Цитата сообщения Лилёша Засолка сельди в банке (настоящий бочковой засол)



Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

сельдь – 5-6 шт.
для рассола:
2 литра воды
6 столовых ложек с "горкой" соли
перец горошком и лавровый лист (по желанию)

Для начала приготовим рассол, в два литра воды добавим соль и перемешаем, чтобы соль растворилась.
В трёхлитровую банку укладываем сельдь, добавляем специи, заливаем рассолом.
Оставляем на 2-4 дня.

Как я готовлю эту вкусную селёдку смотрите в моем коротеньком видео ниже.





Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник