Цитата сообщения Ведьмочка_Ока
![Limoncello (105x400, 24Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/34/202/34202032_Limoncello.jpg)
Так как скоро Новый Год, решила я удивить родных и друзей, не только едой, но и напитками! у друзей попробовала вкусный домашний ликер, приготовленный на основе рецепта итальянского ликера "Лимончелло"! Это очень вкусно! Вчера набадяжила и спешу поделиться с вами рецептом!
150 гр. воды, 200 гр. сахара - варим сироп, должен покипеть минут 5.
6 лимонов (лимоны нужно выбирать тонкокожие и чем ароматнее - тем вкуснее ликер)моем, перекручиваем через мясорубку вместе с кожурой
![(448x336, 46Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/34/201/34201723_P1010056.JPG)
Затем лимонную кашицу добавляем в теплый сироп и тщательно перемешиваем
![(448x336, 30Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/34/201/34201758_P1010058.JPG)
Добавляем бутылку водки емкостью 0,7, опять хорошенечко перемешиваем и переливаем в стерелизованные банки или бутылки! у меня получилась 2-х литровая банка! выдерживаем месяц в темном, прохладном месте, первую неделю раз в день встряхиваем наш ликерчик!
Через месяц получаем полезный алкогольный напиток, так как он содержит кучу витамина С!