Греческий йогурт имеет низкий процент жира, высокое содержание белков и проиотики. Это делает его идеальным продуктом для тех , кто следит за фигурой, но не готов полностью отказаться от десертов .Греческий йогурт имеет кремо - пододобную текстуру благодаря тому, что после заквашивания его фильтруют, чтобы избавиться от сыворотки. 

Он прекрасно заменит сметану и майонез, взбитые сливки , плавленый и обычный сыр. А нейтральный вкус этого йогурта позволяет превратить его в закуску , добавив зелень , чеснок или корнишоны, или на десерт - с орехами, ягодами и медом. Много рецептов можно найти на сайте skolkovarim.ru, вот некоторые из них. 

ЙОГУРТ С МАНДАРИНАМИ, МЮСЛИ И ВИНОГРАДОМ

 Ингредиенты
800 г йогурта
2 мандарина
 12  виноградин
 4 ст. ложки мюсли
 2 ст . ложки подсолнечных семечек
листочки мяты для подачи

Способ приготовления

1 . Мандарины очистить , выбрать перепонки и розобрать на дольки.
2 . Разложить йогурт в четыре мисочки или глубокие чашки , сверху выложить дольки мандаринов , вино - градины , мюсли , посыпать подсолнечным семенами .
3 . Подавать , украсив листочками мяты.

ЙОГУРТ С МЕДОМ , ГРАНАТОМ И ФИСТАШКАМИ

Ингредиенты

600 г йогурта
8 ст. ложек меда
1 небольшой гранат
50 г фкташок

Способ приготовления

 1 . Гранат почистить и выбрать зернышки. Фисташки почистить и измельчить.
2 . В широкий стакан или пиалу выложить слоями мед , йогурт , гранатов зерна , посыпать фисташками .