Перепелки-курочки хороший вес набрали, 320 и 310 грамм уже потрошеные, и это еще не самые крупные

1.


2.


3.

23 и 9= 32 штуки пошло на гриль.

Сегодня коптили перепелок. Фото не делала, тк телефон разрядился. Но в выходной повторю эксперимнт.

Сегодня я сказала М., что оставлю несколько перепелок на зиму. Очень мне нравится  одна перепелочка, аккуратненькая, кругленькая, с большими глазками и черным хохолком.... М. был категорически против, но потом сказал, что ладно, пусть будет)))

  Из третьего вывода перепелки дохнут, из 16 осталось 9. Причем дохнут только пестрые... То ли близкокровное смешивание то ли еще что.

Сегодня М. приехал из командировки, на ужин были у нас перепелки на гриле.итого уже на гриль ушло 34 перепелки.

Сегодня у меня выкупили переплета, так сказать четвертый вывод, от моих перепелок, которые я вырастила, 16 штук- посмотрим, сколько до взрослого состояния доживет.

Сегодня делали на ужин перепелок-гриль с базиликом и горчицей. Вкусно. На гриль ушло уже 36 перепелок.

3.

Копили перепелов, быстро и вкусно получилось.
 

1.


2.барахло на фото позади меня это уже соседский участок)))


3.


4.


5.

Утром быстро надо покормить уток, перепелок и ехать сначала в суд (присяжным заседателем), а потом на учебу. Вечером  затемно на дачу. Днем  М.кормит птиц, гуляет с Бабаем. Столько событий, что физических сил нет, ничего, зимой отдохну)

Каждодневная езда с дачи в город, заседания по трех часов в суде в роли присяжного заседателя, потом на другой конец города на учебу. И так каждый день. Только в среду у меня учебы нет, а в пятницу заседание в суде отменили. 

 Вчера весь день я хосты сажала. Соседка по даче отдала штук 6 огромных,  она их ломом выкорчевывала, тк эти хосты у неё можжевельник забили. Я посадила по краю газона полукругом, получилось симпатично. Потом сфотографирую.

 Утки такие прожорливые стали, я им мешанину уже вёдрами делаю, им 18 сентября будет 2 месяца уже.Некоторые такие здоровые, больше 2 кг...

 15 сентября должны вылупиться ещё перепелки, пятый вывод. Я всего 18 яичек закладывала в инкубатор, после чего петушков-производителей отправила в коптилку. Теперь у меня одни курочки-несушки остались -19 штук взрослых , каждый день они дают 17-19 яичек, и маленьких перепелят 20 штук ещё в брудере под красной лампой живут. Как появится новое поколение перепелов этих малышей я отселю в перепелятник.

 Вчера было сухо и солнечно, я заготовила травы на подстилку уткам, на неделю хватит. А М. утеплил утиный домик, так что птицы к осени готовы.

 В городской квартире сыро, холодно и промозгло. А у нас в дачном домике электрические калориферы и если холодно топим печку. Так тепло и хорошо у нас, уютно)))

 На даче будем жить мы пока уткам не исполнится три с половиной месяца, потом будем перебираться в город.

На учебе выдали учебники по анатомии, микробиологии и латинскому языку. В пятницу была математика, решали уравнения....

 Вчера топили баню, напарились и потом я спала как убитая. Сегодня снова будем топить, тк на неделе я поздно возвращаюсь из города и уже на баню сил нет, только кормёжка птиц, ужин, горячий душ и спать. Наверное скоро суды закончатся и моя миссия присяжного тоже. Тогда станет полегче.

 Вот такие у меня дела.

Перепёлки появляются на свет в инкубаторе на 17й день. А на 16й день у нас на даче отключили электричество почти на сутки. В общем надежды нет что кто то появится, в инкубаторе тишина.... Обидно, но ничего не поделаешь. Хорошо,что я только 18 яичек закладывала.

И это не смотря на то,  что инкубатор сутки был отключен. Еще там кто-то шебуршится, уж не знаю вылупится еще кто то или нет. С ума сойти какие они живучие....

Уток держать выгодно, я уже поняла. Они едят ВСЁ, причем у меня порода привередливая (индоутки), а пекинки и прочие породы вообще всё подряд едят.

 Что они едят? Комбикорм (400 рублей за 40 кг) у них есть постоянно,24 часа в сутки. Ещё я им делаю "мешанину" -утром и вечером. А по выходным ещё и днём. Всегда кладу им огромный пучёк свежей травы, которой они лакомятся весь день. Что входит в состав мешанины? Основа-кукуруза (450 рублей за 40 кг). Я её варю в скороварке, туда же добавляю картофельные очистки (если есть, мы картошки едим мало) и кости от курицы, рыбы, все отходы от разделки перепёлок (башки, лапы, перья, внутренности). Варю всё это на уличной кухне несколько часов. Потом перемалываю, получается наваристая каша. Вываливаю в ведро, добавляю туда резанной травы, листья и стебли кабачка, тыквы и прочую ненужную зелень. Крошу капусту (её сейчас по 7-8 рублей за кг продают), добавляю все остальные очистки со стола -луковую шелуху, всё что Бабай не доел или мы. Всё перемешиваю и насыпаю для вязкости отруби (150 рублей за 40 кг мешок). И вот, вуаля. Вкусняшка готова))) Едят они смачно, им нравится. И отходы от перепелов утилизируются и мясо-костной муки не надо покупать, в этой волшебной каше её достаточно. К 1 ноября уткам будет 3,5 месяца. Как раз наберут оптимальный вес. Всем советую дердать (у кого возможность есть) такой тандем -перепела-утки. Никаких отходов вообще не будет. Да, кстати, шкурки от яиц тоже я в "мешанику" добавляю. Уткам нравится)))

 Сегодня фотку сделаю, А то с этой учебой некогда-встаю полшестого каждый день, приезжаю на дачу уж темнь, спать в 11 заваливаюсь -раньше не получается. А сегодня мы не учимся, да и к завтрашнему дню готовиться не надо (будет математика), только к пятнице надо учить анатомию. Вот, опять про учёбу начала- а хотела только про уток написать))

В пятницу 29 сентября мы с М. отмечали огромную и очень значительную покупку (может потом напишу что купили). По этому случаю М. сварил в котелке на мангале в беседке похлёбку с перпелами. Это была фантастика! Язык проглотить можно- просто не знаю, с чем эту вкуснятину сравнить можно. Беседку М. предварительно утеплил (снаружи обтянул плёнкой на зиму, что бы  снегом не заносило и что бы беседка за зиму не испортилась. Теперь с мангалом в беседке Ташкент, можно хоть до нового года посиделки устраивать. А дверной проём  ковриком завесили))) Прямо как первобытные люди завешивали выход из пещеры шкурой мамонта)))

 Так что всё хорошее придумано до нас. И точно, что развитие человека идёт по спирали -на подобных примерах это отчетливо видно.
 

1.


2.


3.


4.


5.

В выходные лакомились перепёлками с гриля. Вкусно, что сказать. Ещё несколько штук потом отвели в морозилку (на зиму). Всего на гриль и на заготовки ушло 50 перепёлок. Ещё штук 30 или больше пока есть.

1.


2.

Товарищи, призываю всех не давать мне советы. Тогда я не скажу куда вам идти.

Ну честно, ЗАДОЛБАЛО!!!!

Мне странно и смешно когда меня спрашивают: "А как часто вы убиваете перепёлок? Когда будите убивать продайте нам несколько штук. Вы ведь не всех сами съедите?"  Нет, конечно. Я ждала когда вы меня грязью обольёте, а потом кинусь вам продавать. Конечно. Прямо сейчас. а может отдать бесплатно? Я же убиваю их, у  меня руки в крови. А вы такая чистая и пушистая, купите перепёлочку, нафаршируете её изюмом и будите кушать и говорить какая я плохая -  отрубила ей башку и ощипала. А вы то... белая и пушистая. Бля... Идите в супермаркет и закажите панихиду куску колбасы или шматку мяса. И поставьте свечку. А потом сожрите колбасу и мясо и будьте счастливы. Или вы питаетесь только нектаром с розовых цветов?

 Кстати перепёлки, утки и прочая живность срут и воняют. А вы как думали?Они такие чистые прямо рождаются в пакетах, в витрине супермаркета? А булки растут на ПОРЕБРИКАХ а потом их собирают и относят в булоШную? 

Слов нет.... Кстати, говорят принцессы не какаяют?

А вот тут некоторые тёти говорят какие ни хорошие и НЕ Шмагли бы ощипать перепёлку, не  что заколбасить. А мы смогли. Кстати, сегодня первую утку попробовали. Шикарный вкус)))

 Понятно что не все могут держать домашнюю живность и тем более зарубить на мясо. Мало ли кто и что не может? Я не призываю всех поголовно срочно заводить животину и точить топоры. Не можете -не надо. А другие могут и не я одна. Не надо сравнений, нравоучений и прочего. / в свои годы сама соображаю что и как мне делать. Не надо учить меня жизни.

Понятно, что мы не сможем ежедневно кормить уток и перепёлок ездить на дачу. Поэтому пора "прорежать стадо" и готовить морозильную камеру. Сегодня заложила на зимнее хранение 11 перепёлок и 2 разделанные утки. Уток долго обрабатывать, во-первых, надо на каждую ведро кипятка, что бы ощипать нормально. А во-вторых некоторые ещё не доконца перелиняли, и много "пеньков", те перьев которые не вылезли до конца. Приходится их выдирать щипцами. Думаю что к середине ноября мы всё-таки закончим дачный сезон и я подведу итоги этого фермерского сезона))
 

1.


2.

Вчера на ужин делала теплый салат с запеченной куриной и утиной грудкой, запеченной свеклой, зеленью (почти последнюю собрала на даче, в теплице еще растет),красным луком, пармезаном и перепелиными яичками. Заправка- чеснок, сок лимона, перец, соевый соуси немного масла.

1. Вот так выглядит последняя зелень с дачи, которую я успела собрать - остальное снегом завалило.

2. Салат свежеприготовленный)





3. Ужин состоялся))





4.



5. Орхидея цветет который месяц, красотка моя))





6. А Бабасик в это время отдыхает -изображает примерного пекинеса из себя.

Наварила геркулесовой каши, нажарила яичницу их перепелиных яиц с салом, самовар нагрела, чай пили со сливовым вареньем.  Не жизнь, а баунти))

Сегодня 1 ноября, ездили на дачу, кормили уток. Теперь на неделе ездим раз - в среду  и в субботу с ночевкой до понедельника.  Корма им хватает, воды тоже. Перепелки тоже хорошо себя чувствуют, несут себе яички и чирикают))) им тоже корма и воды хватает. Привезли двух уток домой, перепелиных яиц, калины. Уток надо разделилась, пока они на лоджии ждут своего часа. Уток на даче живет сейчас 7 штук, перепелок осталось 11.  

Я вынашиваю план оставить одного селения и трех уточек в зиму, что бы весной они вывели сами птенцов, но М и слышать этого не хочет)))) буду постепенно его к этой мысли приучать. Четыре утки могут с комбикормом и водой спокойно неделю прожить без присмотра в утином домике, так тепло, примерно 20 градусов,  еще красная лампа греет воздух а снизу лапы греет несменяемая подстилка.

Утки чувствуют себя отлично, от кукурузы отказываются, едят только комбикорм.  Хорошо, что трава оттаяла от снега, я нарвала  им два ведра - вот на что они жадно накинулись. Вообще трава должна составлять в рационе индоуток не менее 80 процентов,  но это летом. Зимой то где травы взять? Из уток  у меня три уточки и три селезня. Пару селезней позже пустим на мясо, пока я выбираю селезня- производителя. Вот такая у них перспектива. 

 Перепелок у нас 10, среди них один горластый петушок затесался, в субботу пустим его на похлебку. Останется 9 девочек, каждая из которых несет ежедневно по яичку.Перепелки исправно несут яйца, еды и воды  им вполне хватает.

 В птичьим домике тепло, плюс 20.  Я посыпала сверху слой сухих опилок, поставила утрам два ведра воды, посылала уткам нового комбмкорма, а так же перепелкам тоже посыпала корма и заменила воду. Птицы довольны, выглядят хорошо, яйца несут исправно. В субботу поедем на дачу с двумя ночевками.

Пополнили автокормушки уткам и перепелкам, собрали яички у перепелок. Пару перепелок заколбасили ( там последний мальчик был и еще курочка, но на лапах у нее огромные натоптыши были). Поехали домой. Сейчас греемся коньяком) схожу погулять с Бабаем, пока похлебка с перепелками варится. На фото я огромных размеров, так как  под кофточкой и джинсами у меня розовая куртка со штанами для тепла и для того что бы розовый костюм каждый раз не стирать. 

 Так что можно увидеть какие утки огромные выросли))) я горда собой)

1.


2.


3.


4.


5.

Сегодня среда, 15 ноября. съездили на дачу, покормили уток и перепёлок. заодно облепихи набрали.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.

На даче все в воде - без резиновых сапог никуда. На втором участке вообще половодье. Приехали, в утином домике тепло  +20 градусов. Воды и корма и у уток и у перепелок достаточно - еще  бы даже на неделю хватило. Единственный  прикол такой, что утки стали воровать перепелиные яички их яйце-сборника. У меня сейчас 7 перепелок и за четверг-пятницу-субботу  должно было быть 21 яйцо, а было всего 8. В общем сделал М. крышку для яйцесборника, теперь посмотрим сколько будет яиц в среду.

1.


2.


3. На даче появилось не так давно ещё одно зеркало, теперь я могу около него фотографироваться)))

У меня на даче много зеркал ))


4.

Объявления просматриваю птичьи, вижу такое фото- перепелок держат в книжных полках.Жесть.

Или это буфет....

1.

Сегодня надо было к 8 утра на другой уонец города.Хоть и встали рано и выехали заранее -везде пробки, опоздали.... на 5 минут. Пришлось с 8 утра ждать до 12-ти, пока человек освободится. И это столько часов ожидания в мой выходной день... потом поехали кормить уток и перепёлок на дачу. Крышка, которую М. сделал на перепелиного яйцесборника сработала -утки не сожрали ни одного перепелиного яичка, от 7 перепёлок за 3 дня было ровно 21 яичко. В утином домике тепло, +18. Я подсыпала сухих опилок на подстилку (у меня ещё полтора мешка осталось), принесла уткам пару вёдер свежей воды, пополнила автокормушку комбикормом. Также отдельно положила отварной кукурузы (на курином бульоне, который у нас всегда остаётся) и чашку капусты свежей нарезала. Пусть ни в чём себе не отказывают мои ути и пируют до субботы, когда мы снова к ним приедем. Селезни такие огромные стали -размах крыльев как у орлов))) Вышли на улицу погулять, но их место для выгула припорошило снегом, и потому я их через 10 минут обратно в домик загнала, что бы лапы не отморозили.

 На Новый год пару штук забъём. Одну утку сделаю полностью тушкой в духовке с яблоками, а вторую не знаю ещё. И останется 3 уточки и 1 селезень. Посмотрим, насколько им тепло будет в утином домике в морозы и насколько затянется мой эксперимент. Если пойдёт всё нормально, то в феврале-марте у уток могут быть яйца, а там, глядишь, и утята))))

 М. уже не говорит каждый день о том, что моя утиная история утопична-галантно молчит, видно ждёт пока мне самой надоест на дачу мотаться, ну а мне не надоедает)))

Перепёлкам тоже налила водички в автопоилку и подсыпала корма в автокормушку, собрала яички - отходы их жизнедеятеьности проваливаются сквозь решётку - я пару раз в неделю припорашиваю их опилками, а весной-на грядки пойдёт этот гумус)))  

Вот и весь уход за пернатыми сейчас. Конечно они все взрослые уже, с птенцами возни побольше.

Под низ перепелиной клетки утки доступа не имеют - там всё закрыто, я не хотела бы что бы утки сидели под перепелиной клеткой и перепелиное дерьмо сыпалось бы им на спины и на бошки))) А не живодёр какой-то. В утином домике сухо, тепло, светло и сытно моим птичкам. По весне, когда будет тепло весь слой опилок,сена и утино-перепелиного навоза перетаскаем на компостную кучу и на высокие грядки для огурцов и тыкв.

После дачи мы поехали в центр города- у меня сегодня запись была к пародонтологу. Но она сказала что теперь в моём районе она устроилась на полставки в поликлинику работать (почти возле моего дома) и что бы я туда приходила к ней. Хорошо, что у меня есть знакомая, а у неё невестка работает там в регистратуре-завтра мне явочку забронируют))

Сегодня суббота, съездили на дачу. На улице ночью было -12, днем -8. В утином домике +15, нормально для птичек. Я выпустила уток погулять, пока меняла им воду и подсыпала опилок на глубокую подстилку. Утки радостно выскочили на улицу,  но там были не долго, не хотят лапы морозить)) у перепелов тоже все в порядке, чирикают, яичек нанесли))) в общем, все хорошо. Надо привезти уткам опилок, то у них они почти закончились. 

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.

1.


2.


3.

1.


2.

С утра я позвонила насчет опилок, которые мы берем по мере надобности у одногопредпринимателя, который занимается изделиями из дерева. Опилки у него всегда чистые и сухие, так как хранятся в помещении, что особо ценно для моих уток. Вот, съездили,  взяли два огромных мешка, таких, что еле влезли на заднее сиденье машины. Отблагодарила я его как обычно баночкой варенья.

 Потом мы поехали на дачу, я выпустила уток погулять, посылала им чистых опилок, налила два ведра чистой воды,  насыпал корма. В отдельный тазик положила отварную картошку с пшенной крупой и тертую капусту. В общем все как обычно. Перепелки тоже живут нормально, все у птичек хорошо.

1.

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 Снега навалилось ужас сколько. Основную дачную дорожку почистил трактор. Так что проехали нормально. Утки пробежались по снежку, пока я им воду меняла - и обратно в совй домик забежали) Все у них хорошо и спокойно, растут потихоньку. У них в домике +17, не мерзнут мои пернатые.

1.

2.


3.

Купили мешок комбикорма, на месяц уткам хватит. На улице минус три, в утином домике +17. Утки на свободе побегали по снегу, и обратно в домик пошли на чистую подстилку))

1.


2.На даче всё в снегу.


3. Тихо и никого нет. Только звериные следы. Зайцев из леса и кошек.


5. Теплицу завалило.


7. Ковёр снега на моём газоне.


9. А вода в колодце не замерзает.

А это мы уже с дачи возвращаемся. Красота кругом.

2. Снега по колено))


3.


4. Мои птерадактели))

1.


2.


3.

Снега за городом полно)

Всё утки, да утки. Сегодня покажу перепёлочек вам)) Ну там в конце-две фотки.

Приехали на дачу, у уток в домике теплотища, корма много -могли бы и неделю жить без моего участия. Но вот я беспокоюсь что они могут воду пролить и без воды им будет плохо. Но пока ни разу не проливали. Я им ставлю 2 больших ведра, они по половине из каждого выпивают. 

 Сегодня всё как обычно- кукурузы варёной им привезла, подсыпала новых чистых опилок и комбикорма- погуляли они часа полтора и потом я их снова в домик отправила -до субботы) Ну и перепелкам подсыпала корма и воды новой налила, хотя у них корма тоже вдоволь из автокормушки и воды больше половины трёхлитрового баллона ещё была))
 

1.


2.


3.


4.

1.


2.

Сегодня среда, 20 декабря. Ноль градусов.  Ездили на дачу. Утки такие прикольные стали. Шипят, крыльями машут и летают)))  Селении перья на голове поднимают, этакий хакер получается. В общем жизнь кипит)))  перепелки как всегда яиц нанесли, в общем птичья жизнь идет своим чередом))

1.

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Утки с перепелками  учудили. Открываю дверь в утиный домик, а там вместе с утками бегают три перепелки по опилкам)))   Утки каким то образом снесли крышку с перепелиной клетки, и из семи перепелок три вылетели и  бегали внизу с утками, а четыре послушно сидели в клетке. Интересно что пили перепелки на полу,  ели понятно утиный комбикорм, а вот пили что? Скорее всего ничего. Жесть какая- то. Это все из-за того что утки научились сильно махать крыльями, а на улице взлетают выше человеческого роста и перелетают на довольно большие расстояния. Надо быть бдительными с ними и смотреть в оба, когда они на улице, потому что они могут и через загородку перелететь. Хорошо что перепелки не попали в утиные ведра с водой, а то утонули бы. Надо укреплять крышку у перепелиной клетки и подрезать перья на утиных крыльях, пока они свою домушку не разнесли)

1.


2.

Анжела Примерова (Воробьева) 89851680494

источник

Анжела Примерова (Воробьева) 89851680494

Среда 27 декабря, плюс один. Ездили на дачу. Снега навалило!!! Основную дорогу расчишает правление, а уж к домику мы сами. Сегодня мы обстригли маховые перья у каждой утки на одном крыле, потому что они надоели уже своим порханием и  полетами. Теперь не смогут взлетать, тк маховые крылья только на одном крыле и нет равновесия.

1.


2.


3.

1.


2.


3.

1.


2.

А пока на втором этаже дачи отдыхаем. Тепло, печка потрескиапет,тихо и хорошо! Релакс полный. На обед готовила вермишелевый суп с перепелками и жульен с лисичками. Дома испекла кулебяку трехслойную с уткой, перепелками и лисичками. Еще всяких вкусняшек наготовлю. Шампанское охлаждается, и еще мясо на гриле приготовим)

1.


2.


3.

Сегодня днем было минус семь. Приехали на дачу, в домике у уток было плюс пятнадцать. В общем все хорошо. Утак Васька прямо за свой гарем горой, ходит как хвост за мной, крыльями уточек от меня ограждает, весь такой прямо альфа-самец) я рада, что оставила именно его. Теперь мы к уткам на дачу всего раз в неделю ездим, им всего хватает. Сегодня наварила им картофельных очисток на курином бульоне  ,  нарезала кочан капусты на кухонном комбайне. Будет чем уточкам полакомиться.  Единственный был прикол сегодня, что индоутки оторвали крышку в яйцесборнике у перепелок и сожрали те яички, до которых смогли дотянуться, нам досталось всего 7 штук, и то они были не в яйцесборнике, а внутри клетки)  М. укрепил яйцесборник, вернее крышку от него. Теперь должно быть все хорошо. Проверим через неделю))

1.


2.


3.

Погода стоит морозная,  -14, -7

На даче сегодня утки меня удивили, снесли первое яйцо! И им как раз полгода исполнилось)

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.

Утки снесли еще 3 яйца!  Васька за уток горой, всю меня исщипал))) и больно так и смешно) 

Сегодня ездили на дачу. Перед этим были на даче в пятницу,  февраля. В домике у птичек тепло, +15. Перепёлки нанесли 22 яйца, у уток яичек нет пока. На дачу еле попали. Хоть дорогу и расчистил грейдер,но одно неловкое движение и мы въехали в сугроб, потом почти час откапывались и пытались выехать. Но всё же выехали. Помогла совковая железная лопата и коврик для входных дверей с шипами, который мы всегда возим для этой цели в багажнике. Столько снега я в своей жизни не видела -хотела сфотографировать, но телефон сел. С центральной дорожки нам надо свернуть на внутреннюю дорожку, так вот там снега намело по пояс! И это не смотря на то, что мы каждый раз эту тропу чистим. На участке ещё более-менее, потому что строения как то снег задерживают, снега было чуть выше колена. Я разгребла путь к птичнику и к колодцу, иначе было не пройти с ведром воды. Да и колодец замёрз, ведь было -20 ночью. Но нам это не преграда, лёд в колодце я пробила лопатой и налила свежей воды уткам и перепёлкам.

 Скорее бы весна и тепло....

14 февраля  посидели, отметили и день святого Валентина и масленицу. Я запекла перепелок на ужин,  испекла блинчиков с начинкой из яичка с укропом, и шампанское попили с икоркой)

1.


2.



4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.