постные тефтели "Пальчики оближешь" - по вкусу как с мясом, но без него |
200 г гречневой крупы,100 г шампиньонов,4 ст. ложки томатной пасты,4 ст. ложки муки,1 луковица,растительное масло,зелень петрушки,соль перец по вкусу.
Гречку сварить до готовности и немного посолить.
Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.
Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.
Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Томатную пасту немного развести водой. Посолить.
Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.
Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/второе |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
