Ароматная бабка с творогом и яблоками |
Очень вкусно! У Вас не займёт много времени на приготовление этого вкусного десерта.
Ингредиенты:
1 кг творога,
1 кг яблок,
180 гр сухарей,
4 яйца,
200 гр сахара,
соль по вкусу,
200 гр сливочного масла,
100 гр фруктового сиропа.
Как готовить:
Творог протереть через сито, смешать с натертыми яблоками, молотыми сухарями, растертыми с сахаром желтками, взбитыми белками, посолить и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поставить в сотейник с горячей водой. Выпекать в духовке в течение 1,5 часа. На стол подавать с фруктовым сиропом.
мои находки с сайта http://secretplanet.info/news/babka_s_tvorogom_i_jablokami/2011-08-21-1096
|
Самый правильный рецепт отличного "Наполеона" |
|
Сладкая колбаска "Особая" и к тому же полезная! |
|
Торт из овсяного печенья (без выпечки) |
|
Мокрый ананасовый пирог или "Pina Colada" по-русски |
|
Бисквит (секрет приготовления) |
|
Самый лучший торт в мире (verdens beste kake) |
источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77152
Ингредиенты:
для теста
6 яиц (крупных)
150 гр сахара (сах.пудры)
150 гр маргарина (масла)
150 гр муки
3 ч/л ванильного сахара
2,5 ч/л разрыхлителя
6 ст/л молока
100 гр миндаля
для крема
350 мл сливок
400 мл ванильного крема
200 гр сахара (сах.пудры)
ванильный крем (заварной)
2 желтка
1/2 стакана сахара
1,5 ст/л муки
300 мл молока
Все смешать и проварить, помешивая все время, остудить и смешать со взбитыми сливками.
Можно добавить ромовой эссенции.
Приготовление:
1. Взбить вместе маргарин (масло) с сахаром (сахарной пудрой). Я взяла сахарную пудру. Добавить 6 желтков, ван.сахар и 6 ст/л молока.
2. Муку перемешать с разрыхлителем, все это прибавить к тесту.
3. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки так чтобы она выступала за бортики. Я брала форму 30х40, но в следующий раз возьму побольше.
4. Тесто выложить на противень и разровнять. Будет это сделать не так-то и просто).
5. Шесть белков взбить с 200 гр сахара (я брала сах.пудру) и выложить на наше тесто.
6. Все посыпать порубленным миндалем.
7. Выпекать при 180 гр макс. 40 минут на нижней решетке.
8. Сливки взбить, прибавить ванильный крем. Я взяла из пакета, а в следующий раз сделаю свой. Вы сделайте по своему любимому рецепту.
9. Остуженный на решетке торт разрезать на 2 части вдоль и смазать кремом.
10. Можно есть сразу, а можно и подождать.
Пошаговые фото рецепта:
1. Мягкое масло вместе с сах.пудрой |
|
2. Взбитое миксером с 6-ю желтками, ван.сахаром, мукой, молоком, разрыхлителем |
|
|
3. ну теперь буду разравнивать его... (или размазывать?) |
4. Bот , все-таки удалось, хоть было и нелегко, возьму форму побольше в следующий раз |
|
5. Bзбила меренгу |
|
6. Eе разравнять проблем не было |
|
7. Посыпала миндалем |
|
8. И посадила в духовку |
|
9. A вот как поднялся минут через 25 |
|
10. Kакой красавец у меня получился, даже самой понравился:) |
|
11. A тут уже остуженный (на решетке) и снятый с нее. Щас буду разрезать |
|
12. Взбила сливки |
|
13. Bот готовый крем уже с ванильным кремом, я просто добавила ванильный крем к взбитым сливкам и крутанула на малых оборотах миксером 1 раз. |
|
14. Hа половину торта наносим крем, особо не заморачивая голову чтобы было красиво. Это не красивый торт, а просто вкусный. |
|
15. Вот такой получился! |
|
16. A это решила показать какой он высокий |
|
17. Bот в разрезе, последний кусочек, который остался на следующий день |
|
Kорж режем просто на 2 части вдоль так, что получется бисквит с меренгой, на него крем, потом вторая половина. Нижняя меренга будет покрыта кремом.
источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77152
Серия сообщений "дессерты":
Часть 1 - Парфе с белым шоколадом и чаем матча
Часть 2 - Морковный торт (Carrot cake)
...
Часть 38 - Печенья с "разными вкусами".
Часть 39 - Торт 'Дамские пальчики'.
Часть 40 - Самый лучший торт в мире (verdens beste kake).
Часть 41 - Торт “Новогодний звездопад”.
Часть 42 - Пирог «Осенний компромисс».
|
Имбирное пряничное печенье. |
Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. Правда, на елку мы его не вешали - так ели. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.
Формочек в виде елочки у меня не было, поэтому их мне пришлось страдальчески вырезать по трафарету .
Ингредиенты:
100 г сахара
165 г меда или патоки
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки
Для глазури:
1 яичный белок
150 г сахарной пудры
Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.
Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторям с оставшимся тестом.
Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.
Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.
Даем печенью высохнуть и… едим или украшаем елку
Приятного чаепития и хороших праздников!
источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991
Идею на пост взяла отсюда:
http://www.liveinternet.ru/users/irinuchi/post194372797/
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Печенья с "разными вкусами".
Часть 2 - Имбирное пряничное печенье.
|
Пай с розами из яблок. |
|
Печенье а-ля конфеты «халва в шоколаде» |
|
Яблочные кексы с вареной сгущенкой. Просто и очень вкусно! |
|
Ароматный пирог с нектаринами и розмарином! Нежнейший и вкуснейший! |
Метки: кулинария |
Сгущенка |
|
Итальянские сырные палочки |
Метки: Кулинария |
Ореховый пирог |
Метки: Кулинария |
РИГАС РАДЗИНИ-рижские рогалики |
Метки: кулинария |
Печенье с овсяными хлопьями |
Метки: кулинария |
Лакомый кусочек: рецепты домашних конфет |
Метки: кулинария |
Кулич "Быстрый" |
Метки: кулинария |
Торт на сковородке |
|
Метки: кулинария |