вода (можно минералку или газировку)     500мл

мука                                                              1,5 стак.

сахар                                                             3 ч.л.

масло растительное                                  2 ст. л.

сода (погасить)                                           1/2 ч.л.

соль                                                              щепотка

Постные блинчики обычно замешиваются на различных рассолах, например очень хорошо подходит картофельный отвар (вода из-под картошки), маринад из-под помидоров и т.п. В жидкость добавить немного гашенной соды (при использовании маринадов гасить не надо), растительное масло, сахар, соль и вмесить муку до густоты сметаны.

Выпекать как обычные блинчики.