"Быстрое" ассорти - пряные помидорчики с хрустящими огурчиками

Вторник, 10 Июня 2014 г. 15:51 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Быстрое" ассорти - пряные помидорчики с хрустящими огурчиками

Если вы занимаетесь бизнесом или торговлей вам обязательно потребуется торговое оборудование. Для тех кто проживает в Москве и имеет там несколько торговые точек рекомендую заказать витрины в Москве на сайте витрины48.рф. Здесь витрины и торговое оборудование делают качественно и быстро, благодаря чему вы избавитесь от других лишних затрат. Витрины могут быть доставлены в Москву или любой другой регион по вашему желанию. Заказывайте изготовление качественного торгового оборудования на витрины48.

Ингредиенты:

-3 кг помидор сливок,

- 5 огурцов,

- 2 крупных морковки,

- 1 большая головка чеснока,

- укроп и петрушка,

- 2 головки лука.

Для заливки на 4 л воды:

- 8 ст. ложек сахара,

- 6 ст. ложек соли,

- 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%,

- 8 лавровых листьев,

- перец душистый и черный горошком,

- кориандр,

- немного орегано,

- базилик,

- тмин,

- семена горчицы,

- 5 шт. гвоздик.

Количество разместилось в 6-литровой кастрюле.

Приготовление:

Помидоры наколоть зубочисткой в районе плодоножки, огурцы (если крупные) порезать пополам, срезав кончики, чеснок - пластинками, лук и морковь - произвольно, покрошить зелень.

На дно банки (или любой посуды,в которой будете солить) выложить лаврушку и остальные специи, добавить листья петрушки и укропа, дольки чеснока, кусочки моркови, лука, огурцы, затем сверху выложить помидоры и снова немного зелени.

Для маринада в воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус.Залейте горячим маринадом помидоры, закройте крышкой и через 2-3 дня готовы (держать в тепле), затем вынести на холод.

Нежные слабосоленые помидорки и огурчики готовы! Вкусно и красиво, просто и быстро - а что еще надо?!! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Домашние заготовки, консервирование..":
Часть 1 - "Быстрое" ассорти - пряные помидорчики с хрустящими огурчиками
Часть 2 - Любителям баклажановых заготовок.
Часть 3 - Помидоры закусочные по - корейски.
...
Часть 26 - 10 суперрецептов, после которых ты полюбишь помидоры еще больше
Часть 27 - Салаты на зиму (подборка)
Часть 28 - Как правильно квасить капусту в домашних условиях