Без заголовка

Среда, 30 Октября 2013 г. 21:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое)

zavarnoe-drozhzhevoe-testo-na-kipyatke-4 (450x337, 75Kb)

Думаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее.

Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.

Для рецепта теста на кипятке потребуется:
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 1 ч. л. (если вы увеличите данный рецепт в 2 раза, соль также и оставить в количестве 1 ч. л.)
Маргарин – 30 гр.
Майонез – 1 ст. л.
Кипяток (только вскипевшая вода) – 300 мл.
Масло растительное – 5 ст. л.
Мука – у меня ушло для замеса теста 4 стакана (в этом стакане мерка муки указывается 150 гр. – всего около 600 гр.)
Дрожжи быстродействующие – 5 гр. (половина пакетика)

Накрываем мисочку полотенцем и ставим тесто в тёплое место примерно на 40 минут.

Когда дрожжевое заварное тесто на кипятке подошло,

из него можно приготовить пироги, пирожки с разнообразными начинками, беляши с мясом, лепёшки с сыром (или брынзой) и зеленью, завернуть в тесто, например сосиски, а также можно приготовить на основе такого теста пиццу (тесто для пиццы нужно раскатать как можно тоньше).

Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.

Дрожжевой пирог с несладкой начинкой можно употреблять как на обед, ужин, так и на завтрак. Для начало дня самое то!

Итак, выкладываем на стол наше быстрое тесто на кипятке и начинаем лепить пирожки или пирог!

Из указанных ингредиентов выйдет один небольшой пирог или небольшое количество пирожков, если вам нужно больший объём теста, увеличьте пропорции в 2-3 раза на своё усмотрение.

zapisnayaknigka.ru

Рубрики:

ТЕСТО,ПИЦЦА,ПИРОГИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tuguzowa_love/post297744828/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РѕС‡РµРЅСЊ Р±РµСЃРїСЂРѕР±Р»РµРјРЅРѕРµ Р—РђР’РђР РќРћР• Р”Р РћР–Р–Р•Р’РћР• РўР•РЎРўРћ РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ (Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ)

Р”СѓРјР°СЋ, Р»СЋР±РѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРµ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. Р—Р°РІР°СЂРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РїРёСЂРѕРіРѕРІ, РїРёС†С†С‹ Рё Р»СЋР±РѕР№ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РґР»РёС‚РµР»СЊРЅРѕР№ СЂР°СЃСЃС‚РѕР№РєРё, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РЅР°С‡РёРЅРєР° С‚РѕР¶Рµ РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅР° Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РёР»Рё Р·Р°СЂР°РЅРµРµ.

РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРёРј, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРµ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ   РѕСЃС‚Р°С‘С‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРј РґР°Р¶Рµ РЅР° СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ РґРµРЅСЊ Рё РЅРµ С‡РµСЂСЃС‚РІРµРµС‚.

Р”Р»СЏ СЂРµС†РµРїС‚Р° С‚РµСЃС‚Р° РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ: 
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 3 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1 С‡. Р». (РµСЃР»Рё РІС‹ СѓРІРµР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tuguzowa_love/post297744828/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка