Блинные "Розы

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 15:09 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинные "Розы"

Такие симпатичные розы можно приготовить из блинов. Делать совсем несложно, а результат порадует и детей, и взрослых.

Ингредиенты для "Блинные "Розы"":

Яйцо куриное — 2 шт

Мука — 2 ст. л.

Крахмал — 2 ст. л.

Соль (щепотка)

Молоко — 250 мл

Масло растительное — 1 ст. л.

Шоколад (лучше цветной) — 50 г

Сахар (+ цветной для украшения) — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Рецепт "Блинные "Розы"":

Яйца разболтать со щепоткой соли. Добавить муку и крахмал, перемешать. Затем постепенно ввести молоко и хорошо перемешать до однородности. Затем влить масло.

Пожарить тонкие блинчики. Каждый готовый блин смазать маслом и посыпать сахаром. Блин сложить пополам, затем еще пополам. Затем разрезать, как показано на фото. Из каждого блина получится 2 розы: маленькая и большая.

Шоколад растопить на водяной бане. Можно использовать яркий густой джем. Получившееся "блинное кольцо" разрезаем с одной стороны. На край блина кисточкой наносим шоколад, или джем. Затем сворачиваем рулетом, формируя розу.

Затем выложить розы на блюдо и украсить по желанию.

Здесь розы с разноцветным шоколадом.

А здесь только с желтым и посыпаны розовым сахаром.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Источник

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Одёжка для пирогов
Часть 2 - Пирожки «на скорую руку» из недрожжевого теста
Часть 3 - Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
Часть 4 - Блинные "Розы
Часть 5 - Рулеты из универсального теста-пятиминутки