Без заголовка

Среда, 10 Апреля 2013 г. 10:49 + в цитатник

Цитата сообщения Капелька44

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пышный КЕКС на КЕФИРЕ

Цитата мастера

Очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется.

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...

Ингредиенты:

для теста:

мука — 2 стакана;
кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яйца — 2 штуки;
подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана;
разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;
орехи "ассорти из арахиса" — около 2/3 стакана.

для штрейзеля:

маргарин или сливочное масло — 50 г;
сахар — 2 столовые ложки;
мука — примерно 1/2 стакана;
какао — 2 столовые ложки.
Приготовление:

Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.

Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.

Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром.

Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.

Добавить в тесто орехи и перемешать.

Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.

Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.

Источник

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tusik27/post269849597/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџС‹С€РЅС‹Р№ РљР•РљРЎ РЅР° РљР•Р¤РР Р•

Р¦РёС‚Р°С‚Р° РјР°СЃС‚РµСЂР° Р“РђР›РРќРђ
РћС‡РµРЅСЊ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃСѓРїРµСЂ-РїСѓРїРµСЂ РїС‹С€РЅС‹Р№ РљР•РљРЎ РЅР° РљР•Р¤РР Р• "РЈР»С‘С‚" - РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Рё РѕРґРѕР±СЂСЏРµС‚СЃСЏ.CРєРѕР»СЊРєРѕ СЂР°Р· РјРµРЅСЏ РІС‹СЂСѓС‡Р°Р» СЂРµС†РµРїС‚ РєРµРєСЃР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ. РћСЃРЅРѕРІР° РєРµРєСЃР° - РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, СЂРµС†РµРїС‚ - РЅРµР·Р°С‚РµР№Р»РёРІС‹Р№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№, СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ - РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Рё РѕРґРѕР±СЂСЏРµС‚СЃСЏ, Р° РЅР°С‡РёРЅРєРё - С‚СѓС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РґРµСЃСЏС‚РєРё, Р° РјРѕР¶РµС‚, Рё СЃРѕС‚РЅРё! РёРСЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЂРµС†РµРїС‚ РєРµРєСЃР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рј С€С‚СЂРµР№Р·РµР»РµРј Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё. Р’ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ Рё СЃСЂРµРґРё РґСЂСѓР·РµР№ Р·Р° СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р·Р°РєСЂРµРїРёР»РѕСЃСЊ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ "РЈР»С‘С‚"...РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:РјСѓРєР° вЂ” 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;РєРµС„РёСЂ вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;СЏР№С†Р° вЂ” 2 С€С‚СѓРєРё;РїРѕРґСЃРѕР»РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tusik27/post269849597/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Капелька44 обратиться по имени Среда, 10 Апреля 2013 г. 11:21 (ссылка)

Благодарю за цитирование. Успешного применения

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка