Летнее меню: ТОП-14 холодных супов

Суббота, 04 Июня 2011 г. 09:15 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Летнее меню: ТОП-14 холодных супов

Уважаемый пользователь !

WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"

Летнее меню: ТОП-14 холодных супов

Холодные супы - настоящее спасение в жару. Легкие, бодрящие, сытные, прекрасно утоляющие жажду, они очень разнообразят летнее меню. Холодные супы есть в национальных кухнях многих стран, где, как и у нас, сезоны года столь непохожи друг на друга.

Основой холодного супа может быть не только привычный нам квас, но и овощной отвар, томатный сок, кефир, сметана, ряженка, йогурт, сыворотка, простокваша, подкисленная уксусом вода и даже фруктовый компот. А по количеству ингредиентов летние супы ничем не уступают более основательным и плотным супам осени и зимы. Здесь используются не только мясо, рыба, яйца, молочные продукты, крупы, овощи, грибы, зелень, но и традиционные дары лета - фрукты, ягоды и орехи.

Предлагаем тебе 14 рецептов летних супов, оригинальных, воздушно-нежных и вкусных. Приятного прохладного аппетита!

Читайте также

Диета на детском питании: похудеть на 5 кг за неделю

Специя-амулет, защищающая от болезней

Рецепты коктейля "Мохито"

От аллергии на тополиный пух спасет диета

Мастер-класс: готовим пасту Карбонара

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!

Холодный огуречный суп с сальсой из креветок	Окрошка "Ашхабадская"
Холодный суп на айране	Суп-пюре из черники охлажденный
Холодный томатный суп	Свекольник диетический
Суп с простоквашей	Окрошка овощная с кальмарами
Холодный сливовый суп	Окрошка с мацони
Суп лимонный холодный	Окрошка с копченой курицей
Холодный ягодный суп с ряженкой	Окрошка на фруктовом настое

Серия сообщений "первое":
Часть 1 - Постный суп с фасолью и орехами
Часть 2 - Легкая окрошка на минеральной воде
Часть 3 - Летнее меню: ТОП-14 холодных супов
Часть 4 - Сто рецептов солянки
Часть 5 - Сто рецептов рассольника
...
Часть 12 - "Балетная" солянка
Часть 13 - Солянка сборная мясная + солянка куриная (2 рецепта с фото)
Часть 14 - Суп с сырными клёцками.