Домашние "коньячные" напитки.

Согрейтесь продуктом собственного приготовления и насладитесь его вкусом и ароматом. Способ изготовления коньяка родился в XVII веке во Франции, в одноименном городе. Тогда еще не знали о том, что секрет этого горячительного - в длительной выдержке. Открыт он был во время оккупации страны, когда коньячный спирт очень долго пришлось хранить в дубовых бочках - и от этого его вкус стал значительно лучше. В Европе словом «коньяк» обозначаются исключительно изделия производимые во Франции.

Попробуйте приготовить схожие по вкусовым качествам коньячные напитки в домашних условиях.

НАПИТОК «КОНЬЯЧНЫЙ»

Ингредиенты:

- спирт - 0,5 л в вода - 1 л

- сахар - 8-10 ст. ложек

- чай сухой - 8-10 ч. ложек

- лимонная кислота -2 ч. ложки

 - ванилин - 1/4 ч. ложки

- гвоздика - 1 бутон
Способ приготовления:

Все кипятить 5-7 минут, помешивая, охладить и подавать к столу.

НАПИТОК «ВИТАМИННЫИ»

Ингредиенты:

- водка - 1 л

- сахар - 3 ст. ложки

- шиповник - 30 ягод

- черный перец - 6 горошин

- зверобой - 1 веточка

- дубовая кора - 50 г (Не обдирайте деревья, купите в аптеке!)

- чай сухой - 1 ч. ложка
Способ приготовления:

Компоненты смешать в стеклянной емкости, выдержать 40 дней, процедить.

Хранить в темном месте.

РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ

Ингредиенты:
-рябина - 1 стакан
- коньяк - 2 стакана
- мед - 1 ст. ложка
- кора дубовая - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

В литровую банку вылить
коньяк, добавить ягоды рябины, мед и дубовую кору, плотно закрыть и оставить на несколько месяцев настаиваться.

КЛЮКВА НА КОНЬЯКЕ

Ингредиенты:
- клюква - 0,5 кг
- коньяк - 2 стакана
- сахар - 500 г
- водка - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- мед - 2 ст. ложки
- корица - палочка
- гвоздика - 2-3 шт.
Способ приготовления:

В литровую банку всыпать промытую, обсушенную и размятую клюкву, добавить сахар, перемешать. Поставить банку, накрытую
салфеткой, на сутки настояться при комнатной температуре. Затем влить сахарную воду, помешать и довести до кипения. Дать настояться 3-4 дня, процедить и влить коньяк. Банку закрыть пластиковой крышкой и оставить на 2 недели. После этого смешать коньяк, который находится в клюквенном сиропе, с отцеженной водкой из клюквы, добавить мед, корицу и гвоздику.

Плотно закупорить и оставить на месяц!

ПРИЯТНОГО ВАМ!!! МАСТЕРА RU