Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Сгущенка от 2SheFF*de Elit


Чтобы сгущенка вам всегда приходилась по вкусу, сделайте ее сами. Рецепт приготовления сгущенки совсем простой. И, хотя вы затратите на приготовление сгущенки много времени, зато вы получите качественный продукт, свежий и без консервантов.

300г сахара
600мл молока
50мл воды

Смешать сахар с водой, поставить на огонь и сварить сироп. Когда он покипит хорошо минут пять, влить молоко. Огонь убавить,томить, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Когда масса в тазу станет густой и тягучей – сгущенка готова.