Выбрана рубрика ~ Кулинарный блокнот.

Другие рубрики в этом дневнике: ~ Лунный календарь садовника(2), ~ Авторское видео(5), ~ Авторские рамочки для текста(19), ~ Я здесь живу(12), ~ Шерстяные истории(4), ~ Цифровая этика(1), ~ Художники(7), ~ Хорошо сказано(0), ~ Фотохудожники(2), ~ Флеш часы(1), ~ Флеш игры(1), ~ Уроки в картинках(10), ~ Схемы для дневника(9), ~ Стихи чужие,как свои(21), ~ Старое радио(2), ~ Современная политика(3), ~ Советы(12), ~ Событие(15), ~ Растения комнатные и садовые(112), ~ Проза(2), ~ Программы в картинках(14), ~ Празники Осенние(1), ~ Празники Летние(0), ~ Праздники Зимние(13), ~ Праздники Весенние(10), ~ Праздники(8), ~ Плеер(107), ~ Персона(7), ~ Певец,поэт и музыкант(42), ~ Оформление дневника(8), ~ Отношения(5), ~ Нумерология(1), ~ Наше Здоровье(1), ~ Наташа(22), ~ Музыкальная открытка(21), ~ Музыка (7), ~ Мировые достопримечательности(7), ~ Любови запутанная нить(0), ~ Канал You Tube(2), ~ Иконы(1), ~ Идеи для сада(18), ~ Идеи для дома(6), ~ Знакомство с талантом(0), ~ Знаки Зодиака(2), ~ Дочки-Сыночки(4), ~ Демотиваторы(1), ~ Генераторы(6), ~ Аудио-запись(2), ~ Аудио книги(3), ~ Академия обрезки ветвей(1)

Комментарии (5)

Белый домашний квас

Дневник

Вторник, 06 Августа 2024 г. 14:16 + в цитатник

3 кг.дроблённого,ячменного ржаного солода,

3 кг.пшеничной муки,

1,5кг.ржаной муки,

50 гр.мяты,

20 гр.изюма(не мыть)

Начинаем готовить:

Хлебные продукты хорошо перемешать и,медленно добавить кипяток,замесить крутое тесто,без комков.Переложить тесто в квасной чан и залить 10-12 литрами кипятка.Тесто тщательно размешать,добавить 3-4 стол.жидких дрожжей,закваски или квасной гущи из приготовленного ранее кваса,сдобрить прокипячённым настоем мяты,оставить в тёплом месте,для сбраживания и осветления.Хорошо отстоявшийся и сбродивший квас слить,отделив от гущи,разлить по бутылкам,в каждую добавить по несколько изюминок.Хранить в холодном месте,в лежачем положении.

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Белый домашний квас

Комментарии (11)

Малосольные огурцы в пакете, с чесноком и укропом за 5 минут

Дневник

Среда, 26 Июня 2024 г. 12:29 + в цитатник

Малосольные огурцы в пакете, с чесноком и укропом за 5 минут

Для приготовления вкусной закуски

понадобятся огурцы, приправы и пакет.

Скорость приготовления обеспечивает нарезка огурчиков.

Ингредиенты:

Огурцы 1 кг .

Соль 1.5 стол.ложки.

Сахар-песок 1 ч.л.

Чеснок 3 зубчика.

Перец чёрный горошек 6 шт.

Укроп 1 пучок.

Источник с рецептами:

https://kylinariya.ru/hrustyaschie-i-bystrye-malos...v-pakete-s-chesnokom-i-ukropom

А под самый,под конец - Малосольный огурец

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Малосольные огурцы

Комментарии (6)

Коржики на сметане,без добавления масла и яиц

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 17:24 + в цитатник

Коржики на сметане, без добавления масла и яиц

Простой рецепт коржиков на сметане.

~Далее

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Коржики на сметане

Комментарии (2)

Книга о вкусной и здоровой пище - СССР 1952 г. - 1964 г.

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 12:00 + в цитатник

«Книга о вкусной и здоровой пище»

СССР 1952 г. - 1964 г.

По указанию

А. И. Микояна

Редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию. Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище

тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок. Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР

«Книга о вкусной и здоровой пище»

Салаты Первые блюда

Вторые блюда Напитки

Алфавитный указатель: А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я |

Кулинарная Книга

Рецепты блюд: по видам продуктов ,

Найти рецепты: поиск рецептов по сайту ,

Домашние заготовки: консервирование овощей, рецепты заготовок ,

Рецепты : всё на одной странице

Tuse4ka Natasha

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Книга о вкусной и здоровой пище

Комментарии (13)

Меню на Новый год

Дневник

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 11:42 + в цитатник

Рeцeпты зaкусoк к Нoвому гoду

Сeльдь пoд шубoй пopциoннaя	Рулeт с oливкaми и кpaснoй pыбoй	Буженина	Мясной торт
Сaлaт из aнaнaсoв и кpeвeтoк	Сaлaт Стoличный с куpицeй и сoлёными oгуpцaми	Утка с яблоками и черносливом	Пpaвилa мapинoвaния куpицы
Ракушки с красной и чёрной икрой	Узбекский плов	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет Киевский	Салат с апельсинами	Салат Мельник
Салат Невеста	Салат Змейка	Тацики	Салат с креветками
Салат Капли страсти	Салат Хризантема	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат Вдохновение	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат Рыбки	Гранатовый браслет	Салат Магнолия	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Сёмга Новогодняя	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат креветочный	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

Загляните на сайт *Секреты домоводства*

https://sekreti-domovodstva.ru/menyu-na-novyj-god-2017-chto-prigotovit.html

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Меню на Новый год-рецепты

Комментарии (3)

Записывайте рецепт - Рецепты Dr. Oetker

Дневник

Четверг, 28 Декабря 2023 г. 19:35 + в цитатник

Рецепты Dr. Oetker

Орешки с варёной сгущёнкой

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...enkoi-5cb78721e600aa00b5d71ba9

Рецепты Д-р Оеткер

Немецкая компания

Dr. Oetker

производитель полуфабрикатов для выпечки, муки, йогуртов, замороженной пиццы, пудингов, кукурузных хлопьев, украшений для выпечки и прочих продуктов

drOtk (152x226, 14Kb)

Дата основания: 1891 год

Пончики с джемом

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...ecept-5db710a58d5b5f00b1fe8499

Черничное варение

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...arene-5f5a3031d5e15d30dea33cd0

Вишнёвое варение

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...arene-5f722d33ba91764cb526e0ac

Рогалики с джемом

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...ecept-5ef607ce0ee01058dfd2b12a

Шоколадный сервилат

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...tstva-5ca66a10848ea400b2d02728

Яблочный джем

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...ecept-5f64bac1725dfb452436aec8

Острая маринованная капуста

Пошаговый рецепт:

https://zen.yandex.ru/media/recipe_academy_dr_oetk...pusta-5bd60b49d0549400ab5b5b77

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Рецепты Д-р Оеткер

Комментарии (3)

Готовим дома

Дневник

Четверг, 28 Декабря 2023 г. 15:10 + в цитатник

Закуски и салаты

Салат "Гренландия"	Рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
"Салатик"	Салат "Фишка"	Форшмак	Креветки
Салат"Полосы"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат "Змейка"	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти"	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат "Вдохновение"	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат "Рыбки в пруду"	Гранатовый браслет	Салат 'Магнолия"	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя"	Яйца-матрешки	Салат "Испанский"
Салат от Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

Дальше

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Рецепты закусок

Комментарии (4)

Рождественский кулич

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 14:37 + в цитатник

Рождественский Кулич — разве так бывает?

Оказывается,да

рождественский кулич (700x467, 156Kb)

Приготовление и ингредиенты:

Варенье: 200гр.

Разрыхлитель: 0,5 чайной ложки

Хорошо смешать 3 яйца

с 50 мл. сливочного растопленного масла,

Йогурт или сметана 1 столовая ложка

Просеять 200 гр.муки,50 гр.изюма залить кипятком на 10 минут.Выложить изюм на салфетку и обсушить.Добавить в тесто.Хорошо смешать.Форму для запекания диаметром 18 см застелить бумагой для выпечки,смазать маслом и посыпать мукой.Выложить тесто в форму.Поставить в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.Вынуть кекс из духовки и дать ему хорошо остыть. Смазать пирог джемом и посыпать орехами.

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Рождественский кулич

Комментарии (5)

Новогодний десерт «Еловые шишки»

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 14:00 + в цитатник

Christmas_Cookies_Mother_Two_Little_girls_Winter_557795_1280x818-removebg-preview (644x387, 325Kb)

250 гр.песочного печенья измельчить в чаше блендера в мелкую крошку.

Вместе с печеньем можно измельчить любые орехи.

Добавить к песочной крошке размягченное сливочное масло (100 гр.), варёное сгущенное молоко с сахаром (3 ст. л.) и какао (2 ст. л.).Печенье и вареная сгущенка бывают разными, поэтому добавить часть печенья, перемешать массу, если не густо добавить оставшуюся крошку.

Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной,густой массы из которой можно было слепить основу для «шишки»,которая при этом хорошо будет держать форму и не «осядет».В качестве основы для пирожных можно использовать любую сладкую массу,которая подойдёт для лепки шишек,любой рецепт

шоколадной колбаски,

пирожного «Картошка»

основу для

конфет и даже марципан.

Формировать из массы основу для будущего пирожного.

Для того чтобы лучше зафиксировать «шишку» использовать сладкую соломку.

Если получилась хорошая,плотная основа,то можно обойтись без соломки.Из этих ингредиентов,в зависимости от размера,должно получиться 6-7 шишек.

Новогодний десерт

«Еловые шишки»

Это вариация знакомого всем с детства

Пирожного «Картошка»

только в необычном оформлении

Десерт готовят из 5 простых продуктов,

За 15-20 минут.

Как приготовить новогодний десерт

«Еловые шишки»

Ингредиенты

Песочное печенье - 250 гр.

Варёная сгущенка -3 ст. ложки.

Сливочное масло - 100 гр.

Какао - 2 ст. ложки.

Соломка ванильная - 3 шт.

Кукурузные хлопья - 120 гр.

Сахарная пудра - 30 гр.

Основной ингредиент:

Сгущенное,варёное молоко с сахаром

Пироженое Шишка 1 (500x281, 51Kb)

Особой популярностью это угощение пользуется у детей,впрочем,

Пирожное «Персики»

Шоколадные кексы

тоже

Основа шишки плотная,содержит сливочное масло,

даже через два дня в холодильнике

десерт прекрасно выглядит:

хлопья не размокают,

а сахарная пудра не теряет своих свойств.

Начать украшать,шоколадными кукурузными хлопьями, будущую шишку с основы.

Нижний ряд лучше всего формировать как можно ближе к основе, тогда сладкая масса будет меньше соприкасаться с тарелкой и десерт будет легче снять с неё.

Если вы не нашли в продаже шоколадные хлопья, можно использовать обычные кукурузные. Для более натурального цвета их можно перемешать с какао.Ещё можно украсить готовую шишку растопленным шоколадом,но, на мой взгляд,это лишнее.

Чем больше форма хлопьев похожа на чешуйки хвойных,тем натуральнее будет выглядеть десерт.

Украшаем хлопьями всю шишку и срезаем лишнюю часть соломки.

При желании соломку можно сразу поломать на кусочки нужного размера,а уже потом лепить на ней основу для шишки.

Во время лепки чешуйки могут выглядеть не очень опрятно,пусть это вас не пугает.

десерт 7 (200x110, 24Kb)

Последние,верхние три чешуйки разместить немного внахлёст, чтобы скрыть основу шишки.

Сформировать пирожное со всех сторон и собирая чешуйки вместе,придать ему нужную форму.

Перед подачей убрать десерт в холодильник на 30-60 минут для того, чтобы основа немного затвердела и лучше держала форму.

Пирожные «Шишки» готовы!

«Шишки» посыпать сахарной пудрой,

десерт станет отличным украшением для праздничного стола.

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: десерт «Еловые шишки»

Комментарии (3)

Осень — время яблочных пирогов

Дневник

Пятница, 29 Сентября 2023 г. 22:19 + в цитатник

Осень — время яблочных пирогов,которые сделают семейное чаепитие уютным,а завтрак —особенным.Тех самых,от которых из духовки распространяется умопомрачительный запах на весь дом.

Цветаевский яблочный пирог

Классическая шарлотка с яблоками

Запечённые яблоки с творогом и орехами

Заливной пирог на кефире с яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Штрудель с яблоками и корицей

Рецепты Вкусвилл:

https://vkusvill.ru/media/recipes/?PAGEN_1=52

Рубрика:~ Кулинарный блокнот ~

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Пироги с яблоками Рецепты

Комментарии (9)

Пирог с яблоками

Дневник

Суббота, 09 Сентября 2023 г. 18:45 + в цитатник

1614385085_13-p-yabloko-na-svetlom-fone-13 (700x434, 316Kb)

Пирог с яблоками

1.Смешать молоко с сахаром

2.Добавить к молочной смеси разрыхлитель

3.Добавить ванилин

4.Взбить куриные яйца и влить в молочную массу

5.Перемешать смесь венчиком

6.Добавить порцию растительного масла

7.Перемешать

8.Добавить просеянную муку

Готовое тесто должно быть воздушным и объёмным

Предпочитаю более сладкие сорта яблок

Они сделают готовый пирог еще вкуснее

Нарезать яблоки дольками

Тесто влить в форму, застеленную пергаментной бумагой.

Готовить пирог в духовке нужно при 180 градусах на протяжении 35-40 минут.

Готовность проверить зубочисткой.Если на ней не остаётся тесто, значит – пирог можно подавать к столу.

Продукты для приготовления яблочного пирога:

1-2 яблока

· 1 яйцо (можно 2,3);

· 1 стакан сахара (200 гр.);

· 1 стакан молока (250 мл);

· 3 ст.л. растительного масла;

· 2 стакана муки (320 гр.);

· 1 пакетик разрыхлителя 10 гр. (2 ч.л.);

· 1 пакетик ванильного сахара (8 гр.)

Щепотка соли

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Пироги с яблоками

Комментарии (1)

Всемирный день мороженого - 10 июня

Дневник

Суббота, 10 Июня 2023 г. 21:35 + в цитатник

советское мороженое (700x700, 243Kb)

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Советское мороженое

Комментарии (3)

Мороженое. Вкус нашего детства - Ирина Чадеева

Дневник

Суббота, 10 Июня 2023 г. 11:46 + в цитатник

Мороженое,вкус нашего детства

Мороженое,вкус нашего детства

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Мороженое-Ирина Чадеева

Комментарии (2)

Легендарные советские пирожные

Дневник

Пятница, 09 Июня 2023 г. 01:24 + в цитатник

торт Ленинградский (556x700, 99Kb)

трубочки (541x700, 87Kb)

торт Сказка (700x316, 318Kb)

Когда-то была такая страна СССР и кто в ней жил, точно помнит незабываемый вкус пирожных того времени. По всей стране от края до края их готовили по одному и тому же рецепту, по ГОСТу, из натуральных продуктов, даже красители были натуральные, никаких улучшителей вкуса, консервантов, стабилизаторов и пальмового масла, из которых сделаны современные кондитерские изделия. И по виду их можно было узнать - каждое имело своё оформление. И все стоили одинаково - 22 копейки, только пирожное картошка стоило дешевле в зависимости от размера. А в школьной столовой сахарные рогалики - 9 коп., песочное колечко с орехами - 8. Зайти в кафешку или купить несколько штук в кондитерском отделе магазина мог себе позволить каждый, а готовые наборы из нескольких видов сладостей в картонной коробке покупали на праздники и для похода в гости.

коробка с пирожными (600x366, 363Kb)

назад в СССР (238x68, 21Kb)

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Советские торты и пирожные

Комментарии (2)

Кондитерский шоколадный сервелат

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 21:00 + в цитатник

севилат (604x453, 745Kb) Шоколадный сервелат с печеньем

Ингредиенты:

Печенье (любое) — 600 гр.

Какао — 3 ст.л.

Молоко — 150 мл.

Масло сливочное — 200 гр.

Сахар — 8 ст.л.

Приготовление:

1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.

2) Какао перемешать с сахаром.

3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.

4) Смешать печенье с жидкой смесью до образования густой липкой массы.

5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую плёнку. Отправить на 6 часов в холодильник.

Источник:

https://zdrava2015.net.ua/shokoladnaya-kolbaska/

Сладкая колбаса по ГОСТу

(классический вариант)

http://moyblog.tv/confectionery/sweet-sausage/

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Сладкая колбаса по ГОСТу

Комментарии (6)

Бисквит с добавлением брикетированного сухого концентрата для приготовления киселя

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2023 г. 02:07 + в цитатник

Пирог с добавлением обычного брикета сухого киселя

Сегодня клюквенный,завтра вишнёвый.Самое интересное в этом рецепте то,что пирог может быть разного вкуса и цвета,в зависимости от выбранного брикета киселя.Рекомендуется брать клубничный,вишневый,клюквенный или малиновый.Тогда корж получается очень красивым с изумительно ароматным.

Ингредиенты:

250 гр. сухого киселя
3 стол.ложки пшеничной муки
3 яйца,
10 гр. разрыхлителя - 1 пакетик.

Приготовление:

Размять брикет киселя,добавить муку, разрыхлитель.

Отдельно взбить яйца до однородной пышной массы и медленно вылить в сухую смесь,тщательно размешать до однородной массы.

Готовую смесь вылить в форму,смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой.Выпекать при температуре 200 градусов,20 минут.Достать,накрыть полотенцем,оставить на 10 минут.

Можно разрезать пирог на две части и пропитать кремом или джемом.Сверху украсить ягодами или посыпать кокосовой стружкой

Подсмотрела тут:

Вы мой

Гость

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Пирог с киселём из брикета

Комментарии (6)

Кондитерский сервелат в вафельном корже

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2023 г. 21:51 + в цитатник

Кондитерский сервелат в вафельном корже

Читайте подробнее на SYL.ru:

https://www.syl.ru/post/home-and-family/172440

Шоколадная колбаска 2 (640x480, 88Kb)

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Сладкая колбаса по ГОСТу

Комментарии (1)

Узбекское блюдо-Басма в капусте

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2023 г. 17:43 + в цитатник

Узбекское блюдо,

Димляму (басму) в капусте

basma 1 (570x383, 49Kb)

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Узбекское блюдо басма в капусте Чайхана Узбечка

Комментарии (9)

Сдобная булка

Дневник

Понедельник, 10 Апреля 2023 г. 00:30 + в цитатник

Сдобную булку,

из теста без молока,кефира,воды,

только с добавлением куриных яиц

пирог (700x393, 71Kb)

8 порций

Время подготовки 2 часа

Время приготовления 40-45 минут

Ингредиенты Мука-высший сорт - 300 гр.

Крупное куриное яйцо - 4 шт.

Сахар 1 ст. л. с горкой - 30 гр.

Растительное масло - 2,5 ст.л.

Дрожжи сухие - 2 ч.л. без горки

1. Муку высыпать в миску

и добавить яйцо категории С0

Яйцо 4 шт. (600x400, 323Kb)

2. Высыпать сахар и сухие дрожжи.

сахар+дрожжи (600x400, 414Kb)

3.Хорошо перемешать ложкой и влить масло

добавить масло (600x400, 375Kb)

4.Замешать тесто руками около 10 минут,округлить,

к рукам не прилипает,тесто не очень густое,

Накрыть его,оставить на 1-1,5 часа

это зависит от температуры в комнате округлить (600x400, 309Kb)

5.Тесто хорошо поднялось.

В отличие от обычного теста,

оно покрывается мягкой корочкой,

на поверхности образуются небольшие крупинки

(на вкус это не влияет).

Тесто получилось очень воздушным

хорошо поднялось (600x400, 330Kb)

6.Руки смазать маслом,

переложить тесто на поверхность разделить на 8 частей.

сформировать шарики и разместить в форме

(диаметр 24 см), смазанной маслом.

Накрыть,оставить на 15 минут.

шарики (600x400, 386Kb)

7.Булочки поднимаясь объединяются.

Смазать их водой или яйцом

.В духовку при 180 градусах на 40-45 минут.

формируются (600x400, 379Kb)

8.Булочки поднимаются,

покрываются коричневой корочкой,

большие,очень легкие,воздушные,

остудить

покрываются корочкой (600x398, 485Kb)

9.Булочки хорошо отделяются друг от друга.

Сверху,снизу,по бокам,получаются хрустящими,

внутри очень мягкими и воздушными,вкусными и ароматными.

внутри очень мягкие воздушные (600x400, 471Kb)

Вы мой

гость

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Сдобная булка

Комментарии (2)

Багрир (BEGHRIR) – марокканские блинчики на масленицу

Дневник

Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 21:05 + в цитатник

🌸 Багрир 🌸

(BEGHRIR)

🌸 Марокканские,ажурные блинчики на завтрак 🌸

aaa (466x700, 47Kb)

🔹 Ингредиенты 🔹

🔹650 г воды

🔹300 г муки

🔹100 г манной крупы

🔹2 яичных желтка

🔹1 ч. л. сахарного песка

🔹1 ч. л.растительного масла

🔹0,5 ч. л.сухих дрожжей

🔹0,5 ч. л.разрыхлителя

🔹щепотка соли

🌸 Приготовление 🌸

1. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, манку, сахар и разрыхлитель.

2. Добавить желтки, растительное мало и постепенно влить тёплую воду.

3. Замешать тесто до однородной консистенции,оставить на 40-50 минут. Тесто для марокканских блинчиков должно быть похожим на тесто, которое используется для обычных, тонких блинов. По необходимости нужно увеличить количество воды, так как мука разная.

Пока тесто бродит,готовим соус.

🌸Для соуса: 50 г сливочного масла + 7 ст. л. мёда🌸

1. Мёд растопить со сливочным маслом.

2. Из готового теста начать жарить марокканские блинчики, тесто не стоит перемешивать, сразу приступать к жарке. Масло на сковороду наливать не нужно, по необходимости можно ватным тампоном, смоченным в растительном масле, протирать дно сковородки.

3. Тесто налить на середину сковороды, оно само растечется в небольшой круг. Держим блин на огне, пока тесто не подсохнет сверху и перестанет липнуть к руке. Это когда вся поверхность покроется пузырями, значит блины готовы.

aaca (700x289, 35Kb)

4. Жарить только с одной стороны.

5. Готовый блинчик полить соусом.

ole (700x525, 169Kb)

🌸 Источник 🌸

https://www.edimdoma.ru/retsepty/113332-marokkanskie-blinchiki-beghrir

🌸 Вкусные рецепты 🌸

https://zen.yandex.ru/media/pirogeevo/marokkanskie...testa-5e53475c5bdc2e1b307db9fb

Вы мой

Гость !

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Блины

Комментарии (3)

Комфортный способ приготовления блинчиков

Дневник

Суббота, 11 Марта 2023 г. 22:58 + в цитатник

Ингредиенты
2 яйца
10 столовых ложки муки с горкой
3 столовых ложки сахара
3 столовых ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соли
600 мл. молока

Берём пластиковую бутылку ёмкостью 1,5 литра.
Вставим в бутылку воронку, засыпаем внутрь муку,сахар,соль,яйца,растительное масло, молоко.
Закроем бутылку крышкой.
Хорошо встряхнём бутылку, чтобы тесто равномерно взболталось.
Разогреем сковороду, смажем её растительным маслом.
Выльем нужное количество теста из бутылки на сковороду.
Оставшееся тесто,убираем в холодильник, чтобы печь блины на следующий день. В В бутылке не только удобно делать тесто, но и хранить!

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Рецепты для Масленицы

Комментарии (2)

Рецепт пышных блинов

Дневник

Суббота, 11 Марта 2023 г. 11:49 + в цитатник

Пышные блины (683x481, 111Kb)

Рецепт блинов — толстых, пышных, мягких и очень вкусных!

Ингредиенты

✔Молоко (теплое) — 300 мл.

✔Вода (теплая) — 300 мл.

✔Дрожжи — 5 г сухих или 12-15 г свежих.

✔Масло раст. — 30 мл.

✔Сахар — 40 г. ✔Соль — 1/3 ч. л.

✔Ванильный сахар — по желанию.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Манка— 140 г.

✔Мука — 300 г.

✔Немного раст. масла для смазывания сковороды.

✔Сливочное масло для смазывания блинов — 40-50 г.

🕒Выпекать блины на разогретой сковороде, на огне ниже среднего, с двух сторон до золотистого цвета.

✅ Каждый раз смазывать сковороду

небольшим количеством масла.

✅Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом.

Видео в помощь:

https://dzen.ru/video/watch/6385f8f1d4888c1db5125538?t=23

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Блины толстые

Комментарии (1)

Пышки без муки, на кефире

Дневник

Суббота, 11 Марта 2023 г. 10:29 + в цитатник

Пышки

Без муки на кефире за 10 минут

Рецепт:

Куриные яйца 2 шт.

Сахар 50 грамм

Кефир 250 мл.

Манная крупа 350 гр.

Соль 1/3 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Видео в помощь:

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Пышки

Комментарии (11)

Ажурные блинчики на масленицу

Дневник

Пятница, 10 Марта 2023 г. 03:11 + в цитатник

ab (700x700, 174Kb) b2 (199x74, 2Kb) Блинчики в виде сердечек

450 мл.воды,
400 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.ложка сахара,
Соль по вкусу,
40 мл. растительного масла,
Взбить миксером,
перелить в пластиковую бутылку,
в пробке сделать не большое отверстие
и"рисовать" на горячей сковороде
BI (700x463, 64Kb)

Подсмотрела тут:

http://cho-oyu-cho.livejournal.com/721452.html http://forum.say7.info/topic9122.html

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Ажурные блинчики

Комментарии (10)

Оладья при жарке плохо поднимаются и опадают - не пышные

Дневник

Пятница, 10 Марта 2023 г. 03:02 + в цитатник

Когда в тесто добавлять соду, если оладья плохо поднимаются и быстро опадают,

s (700x393, 60Kb)

Оладья плохо поднимались и быстро опадали,

пока не узнала,в чём хитрость

Зная эту тонкость с содой, пекутся пышные, воздушные оладья.

И они совсем не опадают!

s1 (700x393, 60Kb)

Для приготовления пышных, похожих на пышки, оладий, понадобится:

Кефир - 0,5 литра;

Яйцо - 1 шт;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 0,5 ч.л;

Сода - 0,5 ч.л;

Мука - 450 гр.

Тёплый кефир(нагреть на огне)

смешать с яйцами, и слегка взбить, до однородности

К этой массе добавить просеянную муку,замешать густое тесто

s2 (700x393, 71Kb)

Ложка не долго остаётся в этом тесте и медленно опускается на стенку миски, вот такая консистенция должна быть.

se (700x393, 70Kb)

ss (700x393, 61Kb)

И только теперь добавляем соду.

Тщательно размешать тесто и больше не трогать,

Так оладья гарантированно будут хорошо подниматься

и не опадут, после выпечки.

Тесто отстаивается 5-10 минут.

Тесто берётся с края миски, ложкой, очень аккуратно

Выпекать оладья, на хорошо разогретом, растительном масле

s0s (700x501, 86Kb)

Пока не зарумянятся

sas (700x582, 95Kb)

Чтобы избавиться от излишков жира, выложить выпечку на бумажное полотенце.

sbs (700x393, 70Kb)

Подать со сметаной, мёдом, вареньем, сгущённым молоком

Видео канале

You Tube

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Оладья

Комментарии (3)

Вот такие пироги

Дневник

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 19:42 + в цитатник

"Капустный пирог на кефире"

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Мука -3/4 стакана
Берём стакан муки,делим на 4 части, три из них пускаем в дело. Четвертую - назад в пакет.
150 гр.- это3/4 стакана, если стакан 200 гр.
Если стакан 250 гр., то 187,50 гр. это 3/4 этого стакана.
Соль,перец по вкусу
Разрыхлитель или сода 1 чайная ложка
Небольшой кочан капусты -1
Кунжут для присыпки (по желанию)
Зелень укропа

Вот такие пироги (700x501, 113Kb)

Капусту мелко шинковать,тушить в сковороде до полу-готовности.Добавь зелень,соль и перец по вкусу, соль нужно будет добавить и в тесто. Смешать 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель,щепотку соли. Тесто должно получиться средней густоты. Оставшиеся 2 яйца взбить в отдельной миске. Слегка смазать растительным маслом форму, в которой будет выпекаться пирог. Вылить в форму половину приготовленного теста, сверху выложить капусту, залить её взбитыми яйцами,затем оставшимся тестом. По желанию посыпать пирог семенами кунжута. Выпекать пирог в духовке при 200 градусах примерно 20–30 минут. Готовность проверь зубочисткой. начинка может быть: картофельной, рыбной, мясной, грибной

Вот такие пироги (700x525, 66Kb)

Рецепт------->

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Вот такие пироги

Комментарии (17)

Гранат,как правильно и быстро очистить

Дневник

Суббота, 01 Января 2022 г. 16:27 + в цитатник

Как правильно и быстро очистить гранат

гранат (400x400, 16281Kb)

гранат 5 (640x421, 47Kb)

Вы мой

Гость

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Секреты домохозяйки Как быстро очистить гранат

Комментарии (3)

Форшмак "Воздушный"

Дневник

Среда, 29 Декабря 2021 г. 12:10 + в цитатник

Ингредиенты:

Приготовление:

Лук мелко порезать из замариновать на 20 минут.

Отрезанные у сельди хвост и голову отложить-будут украшать блюдо

Далее очистить от костей, одну половину мелко порезать, а другую порезать крупными кусками и бросить в чашу блендера.

Туда же добавить варёные яйца, и отжатый от маринада лук.

Измельчить блендером.

Готовую массу добавить к мелко нарезанной селёдке, туда же добавить подтаявшее слив. масло и всё хорошо перемешать.

У головы сельди удалить жабры.

На блюдо выложить готовый форшмак, формуя тело рыбы, далее присоединить хвост и голову.

Сверху плавники из кусочков лимона.

сельдь солёная - 350 гр.
яйца куриные - 2 штуки
масло сливочное - 70 гр.
лук - 40-50 гр.
маринад для лука:
вода - 50 мл.
сахар - 1 чайная ложка
уксус натуральный 6 % - 1 столовая ложка

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Форшмак

Комментарии (10)

Сырники из творога

Дневник

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 23:21 + в цитатник

3416556_1666387704_1mykaleidoscoperupkeksinaryazhenkekrasivo1 (700x525, 78Kb)

Пачка творога, стакан муки, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны для кексиков с изюмом

✅Продукты:

Творог 200 грамм

Яйца 2 штуки

Сметана 2 столовой ложки

Масло сливочное 2 ст.л.

Мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Сода ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Изюм, курага по вкусу

✅Готовим:

Заливаем кипятком изюм или курагу и даем настояться.

Смешиваем все ингредиенты до однородности.

В конце добавить изюм и перемешать

Тесто по формочкам

выпекать при 180°C до готовности.

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Сырники

Комментарии (8)

Нежный омлет

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 21:02 + в цитатник

"Нежный омлет"

Пока делаем мы это

рихт (468x284, 421Kb)

Ждём готовности омлета

рецепт (550x272, 6Kb)

И на завтрак, и в обед,

Я люблю поесть омлет

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Омлет нежный

Комментарии (2)

Ну всё варенье,тебе крышка

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 20:48 + в цитатник

силт крыжовник (700x466, 126Kb)

Варенье из крыжовника, варенье особенное, с неповторимым вкусом и ароматом.Этот рецепт поможет приготовить вкусное варенье, в котором ягоды останутся целыми,а хранится такое варенье может долго,в тёмном месте,при комнатной температуре.И однажды,зимним вечером,вы откроете баночку аппетитного варенья из крыжовника к чаю и ваш дом наполнится ароматами тёплого солнечного лета

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Варение из крыжовника

Комментарии (8)

Я пришла к тебе с Вареньем!

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 18:00 + в цитатник

177de218995a (571x308, 104Kb)
Я пришла к тебе с приветом,
Рассказать, что кофе сварен,
И, сиявший ярким светом,
Сахар будет им ошпарен.
Принесла тебе конфеты:
Трюфеля, и Raffaello,
А ещё с десяток где-то
Круассанов, чтоб ты съела.
Шоколада разных видов
Я из Бельгии достану,
Под кондитерской эгидой
Дам сгущёнки чемоданы.
И печенья дам для счастья,
Мёд, зефир во рту растают.
Ешь, Аллуся, поправляйся,
Ты и так совсем худая.
Сухофрукты с мармеладом
И халву тебе с вареньем,
Положу всё это рядом,
Не поверишь ты везенью!
Ни к чему такая спешка:
И от всех закрыты двери.
Превращайся в сладкоежку,
Что не хочешь, я не верю.

Находим нужный рецепт!
И жмём "Да"

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Варенье

Комментарии (3)

Лимонное варенье,вкус как лимонные дольки в детстве

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 17:50 + в цитатник

Лимонное варенье

На 2 кг.лимонов берём 4 кг.сахарного песка,
если для Вас этого много тогда один к двум!
Лимоны помыть, нарезать вместе с кожурой, удалить косточки, пропустить через мясорубку, добавить сахар, и в течении дня помешивать всё это, для того чтобы растаял сахар.
В конце дня кастрюлю с лимонами поставить на медленный огонёк,
и просто прогреть, не доводя до кипения, для того, чтобы окончательно растаял сахар.
После того, как остынет, разлить в банки, и в холодильник, там варенье немного загустеет. В холодильнике варенье может храниться всю зиму.
Лимоны остаются практически свежими, получается очень вкусное и красивое янтарное варенье.
Полезная паста из сухофруктов и лимона
Курага, изюм, грецкие орехи, сушеный инжир,
чернослив: всё по 200 гр., 1 лимон, 1 стакан мёда.
Сухофрукты и лимон помыть, пропустить через мясорубку, добавить мёд, переложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике.
Пасту нужно употреблять по одной столовой ложке утром и вечером.
А если организм сильно ослаблен 3-4 ложки в день.
Эта витаминная целебная паста принесёт огромную пользу вашему здоровью.
Содержащиеся в ней натуральные витамины помогут, наполнят живой жизненной энергией. У вас улучшится настроение, Ваш иммунитет будет значительно укреплён.

La@Perla

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Варение Лимонное

Комментарии (4)

Сливовая осень- Варенье Слива в шоколаде

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 17:45 + в цитатник

Сливовое павидло

Слива — чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую,придуманы разные способы заготовки из слив разных сортов и разной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?

Рецепт варенья"Слива в шоколаде"

Ингредиенты:

noth (500x424, 78Kb)

Слива (без косточек) — 2,5 кг.
Сахарный песок — 2,5 кг.
Какао-порошок — 1 пачка(10 столовых ложек)
Масло сливочное — 250 гр.

Далее

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Варенье:Слива в шоколаде

Процитировано 1 раз

Комментарии (9)

Ну всё, Варенье,тебе крышка

Дневник

Среда, 08 Сентября 2021 г. 23:53 + в цитатник

Силт - сырой способ приготовления варенья

или шведское варенье !

5 (699x525, 322Kb)

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Силт-сырой способ приготовления варенья

Комментарии (3)

Каши на завтрак-15 рецептов

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 17:16 + в цитатник

Каши на завтрак - 15 рецептов

Как приготовить кашу быстро и вкусно узнаете на странице

Завтрак — https://www.vsegdavkusno.ru/category/breakfast

В каталоге 15 рецептов на любой случай и вкус!

В наличии, как простые рецепты состоящие из 4 ингредиентов, так и изысканные блюда

Каша манная	Видео рецепт
Каша рисовая	Видео рецепт
Каша пшённая	Видео рецепт

Подробные рецепты на сайте "Всегда Вкусно" http://vsegdavkusno.ru

Новые рецепты:https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ @vsegdavkusno

Интересные сборники рецептов:https://www.youtube.com/channel/UCRPFMnZDnfQGUJuayV9ypAQ @vsegdavkusnomix

Рамка кулинарная

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Завтрак

Комментарии (1)

Что приготовить из манной крупы кроме каши

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 12:48 + в цитатник

Что приготовить из манки кроме каши

— 6 рецептов из манной крупы

Ингредиенты (используйте стакан 250 мл)

Мука пшеничная — 1 стакан

Манная крупа — 1 стакан

Разрыхлитель — 2 ч.л

Дрожжи сухие — 1 ст.л

Соль — 1 ч.л (без горки)

Сахар — 1 ст.л Вода — 500-550 мл

Ванильный сахар — 1 ч.л

Растительное масло для жарки

Источник: https://1001receipt.net/238-chto-prigotovit-iz-manki-krome-kashi

https://delo-vcusa.ru/retsepty/blyuda-iz-manki/

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Блины с манной крупой

Комментарии (5)

Рецепты каши с тыквой

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 11:46 + в цитатник

Каши с тыквой

Пшённая каша с тыквой	Рисовая каша с тыквой	Салат с тыквой
Пшённая каша с тыквой	Гречневая каша с тыквой	Овсяная каша с тыквой

Для детей

Вы мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Каша с тыквой

Комментарии (4)

Как приготовить пшённую кашу с тыквой

Дневник

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 11:31 + в цитатник

Как приготовить пшённую кашу с тыквой на молоке

Простой рецепт пшённой каши с тыквой с пошаговыми фото

Ингредиенты:

1 стакан пшена (200 г)

300 гр. тыквы

300 мл. молока

300 мл. воды

2.5 ст. ложки сахара,

щепотка соли,

сливочное масло по вкусу

Подробнее: https://ne-dieta.ru/recipe/pshennaya-kasha-s-tykvoj/

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Каша

Комментарии (2)

Слойка с шоколадом

Дневник

Среда, 14 Сентября 2016 г. 13:14 + в цитатник

Шоколад — это любимое лакомство многих.

Сложно поверить, но из плитки молочного шоколада,

слоёного теста и яйца можно сделать замечательное блюдо.

А главное — готовится оно очень быстро и легко.

Ингредиенты :

Одна небольшая плитка шоколада

Половина листа слоёного теста

Одно яйцо

Смотрите видео:

Подсмотрела тут:

Вы Мой Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Слойка с шоколадом

Комментарии (2)

Булочка с шоколадом

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:10 + в цитатник

Булочка с шоколадом

Ингредиенты :

Соль - 1/2 чайной ложки,
Мука - 300 гр.
Сливочное масло - 75 гр.
Сахар - 2 столовых ложки,
Молоко - 150 мл.
Разрыхлитель - 2 чайных ложки,
Яйцо - 1 шт.
Горький шоколад (60%) - плитка - 200 гр.

Из слоёного теста и яйца можно сделать замечательное блюдо.

А главное — готовится оно очень быстро и легко.

Способ приготовления :

1. Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки.

2. Муку смешайте с разрыхлителем, солью и сахаром в большой миске.

3. Руками разотрите масло в мучной смеси.

4. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.

5. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада.

6. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.

7. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.

8. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

9. Достаньте булочки с шоколадом из духовки и подавайте к чаю или кофе.

Подсмотрела тут:

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Булочка с шоколадом

Комментарии (6)

Ржаной белый квас

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 23:50 + в цитатник

"Ржаной квас"

(белый) images (259x194, 9Kb)

Мука ржаная — 300 гр.

Вода (кипяток) — 3 ложки

Сахар (или мёд) — 100 гр.

Изюм — 50 гр.

Листья Мяты + листья смородины, хрен - по желанию

Закваска — 1 стак.

Ржаную муку развести кипятком,без комочков. Добавить сахар или мёд, при желании - листья мяты, смородины и хрен. Далее, в остывшую смесь (до 35 °С) добавить промытый изюм и закваску, (вместо закваски можно использовать корочки ржаного хлеба). Посуду накрыть и поставить в тёплое место на 1,5 суток. После того, как на поверхности образуется обильная пена, квас готов. Процедить, разлить по банкам или бутылкам (из данного количества ингредиентов получается 2 литра кваса), закрыть и в холодильник. Оставшийся осадок можно пустить на приготовление новой порции кваса или на выпечку хлеба.

P.S. В качестве закваски используется жижа от предыдущего приготовления кваса или непосредственно закваска, выращенная на ржаной муке и воде в течение 5 дней.

Личный совет:

Если готовой закваски нет: приготовить, заквасив 5 граммами свежих дрожжей стакан жидкого теста (как для блинов) и выдержав при комнатной температуре несколько часов. Такую закваску можно держать в холодильнике 1–2 недели. Для выдерживания сусла можно с успехом применить медленноварку, тогда срок выдерживания лучше увеличить до 10 ч.

377642 (300x252, 34Kb) 377643 (243x300, 22Kb)

Ещё один рецепт белого кваса.

Источник:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52201/

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Квас

Комментарии (5)

Булочки "Масляные глазки"

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 11:44 + в цитатник

Булочки "Масляные глазки"

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Дрожжи свежие - 25 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - 1 чайная ложка

Для начинки:

Масло сливочное - 50 гр.
Сахар - 2 столовых ложки

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Булочки

Комментарии (4)

Наливка рябиновая

Дневник

Вторник, 15 Марта 2016 г. 20:14 + в цитатник

gyu (700x525, 121Kb)

Рецепт № 1

На 1.5 литра напитка:

- 33 шт.вишнёвых листика

- 33 шт. чёрно/смородиновых листков

- 1 стакан ягод чёрноплодной рябины

- 0.5 литра водки (или разведенного спирта)

- 1 стакан сахарного песка

- 1 лимон

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Ягодные наливки настойки

Комментарии (3)

Спагетти в сосиске

Дневник

Пятница, 11 Марта 2016 г. 00:16 + в цитатник

Спагетти в сосисках

Ингредиенты: (на 2 порции)
Спагетти 100 гр.
Сосиски 5 штук
Соль по вкусу

Способ приготовления (10 минут)

1. Сосиски разрезать на 2–3 части

2. Проткнуть их вдоль макаронинами

3. Сварить в подсоленной воде

Спагетти должны быть очень тонкими и готовиться не больше 5 минут

Вы Мой

Гость!

Рубрики:

~ Кулинарный блокнот

Метки: Спагетти в сосиске

Комментарии (16)

Капуста Маринованная "Пальчики оближешь"

Дневник

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 03:00 + в цитатник

deg (700x466, 527Kb)

Маринованная капуста «Пальчики оближешь»

Рецепт быстрый,простой (20 минут)

Нужно:

Капуста - 1 большой качан
Морковь - 1- 4 шт. (средняя)
Клюква - 250-400 гр, меньше больше,на ваш вкус!
Перец красный/сладкий- 2-3 штуки,
Яблоко - 2 шт(по желанию)
если есть виноград,любой,тоже добавить
Для Заливки на 1,5 литра воды:
Соль - 4 столовых ложки
Сахар - 9 столовых ложки
Растительное масло 1 ст.
Уксус 9% - 1 стакан(для меня этого много,добавляю 1/2 стакана)
Лавровый лист - 8-10 штук.
Перец чёрный горошком - 10-12 штук.

Приготовление: Капусту помыть, нарезать крупными кусками,или соломкой,как любите поместить в кастрюлю. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить к капусте. В кастрюлю положить горошины перца и лавровый лист. Приготовить заливку: В воду вылить масло и уксус, высыпать соль и сахар, довести до кипения. Залить полученной горячей заливкой капусту, накрыть крышкой и оставить в комнате на 2-3 дня. Затем капусту разложить в банки и убрать в холодильник

Ёщё рецепты тут: