Рецепт запеканки "Объедение":

На 1 порцию:

курица - 150 гр

картофель - 100 гр

кукуруза - 80 гр

лук репчатый - 40 гр

сыр - 50 гр

майонез - 10 гр

 

Приготовление:

Курицу, окорочек (у меня было  куринное филе) покрошить кусочками (брусочками), уложить в сковороду с высокими бортами. Сковороду промазать маслом любым. Сверху уложить спассевированный и нарезанный кольцами репчатый лук. Затем консервированную кукурузу. Далее - предварительно обжаренный картофель, порезанный крупными ломтиками. Посыпать натертым на терке сыром и сделать майонезом решетку (отрезать небольшой уголок у пакета и полить все сверху. И, наконец, отправить всю эту красоту в духовку на 30 минут. Осталось немного потерпеть  и ... наслаждаться! 

Да, чуть не забыла! Я уже говорила, что семья у меня большая, и вкусы у всех разные.Один одно любит, другой - совсем  другое. А питаемся мы все вместе. Но вот от курицы, а особенно, от салатиков с куриным мясом никто никогда не отказывается. Мы со снохой бегаем по интернету в поисках каких-то особенных рецептов. На днях забрела я на замечательный женский сайт http://hochu.ua/chicken-salad/ - и как раз там нашла именно то, что нужно. Такие аппетитные салатики  с курочкой, готовятся быстро и просто. А уж какие вкусные и сытные! Мне особенно понравился салатик с курицей и авокадо. Обязательно приготовьте, не пожалеете.