6 вкусных и полезных рецептов из свеклы

Рецепт классической маринованной свеклы
_______________________________________
Понадобится: 2кг свеклы, для маринада – по 1 стакану воды и уксуса 9%, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 бутончика гвоздики.
Как замариновать свеклу на зиму. До полной готовности отварить неочищенную свеклу, затем после остывания очистить и нарезать соломкой, брусочками или кубиками, разложить по стерилизованным банкам. Для маринада все ингредиенты соединить и довести до кипения, затем охладить и разлить по банкам со свеклой, укупорить их стерильными крышками.
Если добавить к свекле репчатый лук, то получится уже не просто маринованная свекла, а полноценный салат.

Читать далее...

Салат Фунчоза с овощами.

Ингредиенты:

Читать далее...

ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ

ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Для теста:

яйцо – 3-4 шт.
мука – 3-4 ст.л. с горкой
сахар – 1 /2 ст.
сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком

Для начинки:
1 вариант:
Яблоки 0,5 кг
Корица 0,5 ч. л.

2 вариант:
Курага 100 гр
Изюм 50 гр

Для заливки пирога:

сметана – 200 гр
сахар – 1 ст.л.
ягоды (можно замороженные: брусника, черника, клюква, смородина) – 2 горсти

Способ приготовления:

Яйца с сахаром взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставляем пока в сторону.
Яблоки моём, удаляем сердцевину и режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам. Можно добавить орехи.

Высыпаем муку в яичную смесь и ещё раз взбиваем. Добавляем соду, гашенную соком лимона и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем в форму начинку, разравниваем. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Выпекаем 20-25 минут, когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5-7 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Острая курица в манговом соусе

Острая курица в соусе из манго - то, что доктор прописал в осенне-зимний период жителю мегаполиса. Перец чили, представленный в нескольких формах в данном блюде, обладает общеукрепляющим действием и способствует укреплению иммунитета. А манго, богатый большим количеством микро- и макроэлементов, незаменимых аминокислот и витаминов (A, B, C, D, E), поможет пережить зиму легко и со вкусом!

Ингредиенты:

Для курицы с манго:

Кокосовое или растительное масло- 1 ст. л.

Куриные грудки- 2 шт.

Красный перец, нарезанный соломкой- ½ шт.

Зеленый перец, нарезанный соломкой- ½ шт.

Манго, нарезанное тонкой соломкой- ¾ шт.

Для острого мангового соуса:

Манго, нарезанное кубиками- ¼ шт.

Чеснок, разрезанный пополам- 1 зубчик

Кориандр- 1 ст. л.

Рыбный соус- 1-2 ч. л. (или меньше)

Имбирная паста (или свежий имбирь)- ¼ ч. л.

Куркума- 1/8 ч. л.

Вода- 2 ст. л.

Сладкий соус чили- 2 ст. л.

Молотый кумин- ¼ ч. л.

Соль- ¼ ч. л.

Черный перец- ¼ ч. л.

Красный перец чили- 1 шт. (или по вкусу)

Соевый соус- ½ ч.л.

Перец чили в хлопьях- ¼ ч. л.

Перец чили в порошке- ¼ ч. л.

Способ приготовления - далее...

ТЁПЛЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ, Нямка

 

Ингредиенты:
● 250 г куриного филе
● 500 г стручковой фасоли (замороженная)
● 1 красный перец

Читать далее »

 

Темпурные роллы — Экономно, сытно, вкусно!

 

Ингредиенты :
— Рис (самый простой круглый ) -1 стакан
- Водоросли нори 3 листочка
- Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась

Читать далее »

Грибной суп с сыром

1.

Читать далее...

Тесто для пельменей с уксусом-пластичное, приятное и ооочень вкусное!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/120169/

 Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Курица с грибами или куриные бомбочки

Ингредиенты:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1.Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2.Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК, ЛУЧШЕ ЛЮБОГО ЛИМОНАДА!

 

Для этого чуда - напитка нам понадобится:
•небольшой пучок базилика
•сахар
•лимонная кислота.

Приготовление:
1. Вскипятить воду (1,5 л).
2. Бросить в кастрюлю пучок базилика.
3. Добавить сахар (лучше немного), дать покипеть пару минут.
Вода окрасится в зеленый цвет.
Снять с огня и шумовкой убрать всю травку.
4. Добавить по вкусу лимонную кислоту.
Напиток приобретет сразу розовый цвет.
5. Охладить.

 

 

 

Вот и весь не хитрый рецепт этого напитка!
Мало того, что он очень вкусный, но главное он и полезный!

Источник

Что можно приготовить из чёрствого хлеба. Простые рецепты.

Не спешите избавляться от старого хлеба. Во многих странах хлеб является жизненно важным продуктом, а выбрасывать его – плохая примета. Хлеб – всему голова, даже если он уже не так свеж, как вчера.

Читать далее...

Пирог «Шустрая крошка»

Очень быстрый, простой рецепт, в результате которого - аппетитнейший творожный пирог, нежный и необыкновенно ароматный! Хороший вариант при неожиданно нагрянувших гостях :)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Шикарный кекс - вкусный и простой в приготовлении, но шикарный кекс!

Ароматный и невероятно нежный творожный кекс — прекрасный повод пригласить старых друзей на чашечку чая или собраться всей семьей за воскресным обедом.

Сварите апельсиновый джем обязательно

Этот рецепт не для скептиков,которые тут же начнут меня забрасывать комментариями,типа"зачем варить апельсины если их и так можно есть круглый год".Можно.Никто не против.Но нельзя отказать себе в удовольствии сварить несколько баночек оранжевого настроения ,да еще и с апельсиновым вкусом.Вот вы попробуйте,а потом поспорим-варить или не варить.Готовится просто, получается потрясающе вкусным и освежающим.Выбирайте любой рецепт,который вам больше понравится и готовьте.

Пирог с мясом и картошкой - неповторимо хрустящая корочка и сочная начинка!

Когда речь заходит о пирогах, то все мы вспоминаем пирог с мясом и картошкой, с неповторимой хрустящей корочкой и сочной начинкой. Именно такой пирог мы и будем сегодня готовить!

Пирог с мясом и картошкой — универсальное блюдо, ведь вы можете подавать его к столу как в обед, так и на ужин. А если вам необходимо запастись энергией на целый день, то можно отведать кусочек пирога и за завтраком.

Несмотря на свою довольно сытную начинку, пирог с мясом и картошкой получается очень сочным и нежным, поэтому может возникнуть ситуация, когда вы и ваши члены семьи даже не заметят, как съели весь пирог! И если вы хотите удивить своих домашних новым вкусным блюдом, этот рецепт пирога с картошкой и мясом создан именно для этого!

Наш рецепт пирога с мясом и картошкой разделим на две части. В первой, мы будем заниматься подготовкой теста для пирога, а во второй части непосредственно приготовлением этого замечательного блюда. Если же у вас уже есть тесто для пирога, то вы можете смело переходить ко второй части приготовления, где мы занимаемся подготовкой начинки для пирога.

приготовим сочный и красивый пирог, который точно придется всем по вкусу! 

Мясо по-французски на Новый год - 17 рецептов с фото

Мясо по-французски

Читать далее...

Идеи украшения блюд...

Алина Белина

Рецепт отбивных из курицы с сыром и ананасом

200 г твердого сыра

8 колец ананаса консервированного

8 бедрышек куриных

4-5 ст.л. майонеза

перец, соль

Читать далее...

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ "ГАРМОШКОЙ"

Читать далее...