Творожный штоллен

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 18:08 + в цитатник

Автор: hyazinthetmprename

Описание: Quarkstollen. Во время подготовки к своей неделе увидела, очень кстати, в каталоге ОТТО форму для выпечки штоллена. Не удержалась, выписала. Довольна! :) Рецепт творожного штоллена был напечатан на коробке, творожное тесто мне нравится, и штоллен я испекла. Просто, легко, вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель теста (15 гр) — 1 пакет.
Сахар — 200 г
Ванильный сахар (8 гр) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Ароматизатор (горький миндаль 4 капли)
Ром — 20 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Творог (для России - творожная масса, мягкий творог) — 250 г
Изюм — 250 г
Миндаль (крупно порубленный) — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное (или маргарин) — 175 г

Приготовление

Моя новая формочка для выпечки штоллена :)

Смешать: муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, соль, ром, миндальный ароматизатор, яйца

Добавить: мягкое масло, творог,

Изюм, миндаль. Все смешать, получится довольно густое тесто

Духовку включить на 180*С форму смазать маслом, выложить в нее тесто, хорошо его приминая

Переворачиваем форму с тестом на лист и ставим в горячую духовку

Выпекаем около часа, мне хватило 50 минут готовый штоллен легко выходит из формы. Если нет специальной формы, возьмите форму "кирпичиком" для выпечки кексов :)

Готовый пирог обильно посыпаем сахарной пудрой

Вот так все просто, можно звать всех к чаю!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/69442/

Серия сообщений "Торты, кексы, рулеты, пирожные, бисквиты...":
Часть 1 - Быстрый рулет
Часть 2 - Бисквит со смородиной
...
Часть 37 - Песочные кольца с орехами
Часть 38 - 20 быстрых и вкусных блюд из готового слоёного теста
Часть 39 - Творожный штоллен
Часть 40 - ПАСХАЛЬНЫЕ КЕКСЫ
Часть 41 - Молочный ломтик в домашних условиях