Курица в тесте

Среда, 22 Апреля 2015 г. 07:08 + в цитатник

Цитата сообщения Natalia756

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица в тесте

Не подумайте чего плохого, тесть не мог съесть курицу, потому что мы ее еще не приготовили. Шутка.
На кухне понадобиться некоторая ловкость рук, для того, что бы снять кожу. Хотя, если же вам нравится курячья шкурка, то ничего не могу поделать. Оставляйте. Только помойте хорошо. И опалите, если необходимо, на огне, ибо куриные волоски наше будущее блюдо ну никак не украсят.
Когда вы справились с поставленной задачей, то продолжайте – намажьте курицу чем-нибудь. Заметьте, я специально не акцентирую внимание на ингредиентах, потому что можно использовать, кому что нравится, т.е. любой соус.
После чего трогательно поджав ей передние лапки, кладем птичку в сковородку, добавляем немного оливкового масла и тушим минут тридцать.
Пока пернатая тушиться, смело берите грецкие орехи и толките их в ступке (можно и в блендере).
Порежьте и пережарьте одну луковицу до золотистого цвета.
Картошечку режем меленько и отвариваем минут пять. Больше не надо, поверьте на слово и смешиваем с лучком.
Итак, перед заключительным этапом мы имеем – курица полупрожаренная и начинка, которую как вы наверное уже догадались, мы жестом фокусника будем вкладывать в самую серединку бедной пернатой.
Берите тесто. Тесто можно любое, какое нравится. Этот рецепт весьма демократичен.
Раскатывайте тесто в блин, посыпьте его толчеными орехами и положите курочку на раскатанный пласт.
После чего, как одеяльцем, оборачивайте птичку тестом, тщательно закрепляйте края, и обмазывайте яйцом…
В общем, смазали яйцом, посыпали кунжутом (можно и не посыпать!) и в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. На тридцать минут.
Теперь задача ходить и отгонять тех, кто ходит и вопросительно смотрит на духовку.
Через тридцать минут выньте это дело, смажьте сливочным маслом….
Немного подождите, и вперед.
Курица в тесте

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова)

Natalia756

Рубрики:

кулинария/блюда из птицы

Метки: Курица в тесте

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysenka/post360047355/">РљСѓСЂРёС†Р° РІ С‚РµСЃС‚Рµ</a><br/>РљСѓСЂРёС†Р° РІ С‚РµСЃС‚Рµ

РљСѓСЂРёС†Р° РІ С‚РµСЃС‚РµРќРµ РїРѕРґСѓРјР°Р№С‚Рµ С‡РµРіРѕ РїР»РѕС…РѕРіРѕ, С‚РµСЃС‚СЊ РЅРµ РјРѕРі СЃСЉРµСЃС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РјС‹ РµРµ РµС‰Рµ РЅРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Рё. РЁСѓС‚РєР°.
РќР° РєСѓС…РЅРµ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂР°СЏ Р»РѕРІРєРѕСЃС‚СЊ СЂСѓРє, РґР»СЏ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ Р±С‹ СЃРЅСЏС‚СЊ РєРѕР¶Сѓ. РҐРѕС‚СЏ, РµСЃР»Рё Р¶Рµ РІР°Рј РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РєСѓСЂСЏС‡СЊСЏ С€РєСѓСЂРєР°, С‚Рѕ РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РјРѕРіСѓ РїРѕРґРµР»Р°С‚СЊ. РћСЃС‚Р°РІР»СЏР№С‚Рµ. РўРѕР»СЊРєРѕ РїРѕРјРѕР№С‚Рµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ. Р РѕРїР°Р»РёС‚Рµ, РµСЃР»Рё РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ, РЅР° РѕРіРЅРµ, РёР±Рѕ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РІРѕР»РѕСЃРєРё РЅР°С€Рµ Р±СѓРґСѓС‰РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅСѓ РЅРёРєР°Рє РЅРµ СѓРєСЂР°СЃСЏС‚.
РљРѕРіРґР° РІС‹ СЃРїСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ СЃ РїРѕСЃС‚Р°РІР»РµРЅРЅРѕР№ Р·Р°РґР°С‡РµР№, С‚Рѕ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°Р№С‚Рµ вЂ“ РЅР°РјР°Р¶СЊС‚Рµ РєСѓСЂРёС†Сѓ С‡РµРј-РЅРёР±СѓРґСЊ. Р—Р°РјРµС‚СЊС‚Рµ, СЏ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕ РЅРµ Р°РєС†РµРЅС‚РёСЂСѓСЋ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РЅР° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°С…, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ, РєРѕРјСѓ С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysenka/post360047355/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Курица в тесте