Зразы "Птичье молоко!"

Пятница, 01 Мая 2015 г. 09:19 + в цитатник

Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Зразы "Птичье молоко!"

зразы птичье молоко 016 (700x525, 417Kb)

Ингредиенты

Фарш мясной смешанный - 500гр ( свинина , птица,говядина,соль,перец, белый хлеб, молоко или вода )

Начинка

Сыр любой натереть - 50гр

Шпинат замороженный - 50гр

Кляр

Яйцо - 2шт

Кукурузный крахмал или мука 3стл

зразы птичье молоко 002 (700x525, 501Kb)

Фарш смешать с размоченным хлебом, добавить соль,перец, молоко. Хорошо перемешать. Раскидать на порции.

зразы птичье молоко 003 (700x525, 432Kb)

Из яиц и муки замесить жидкое тесто кляр. Подготовленную котлетную заготовку взять в левую руку. Придавить для придания формы правой рукой на середину лепешки положить начинку и соединить края. Обмакнуть в кляр и положить жарить на раскаленную сковороду.

зразы птичье молоко 005 (700x525, 414Kb)