• Тесто слоеное - 500 г
• Сосиски - 200 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Соус томатный - 2 ст. л.
• Сыр твердый - 50 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Масло подсолнечное - 2 ст. л.

 

Как приготовить слойки с сосисками

1. 
   

   Сосиски освободим от целлофановых оберток, разрежем вдоль, а затем нарежем поперек полукольцами толщиной 5 мм.

   Луковицы очистим и мелко нарежем.

2. 
   

   Кладем сосиски на сковороду с разогретым маслом и обжарим при помешивании до легкого подрумянивания, после чего выложим их на тарелку и остудим.

3. 
   

   Обжарим лук до мягкости на масле, оставшемся от жарки сосисок.

4. 
   

   Добавим к луку томатный соус.

5. 
   

   Все вместе потушим в течение 3 минут и остудим.

6. 
   

   Соединим сосиски и луково-томатную массу.

7. 
   

   Все хорошо перемешаем.

8. 
   

   Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм и разрежем на четное количество квадратов с стороной 12 см.

   На половине квадратов разложим начинку, не доходя 1 см до краев.

9. 
   

   Накроем начинку оставшимися квадратами теста так, чтобы совпали все стороны, и хорошо прижмем по периметру.

   Можно дополнительно пройтись зубчатым колесиком.

10. 
    

    Сыр натрем на средней терке.

11. 
    

    Разложим полуфабрикаты слоек на противне, смоченном водой, смажем их майонезом и сверху кладем сыр.

12. 
    

    Запечем слойки в духовке до румяной корочки.

    Температурный режим лучше всего подбирать исходя из особенностей вашей духовки и инструкции на упаковке с тестом. Обычно слойки из слоеного теста выпекаются при 200-220ºС в течение 15-25 минут.

13. 
    

    Слойки с сосисками готовы.

    Подаем их в горячем виде.

Приятного аппетита!

источник