЫЙ ПОДАРОК