Суббота, 10 Августа 2024 г. 09:15
+ в цитатник
Шахматный кекс
Как приготовить
Повидло абрикосовое или яблочное или сливовое,чтоб было с кислинкой. (Или любой крем на ваш вкус)
Приготовления теста:
Маргарин взбить с сахаром добавить яйца и воду.
В конце добавить разрыхлитель с мукой и в другую половину какао
Тесто выложить в формы, у меня был размер 20х30, разровнять
И печь при 180, 25-30 минут
Охладить,срезать неровности с боков и сверху,разрезать поперек каждый корж на две части, склеить повидлом чередуя цвета,получатся один четырехэтажный кекс,поставить на холод для склеивания на 30 мин,под груз.
Затем нарезать на ломти шириной 2-3 см
Укладываем их на ребро.
Промазываем все ломти со всех сторон вареньем и складываем так, чтобы каждый следующий ломоть был повернут на 180 градусов относительно предыдущего, т.е. полосы теста чередовались в шахматном порядке.
Обмазать повидлом готовый кекс по бокам и сверху, и из кусочков,что вы срезали сделать крошку и обсыпать готовый кекс.
Обвернуть плотно пищевой пленкой и убрать в холодильник для пропитки.
Метки:
Кулинария
рецепты
выпечка
Шахматный кекс
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-