Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке)

Суббота, 01 Августа 2020 г. 09:43 + в цитатник

Цитата сообщения vartysh

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке)

ингредиенты на 8-10 порций (обычные, силиконовые формочки для маффинов)

- Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г

- сахар - примерно 6 ст.л. (по вкусу)

- сметана - 2 ст.л. с горкой

- яйцо - 1 шт

- ваниль или сахар/эссенция

- печенье - 5-6 шт

- масло сливочное - 2 ст.л.

1) Подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.

2) Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынуть.

3) Начинка:я готовила с творогом, прежде всего я его блендером превратила в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу.

4) Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.Я готовила сразу 3 минуты, ничего не повредилось)) Но лучше, наверно, постепенно...
*** Если у вас формочки побольше, то возможно, время прийдется увеличить на еще 1 минуту. Следите по вашей микро-печке!
5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.