Запеканка из творога от меня.

Всем привет! Сегодня очень простая в изготовлении выпечка из творога- можно назвать запеканка или творожник, как хотите. Всегда получается вкусно и затрачивается на ее изготовление минимальное количество времени. А ведь все мы очень любим такие блюда!

Нам понадобится:  творог 1кг, йогурт или сметана 250 гр, 4 яйца, ½ стакана манки, 1 неполный стакан сахара, пакетик разрыхлителя для теста, 1 пакетик сахара-ванили, изюм примерно 150-200 гр (по вкусу) и несколько капель эссенции (если вам нравится, можно апельсиновую или лимонную). А можно добавить цедру лимона или сок.

Читать далее...

oбалденная ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ "НЕЖЕНКА" (без муки!)

Рецептом этим пользуюсь еще с советских времен... очень просто и вкусно. Самое сложное ждать пока выпечется.
Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущёное молоко и крахмал (который успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся и в духовке, и в мультиварке: кстати, я постаралась учесть и этот момент, дав попутные советы.

воздушная,полезная и нежная на вкус запеканка-пирог

Готовим творожные запеканки (25 рецептов).

Читать далее...

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!


Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

Один из популярных в народе пирожков, пухлая русская ватрушка, выглядит всегда не только аппетитно, но и чувственно. Круглая, открытая сверху и защипанная только с краев лепешка наполняется, как правило, творогом... Название этого пирожка происходит от слова «ватра» очаг, огонь, имеющего одинаковое значение в большинстве славянских языков украинском, польском, чешском, сербском, хорватском. Скорее всего, это древне-славянское сдобное мучное изделие не случайно имеет форму круга и так похоже на солнышко…


2 стакана муки
0,5 стак. теплого молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
25 г маргарина
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. меда (сахара)
Молоко+маргарин+сахар+соль подогреть до теплого состояния, вбить яйцо, размешать.
Дрожжи(сухие) смешать с мукой, влить молочную смесь, замесить тесто.
Положить в миску, накрыть, убрать в теплое место.

Готовим начинку:

Творог – 200 гр.
Сметана – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 1 ст. л.
Сахарный песок – 2 ст. л.
Ванилин – 0,5 ч.л.
все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Тесто раскатываем, укладываем в форму, смазанную маслом, делаем бортики.
На тесто – творожную начинку. Заворачиваем бортики, делаем декоративные защипы. Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 20 минут.
у меня чуть теста оставалось я жгутики просто сверху выкладывала.
Ватрушка готова! Приятного аппетита!

Итальянская пицца. Два рецепта

Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
 

Традиционный итальянский рецепт

Летний вариант приготовления пиццы

Читать далее...

Картофельная пицца

---

Еще рецепты закусок:

Давайте есть икру ложками-тарталетки "Ложка с икрой"

Шаурма весенняя: полезное диетическое блюдо

Закусочный торт Империя

---

далее

Картофельная запеканка с печёночным суфле.

Читать далее...

Эту пиццу стоит готовить когда нет времени или когда нужно быстро накормить семью из минимум продуктов.
Нам нужно:

9-10 столовых ложек муки без горки и без холмика. Просто наберите в ложку муку а потом ножом проведите сверху чтоб удалить лишнее.
5 ст. ложек майонеза
5 ст. ложек сметаны
2 куриных яйца
мясная или овощная нарезка.
твердый сыр
свежие томаты или томатный соус (у меня домашний)
Читать далее...

Блины с картошкой под "Волшебным» соусом" (Очень вкусно!!!)))

Читать далее...

Запеканка "Неженка"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Запеканка из брокколи с беконом и картофелем

                                               Читать далее

 

Вкуснейшие сырники с маком и клубничным соусом

Источник. Далее текст автора

Доброе утро!:)
Вот такой затрак был у меня вчера! Я очень люблю сырники! А уж с клубничным соусом.... мммм.... Я с ним сейчас ем все) И творог, и сырники, и запеканочки, и оладьи) Вкусно!)

Читать далее...

Оладушки дрожжевые (всегда получаются пышными!!!)))

Читать далее...

Творожный торт со сливами


Ингредиенты:
• 150 г сливочного масла
• 220 г сахарного песка
• 4 яичных желтка
• 200 г муки
• 0,5 пакетика разрыхлителя для теста
• 500 г слив
• 500 г творога
• 200 г сметаны
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 3 ст. ложки молотого миндаля
• 2 яйца
• сахарная пудра

Способ приготовления:
Взбейте размягченное сливочное масло, 1 желток и 70 г сахарного песка. Добавьте муку с разрыхлителем, тщательно вымесите тесто и на 1 час поставьте его в холодильник. Сливы несколько раз промойте под струей теплой воды, разрежьте пополам и удалите косточки.

Взбейте миксером творог, сметану, лимонный сок, измельченный миндаль, яйца, 3 яичных желтка и 150 г сахарного песка.

Смажьте маслом разъемную форму для выпечки. Тесто раскатайте, выложите в форму и загните край на высоту примерно 4 см. Несколько раз проткните тесто вилкой. Выложите сверху на тесто творожную массу, закройте фольгой или бумагой для запекания и выпекайте в течение часа в хорошо разогретой духовке при 175°С.

Затем фольгу или бумагу снимите, положите на торт сливы и выпекайте еще примерно 35 минут. Охладите и перед подачей на стол в качестве десерта посыпьте сахарной пудрой.

При желании миндаль можно заменить любыми другими измельченными орехами, например грецкими или фундуком.

Супер нежный пирог с капустой и мясом !

Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )


Итак !
мелко нарезаем капусту

Читать далее...

СЫРНИКИ ПО ТРАДИЦИОННОМУ РУССКОМУ РЕЦЕПТУ

http://www.cosmo.ru/family/cooking/931638/

Читать далее...

Творожники с повидлом

Предлагаю вашему вниманию вкусные 
творожники с повидлом . Держись моя фигура!))

Продукты:
500 гр творога
2 яйца
2 пачки ванильного сахара
сахар по вкусу
щепотка соли
100 гр муки
повидло 
Растительное масло для жарки

Приготовление

Творожная Нежность

 

Читать далее...

Завтрак с Юлией Высоцкой

Глазунья в помидорах

Источник

Простой и очень вкусный рецепт.

  

Читать далее...

Каша гречневая, запеченная с грибами



крупа гречневая - 1 ст.
грибы - 300 гр.
вода - 1,5 ст.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. л.
томат-пюре - 2 ч. л.
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
Читать далее...

Горячая закуска из лаваша: фото-рецепт

Читать далее...

Лимонный кёрд - рецепт

Лимонный кёрд - рецепт

Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

Пшенная каша с тыквой