Домашний плавленный сырок

Плавленный сырок с укропом

Ингредиенты:

200 гр творога 9 % жирности
0,5 ч. ложки соды
2-3 ст. ложки сметаны
1 яичный желток
соль
измельченный укроп

Способ приготовления:

Творог разминаем и перемешиваем с содой, оставив на 15 минут, каждые 5 минут снова тщательно перемешивая.
В кастрюле взбалтываем яйцо со сметаной (чем меньше сметаны, тем тверже получится сырок), добавляем творог. Все греем на среднем огне постоянно перемешивая, чтобы масса не пригорала. Выдерживаем на огне, пока не расплавится в жидкую массу. Тогда добавляем укроп, солим. Перекладываем в нужную омкость и даем остыть. После чего помещаем в холодильник до полного застывания.  
P.S. Если добавляем сметаны 2 ст. ложки, то сырок застывает значительно быстрее и получается более твердой консистенции, с 3 ложками застывает дольше, получается мягким, хорошо мажется на бутерброды. Но в любом случае домашний сырок очень вкусный. Можно разнообразить начинку, добавляя различные специи, копченый мелко нарезанный окорок, соленые или маринованные огурцы, тмин, зелень петрушки, семечки, кунжут, кокосовую стружку, изюм, грибы, шоколад, орехи и еще много чего по своей фантазии.

Банановые оладьи с яблоком


Состав:
1 большой банан
0,5 л. кефира
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 яблока
мука
Читать далее...

Креативный завтрак

 

Читать далее...

Бутерброды"Любимые"

Что то у вас всё кабачки да кабачки...попробуйте моих бутербродов...
Семья очень любит мои фирменные бутербродики.Сколько не приготовлю,все равно мало...потому что оооочень вкусно!!!Сейчас в сильную жару я готовлю и кушаем во дворе...
Для приготовления понадобится:
ДАЛЕЕ мастер- класс

Завтрак

Фотографии в альбоме «завтрак ,ужин» mad1959 на Яндекс.Фотках


 

Читать далее...

Бутерброды "Чудо-блюдо"!

 

Если до зарплаты ещё пару дней , а "золотой запас" ещё в пути, семью всё-равно кормить надо!!!

Поскребите по сусекам, найдите 2 картошки, 2 луковицы, 1 морковку и 2 яйца, да ещё батон , можно даже не очень свежий - всё сгодится!

На мелкой терке натираем овощи, разбиваем туда 2 яйца, солим, перчим, размешиваем.

Затем массу выкладываем на батон и жарим на растительном масле сначала начинкой вниз, а потом с обратной стороны!

Вкус этих бутербродов Вас приятно удивит!

А если сделать их на черном хлебушке - это просто вкусняшка!

Их можно есть и горячими и холодными.

Омлет с ветчиной, сыром и зеленым луком и ещё штучки к завтраку:

Омлет с ветчиной, сыром и зеленым луком

Автор: Юлия





 

Читать далее...

ТОП 15 РУССКИХ ЗАКУСОК

Русская нация на весь мир славится своей любовью к выпивке. Однако и предпочтения в закусках у русских на высоте. Здесь представлен рейтинг самых популярных закусок под водку.

 

СМОТРЕТЬ ВЕСЬ ТОП-15 РУССКИХ ЗАКУСОК

Запечённая булочка Малютка"

 

Помните из детства замечательные булочки по 3 копейки? Сейчас они тоже есть. Не могу гарантировать, что сохранился вкус, но цена значительно поменялась. Так вот, имея в арсенале эти булочки, можно из почти пустого холодильника получить очень нарядное и вкусное блюдо. По секрету скажу – если у меня вдруг нечем накормить мужа, и нет сил на готовку, я использую подобные приемы.

Вегетарианская "молочная колбаса"

 

Два-три раза в год, когда не хватает тяжелой бобовой пищи или когда просто хочется этого вкуса, я готовлю вегетарианскую «молочную колбасу». Хотя правильнее будет назвать это блюдо гороховым паштетом. 

 

Продукты:

А какой у Вас Завтрак по утрам?

Сегодня речь снова пойдет не об ужине, ведь предлагаемое блюдо больше подходит для завтрака.

И вообще, после некоторых споров, по мотивам прошлого поста о борще в других блогах, я думаю переименовать рубрику.
Из "Холостяцкого ужина" в "Неправильные рецепты"))) Потому, как и борщ я готовлю  "неправильно", и сегодняшнее блюдо тоже кто-то да назовет "неправильным". Но я скажу вот что - меня это волнует мало, т.к. я готовлю так, как мне нравится, никого не принуждая повторять за мной или утверждая, что делать нужно именно так. С лирикой покончили, пора готовить и садиться за стол - есть очень хочется...
Омлет по-японски, который подавать мы будем со свежими помидорами и вяленым мясом


 

СМОТРЕТЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ НО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ УТРЕННЕГО ЗАВТРАКА

Рецепт еврейского яичного салата

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Лук - 1 шт
Майонез - 3 ст. ложки
Растительное масло
Помидор
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, и натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить в ситечко или дуршлаг, чтобы стекло масло, смешать лук, яйца, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез, всё тщательно перемешать, выложить на салатницу, украсить порезанными помидорами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Еда. Быстро и вкусно. Тыквенная лазанья

Лучшие рецепты консервирования

ДАЛЕЕ

самазнаю

Вот еще интересное в моем дневнике:

Ленивые вареники на завтрак

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйцо - 3 шт
Мука - 200 -250 гр
Масло сливочное - 50 гр
Сахар - 50 гр
Ванилин - 0.5 гр
Сметана - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Творог хорошо рязмять вилкой (можно прокрутить через мясорубку), добавить сахар, яйца, ванилин, всё тщательно перемешать, добавляя муку, замесить тесто ( не очень крутое). Стол присыпать мукой, раскатывать тесто на колбаски, толщиной около 2-3 см, резать пончики толщиной около 1.5- 2 см. Воду закипятить, присолить, бросать в кипящую воду, помешивая, варить несколько минут, пока не всплывут все, вытаскивать шумовкой в чашку со сливочным маслом, чашку с варениками встряхнуть чтобы не слипались. Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Готовим на скорую руку. Подборка 1

Завтрак на скорую руку Ингредиенты: Армянский лаваш Сыр Яйцо http://www.liveinternet.ru/users/tisulya/post210497368/	Легкий и быстрый завтрак. Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину.  http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post203748843/?upd
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному http://arnusha.ru/post190982037/?upd	Оформление яичницы с сосисками http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post125420901/
Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...) Понадобится: 500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 100 гр. сахара 100 гр. манки 50 гр. молока 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца. Пакетик Ванилина http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post223071767/	Французские сырные шарики Ингредиенты белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post226535562/
воздушная творожная запеканка без муки и манки итак- продукты: Творог (у меня домашний) — 500 г Яйцо — 4 шт Сахар — 7 ст. л. Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. Ванилин Изюм (по желанию) http://www.liveinternet.ru/users/3685882/post226395736/	Простой, вкусный и красивый гарнир... картошка(по количеству персон и желательно мытая...) чеснок укроп петрушка перец кр.стручковый соль (всё количество по вкусу) http://www.liveinternet.ru/users/matroskini/post98645165/
Запеканка за пять минут Перемешивается: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229314507/	Сыр в тест 2 куриных яйца - мука, 5-6 ст. ложек - вода, 100-120мл - растительное масло для жарки - черный молотый перец, соль - овoщи и зелень ( не обязательно) http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229257392/

 

Бутерброд-рулет с мясом и сыром.

 

Читать далее...

небольшое кулинарное чудо: Омлет в помидоре “Завтрак для любимого”

Ну что тут еще скажешь. Все уже и так прозвучало в названии. Блюдо не очень сложное, но минут на 30 раньше “любимого” встать все же придется, дабы порадовать его этим чудом. Состав продуктов самый обычный. Вся оригинальность и изысканность достигается за счет красивой и необычной подачи.



В рецепте использованы помидоры. Их можно брать любых размеров, у меня, например, были маленькие. Не выбирайте слишком мягкие томаты, во время извлечения мякоти они могут просто лопнуть.
Что касается самого блюда, то оно получается очень вкусным. Омлет великолепно гармонирует с помидорами, это было сказано и доказано уже не раз.

Итак, приступим.

Домашний сыр с зеленью и тмином



Ингредиенты:
Кефир - 1 л
Молоко - 1 л
Яйцо - 6 шт
Перец острый красный - 1/3 ч. ложки
Соль - 4 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Тмин - щепотка
Укроп, кинза, лук - по вкусу

Рецепт приготовления:

Смешать молоко, кефир нагреть на огне, влить тонкой струйкой взбитые с солью яйца, закипятить смесь и варить до отделения сыворотки. Снять с огня, остудить 1-2 минуты, добавить мелко нарезанные зелень, тмин, перец, выдавленный чеснок. Перемешать, вылить в застеленный в 2 слоя марлей дуршлаг, помешать ложкой сырную массу, закрутить марлю узлом, подвесить на время чтобы стекла сыворотка. Марлю раскрутить, кругляк сыра прикрыть марлей, положить блюдце, сверху любой гнёт положить. Убрать в холодильник на ночь, утром сыр готов.
Приятного аппетита!

Творожные оладьи

Такие оладьи хороши к завтраку. Делаются очень просто . И это вкусно . Попробуйте . Я уже испробовала рецепт.

 

Читать далее...

Как быстро приготовить пиццу на сковороде.

Как быстро приготовить пиццу на сковороде.

Для этого берём: одно яйцо, пять ст.ложек муки, две ст.ложки сметаны, две ст.ложки майонеза, соль.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты (тесто получается жидкое).
2. Выливаем в сковороду.
3. Намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой
4. Выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д.
5. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр.
6. Накрываем крышкой и поглядываем, сыр распавится, когда снизу подрумянится, то значит пицца готоваэ.

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с грибами под сыром

 

Читать далее...

Порадуйте своих детишек!!!

 

Читать далее...

Тосты на завтрак

 

Читать далее...

Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить: ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить


+ читать дальше