Цитата сообщения lorine
Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!
Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!
![pL7Fy2sYRH8 (580x384, 41Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/644/133644079_pL7Fy2sYRH8.jpg)
Ингредиенты:
300 г картофельного пюре
150 г сыр Чеддер
4 перышка зеленый лук
1 шт. куриное яйцо
1/2 стакана мука
по вкусу растительное масло
по вкусу перец (чёрный молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, лук нарезать.
В миску выкладываем картофельное пюре, муку, яйцо, натертый сыр Чеддер и зеленый лук. Добавляем перец, соль по вкусу. Перемешиваем.
Формируем небольшие шарики около 12 шт и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
Лепешки посыпаем мукой с обеих сторон и обжариваем в горячем масле до хрустящей
золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты.
Подаем оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник