Для того чтобы печенье получилось более интересным, я разделила песочное тесто на две части, в одну часть добавила какао и, соединив два вида теста, получила двухцветную выпечку.
Варенье из сирени |
Варенье на зиму заготавливают многие хозяйки, но в основном они готовят сладкие десерты из фруктов и ягод... Сегодня отступим от общепринятых правил и приготовим целебное и очень вкусное варенье из сирени. Целебные свойства сирени не всем известны, многие просто считают это просто красиво цветущим кустарником. А сирень обладает массой полезных свойств: в первую очередь успокаивает и выравнивает ритм сердцебиений, снижает риск воспалительных процессов, помогает при кашле и бронхите. Варить варенье из сирени одно удовольствие, а по вкусу вы будете удивлены, насколько получится необыкновенное лакомство. Непременно закрывайте на зиму удивительное варенье из сирени!
|
Шарлотка на сметане с молодой капустой и творогом |
Быстро, легко и вкусно – это все про шарлотку с капустой. Такая шарлотка готовится проще простого, но это никак не влияет на ее замечательный вкус.
Пирог готовится из свежей капусты без какой-либо обработки, что позволяет сохранить ее аромат. Тонко нарезанную капусту нужно помять руками, чтобы она стала мягкой. Затем её можно смело добавлять в тесто.
Нежное тесто отлично дополняет начинку. Пышность и пористость пирогу придаёт манка. Во время выпечки она впитывает в себя лишнюю влагу, которую выделяет капуста, а также разрыхляет тесто.
Для шарлотки лучше брать зернистый, хорошо отжатый творог. Измельчать его не нужно, достаточно только размять крупные комки.
В готовой шарлотке капусты и творога практически не видно, их вкус не доминирует над другими ингредиентами. Но благодаря этим двум компонентам, пирог с капустой и творогом получается нежным, с привкусом овощного омлета.
|
Простой и вкусный кекс к чаю |
|
ирожки нежирные (не впитывают масло) из бездрожжевого теста |
Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах. Масло не впитывают. Помню как долго я не рисковала приготовить хоть какие-то пирожки сама, т. к. с тестом не только не дружила, но и боялась как огня. Да и сама мука меня не боялась только в сладостях. А разок рискнула... Теперь как захотелось пирожков - встала и сделала. Рецепт простой, но с точными пропорциями.
|
Домашнее печенье без выпечки |
|
Едим такую пиццу даже вечером (без муки, на капустном тесте |
Это очень вкусное и полезное блюдо можно без опаски за фигуру подавать даже к позднему ужину, ведь выпечка делается без грамма муки. Главным ингредиентом здесь выступает капуста, но по вкусу получится блюдо, напоминающее сочную пиццу.
|
Рулетный бисквит из трех ингредиентов |
|
Салат из копченой рыбы с картофелем и огурцом |
|
Мясо в «термосе» очень сочное, нежное и вкусное мясо для бутербродов |
|
Яичные сливочные котлеты из журнала Работница (фарш без хлеба и без мяса) |
Они необычные, что-то этакое в них есть: нежные, румяные, сочные, очень пышные - особенные. Вот что-то есть в сочетании нежного рубленого яйца и остальных ингредиентов, сливочного аромата - и очень вкусные.
А мама больше любила журнал Крестьянка - вот там были и "выкройки" любимых платьев, и много. И очень любила Burda Moden, за которой бегала в киоск. Да, "по знакомству" раскрывали тайну, когда их привезут - и мама спешила, спешила... А в Крестьянке было много рецептов: экономных, но затейливых - и праздничных. А с Работницей вот не сложилось.
Хотя - как там говорят, перебирая старые вырезки... Так вот перебирая старые вырезки, я нашла интересный рецепт. Котлеты - но из яиц. Рецепт показался интересным.
|
Рыба в омлете |
|
макаронс в домашних условиях |
|
Вкусный салат "Нежность" |
|
Торт кофейно-шоколадный - пористый, влажный, очень простой, быстрый и очень большой |
|
Ванильно-шоколадное печенье «Пломбир», похожее на шарики мороженого |
Скажу вам откровенно, я с таким удовольствием делала это печенье "Пломбир". Нежное тесто из которого формируются шарики , похожие один в один на мороженое, все это похоже на волшебство. Я просто рекомендую вам приготовить это вкуснейшее печенье. Готовится оно очень легко и быстро. Вам только понадобится специальная ложка доя мороженого. Но я думаю, что у многих есть такие ложки и это не будет проблемой. Угощайтесь.
Для того чтобы печенье получилось более интересным, я разделила песочное тесто на две части, в одну часть добавила какао и, соединив два вида теста, получила двухцветную выпечку.
|
Порционный медовик без выпечки |
|
тертый творожный пирог |
|
Вкусный и красивый пирог "Кубики" (из дрожжевого теста) |
Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой).
|
Кекс Свердловский |
В советское время в магазинах продавали множество разнообразных кексов. Среди них выделялись три, которые были названы в честь городов: Уфимский, Свердловский, Столичный. Свердловский кекс выделялся из всех своим необычным вкусом и формой. Вкус у этого кекса нежнейший. В тесто добавляется сгущённое молоко и десертное вино (например, Мускат), а сверху он покрывается глазурью. Сегодня мы предлагаем вам приготовить Свердловский кекс по рецепту из книги Ирины Чадеевой «Выпечка по ГОСТу».
Тот самый вкус, та самая структура, тот самый рецепт, тот самый кекс из детства: вкусный, нежный, влажный, настоящий. Приступим?
|
воздушные подушечки из дрожжевого теста |
Мягкие, вкусные, воздушные и аппетитные жареные клецки по-итальянски. Моментальный и удивительный процесс: тонкие кусочки теста превращаются в пышные подушечки. Так готовят итальяцы.
Ньокко Фритто или Торта Фритто (Torta Fritto) – это изделия из дрожжевого теста, которые при приготовлении образуют полость внутри. При обжарке тонкие кусочки теста превращаются в воздушные пышные подушечки, процесс моментальный.
|