Нам понадобится:

6 стол ложек муки с горкой

2 яйца

3 стол ложки майонеза

6 стол ложек кефира (может меньше в зависимости от размера яиц, чтобы тесто не было очень жидким. Можно положить 6 ложек, но регулировать добавлением муки).

1 ч. л соли без горки

0,5 ч л соды не гасить

Приготовление:

Без всяких тонкостей и хитростей перемешиваем все компоненты вручную или миксером.

Консистенция теста должна быть как хорошая густая сметана, чтобы начинка не ушла на дно.

Форма  к примеру, силиконовая диаметром 23 см. Выкладываем в форму тесто, разравниваем ложкой выкладываем сверху начинку.

Начинка любая, но в этой пицце : копченный окорочок и копчённая колбаса, жаренный лук.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы прихватилась основа, потом достаем и смазываем кетчупом или майонезом,можно смазать смесью: яйцо, 2 стол ложки майонеза, 2 стол ложки кетчупа.

Опять в духовку минут на 15-20. Достаём и присыпаем тёртым сыром и укропом.

Можно духовку выключить и просто в горячую поставить, чтобы сыр расплавился. Смотрите сами по готовности основы.