Салат из курицы и киви

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 02:13 + в цитатник

Цитата сообщения Анна_премудрая

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из курицы и киви "Лазаревский"

Салат из курицы и киви "Лазаревский"

1435169598_0 (600x450, 52Kb)

1435169634_0_475a7_d6377b55_L (500x150, 20Kb)

Для приготовления салата нам понадобится

1435169701_97241708_file_kurkache (699x457, 72Kb) 1435169718_tumblr_lg46gwF1311qeu7t9o1_500 (500x343, 42Kb) 1435169749_a6b8eb849474088539b18b5ee46e546f (700x467, 44Kb)

300 г куриного филе, 2 киви, 1 яйцо

1435169840_lookcomua13752 (640x480, 177Kb) 1435169883_6131646878_332cc2c239_o (640x428, 75Kb) 1435169925_getImage (349x260, 15Kb)

5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. апельсинового сока, 2 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, специи (любые)

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в разогретом масле до золотисто-коричневой корочки. Посолить, поперчить. Затем тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.

Киви очистить и разрезать на дольки.

Желток смешать в блендере с апельсиновым соком, добавить специи.

Порциями ввести масло и смешать до однородной массы.

Добавить майонез и измельченный зелёный лук, тщательно перемешать.

Куриное филе смешать с киви и заправить приготовленным соусом.

1435170218_0 (600x450, 52Kb)