Рулетики мясные к праздничному столу

Среда, 18 Сентября 2013 г. 11:01 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулетики мясные к праздничному столу

Ингредиенты:

-Свиное филе - 700 г

-Грибы - 500 г

-Лук репчатый - 2 шт

-Яйцо куриное - 2 шт

-Сыр твердый - 150 г

-Сливки - 1 стакан

-Соль - по вкусу

-Перец черный молотый - по вкусу

-Масло подсолнечное - 40 г

Если вы ищите обручальное кольцо то лучше всего это делать на портале gold.ua там самый широкий выбор и лучшие цены. Там всегда самые лучшие цены и акции. Заходите и убедитесь в этом лично. Я рекомендую этот портал.

Приготовление:

Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать.

Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты.

Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же.

Добавьте тертый сыр.

Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.

Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку.

На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки.

Загните мясо.

И заверните в рулетик.

Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити.

Такие же действия проделайте со всем мясом.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.

Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды.

Полейте рулетики сливками.

Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

кулинария/блюда из мяса

Метки: Рулетики мясные к праздничному столу

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysenka/post291807741/">Р СѓР»РµС‚РёРєРё РјСЏСЃРЅС‹Рµ Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ</a><br/>Р СѓР»РµС‚РёРєРё РјСЏСЃРЅС‹Рµ Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

-РЎРІРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ - 700 Рі

-Р“СЂРёР±С‹ - 500 Рі

-Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2 С€С‚

-РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 2 С€С‚

-РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ - 150 Рі

-РЎР»РёРІРєРё - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

-РЎРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

-РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

-РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ - 40 Рі

&nbsp;

&nbsp;Р•СЃР»Рё РІС‹ РёС‰РёС‚Рµ&nbsp;РѕР±СЂСѓС‡Р°Р»СЊРЅРѕРµ РєРѕР»СЊС†Рѕ&nbsp;С‚Рѕ Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ СЌС‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ РЅР° РїРѕСЂС‚Р°Р»Рµ&nbsp;gold.ua С‚Р°Рј СЃР°РјС‹Р№ С€РёСЂРѕРєРёР№ РІС‹Р±РѕСЂ Рё Р»СѓС‡С€РёРµ С†РµРЅС‹. РўР°Рј РІСЃРµРіРґР° СЃР°РјС‹Рµ Р»СѓС‡С€РёРµ С†РµРЅС‹ Рё Р°РєС†РёРё. Р—Р°С…РѕРґРёС‚Рµ Рё СѓР±РµРґРёС‚РµСЃСЊ РІ СЌС‚РѕРј Р»РёС‡РЅРѕ. РЇ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ СЌС‚РѕС‚ РїРѕСЂС‚Р°Р».

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysenka/post291807741/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рулетики мясные к праздничному столу